地区食料品店
地区食料品店（DGS）
会社の種類協同組合
業界食料品
設立1921年、ワシントンD.C.
創設者ウィリアム・M・ホーンスタイン
廃止1972
本部
ワシントンD.C.
サービスエリア
ワシントンD.C.、メリーランド州、バージニア州北部

ディストリクト・グロッサリー・ストアーズ（DGS）は、ワシントンD.C.、メリーランド州、バージニア州北部に所在する小規模な一軒家食料品店の協同組合でした。1921年から1972年まで営業していました。[1] 協同組合の目標は、協同組合の購買力を活用して卸売業者とより良い価格交渉を行い、競争力を高めることでした。協同組合は20人の会員から始まり、最盛期には300人にまで成長しました。そのほとんどはヨーロッパからのユダヤ人移民家族でした。店舗はワシントン首都圏全域に展開していました。[2]

パートナーシップとビジネスモデル

1921年11月11日、イブニングスター紙に掲載されたDGSの広告- 最初のロゴ

地区食料品協会は1921年に20名の会員で設立されました。マイク・ホーンスタインの店で会合を持った店主たちは、売上の減少を食い止め、店舗閉鎖を回避するために協同組合を組織しました。[3]協同組合は当初、初期の広告にも見られるように、地区食料品協会という名称でした。1928年に、DGSという頭文字はそのままに、地区食料品店（District Grocery Stores）に名称が変更されました。[4]

初期のモットーは「個人オーナーの食料品チェーン」でしたが、後に「オーナーはあなたの隣人」に変更されました。長年にわたり、地元新聞に掲載された様々な広告で、ロゴの複数のバージョンが使用されました。[5] [6] 1960年代までに、この地域の多くの店舗が特徴的なオレンジと緑の看板を使用していました。

  • 地区食料品協会のロゴ（1921年）
    地区食料品協会のロゴ（1921年）
  • 地区食料品協会のロゴ（1922年）
    地区食料品協会のロゴ（1922年）
  • ディストリクト食料品店のロゴ（1930年代）
    ディストリクト食料品店のロゴ（1930年代）
  • ディストリクト食料品店のロゴ（1940年代から1950年代初頭）
    ディストリクト食料品店のロゴ（1940年代から1950年代初頭）
  • ディストリクト食料品店のロゴ（1950年代後半）
    ディストリクト食料品店のロゴ（1950年代後半）

入会金は2,500ドルで、他の会員の店舗間の距離は2ブロック以上としていました。その代わりに、会員は協同組合から原価で商品を購入でき、協同組合が地元新聞で展開する広告キャンペーンを活用できました。[2]会員数がまだ少なかった頃は、広告には店舗の住所が記載されていましたが、会員数が増えるにつれて、最寄りのDGS店舗を見つけるために地元の電話帳を参照するようになりました。

1922年6月13日のワシントンタイムズ紙に掲載されたDGSの広告- 2番目のロゴとモットー

1963年当時、店舗がDGSの名前と看板を使用するには、広告費を賄うために週6ドルから20ドル（売上高による）の費用がかかりました。店舗は希望すれば、DGS価格で商品を仕入れながら、独自の名前を維持することもできました。[7]

店舗では顧客への食料品の無料配達も行っていました。[8]無料配達は協同組合が所有するオレンジ色のDGSトラックによって行われました。このサービスは新聞広告で紹介されており、例えば1954年の広告には次のように記載されていました。

ご自宅近くのDGSストアへお越しください。みずみずしく新鮮な農産物、全国的に有名な食料品、そして柔らかく上質なお肉など、お客様のニーズに合わせてお選びいただけます。あとは「ご安心ください！」。ご購入品はご自宅までお届けします。DGSグローサーが、ご注文いただいた商品をキッチンまで直接お届けいたします。

— ディストリクト食料品店、ディスプレイ広告、1954年4月9日、ワシントンポスト、18ページ

当時の慣習に従い、ほ​​とんどの店ではクレジットも提供していました。 [8]

独立した所有権

これらの店舗は地区食料品店協同組合の所有ではなく、独立した食料品店主によって個別に所有されていました。ほとんどの店舗は敷地内の1階に一部屋だけ設けられ、家族は店の上または裏に住んでいました。そのため、店は長時間営業することができ、子供たちが学校が休みの日に両親を手伝うことで、顧客対応のための十分な労働力を確保できました。[2]

第一世代はイディッシュ語を母国語とすることが多く、客とのやり取りや缶詰のラベルを読む中で英語を習得しました。第二世代は店の手伝いをすることが期待されていましたが、地元の学校にも通い、英語を学びました。[2]

  • 地区食料品店のトラック
    地区食料品店のトラック
  • DGSストアの内部
    DGSストアの内部
  • DGSストアの内部
    DGSストアの内部

DGS倉庫

アイザック・ジェイコブソンの指揮の下、設計・建設された新しい倉庫は、1941年に協同組合の20周年を記念して、4番街とDストリートSWの交差点に開設されました。この倉庫は、DGSの数々の広告で大きく取り上げられました。ジェフリー・ダイアー社によって75万ドルの費用で建設されたこの倉庫は、2つの街区（4番街から6番街SWまで）を占めていました。[9] 135,000平方フィートの保管面積を備え、市場の新たな需要だけでなく、大量の貨物にも対応することができました。

そこには精肉部門、冷凍食品部門、バナナ熟成室もあった。[10] DGSは建設業者を含む地元企業から何度も祝辞を受けた。[11]

1942年、この倉庫はDGS主催のWar Bonds公演の会場となった。[12]

1953年、DGS社長ルイス・フォックスは、DGS倉庫を初めて会員以外の人々に開放し、セルフサービスのキャッシュ・アンド・キャリー・サービスを導入することを発表した。当時、DGSは年間1400万ドルの売上を上げていた。 [13]

  • 南西4番街にあるディストリクト食料品店の倉庫
    南西4番街にあるディストリクト食料品店の倉庫
  • ディストリクト食料品店の倉庫 – 肉の積み下ろし
    ディストリクト食料品店の倉庫 – 肉の積み下ろし
  • ディストリクト食料品店の倉庫で牛肉を切る
    ディストリクト食料品店の倉庫で牛肉を切る
  • ディストリクト食料品店の倉庫 – バナナ熟成室
    ディストリクト食料品店の倉庫 – バナナ熟成室
  • 地区食料品店の倉庫 – 農産物
    地区食料品店の倉庫 – 農産物
  • ディストリクト食料品店の倉庫 – 食料品部門
    ディストリクト食料品店の倉庫 – 食料品部門
  • 地区食料品店の倉庫 – 空調、冷蔵室、倉庫を担当するフルタイムのオンコールエンジニア
    地区食料品店の倉庫 – 空調、冷蔵室、倉庫を担当するフルタイムのオンコールエンジニア

民族

協同組合の組合員は主にユダヤ人でした。1880年から1924年にかけて、ヨーロッパのユダヤ人は貧困と反ユダヤ主義から逃れるために、アメリカ合衆国へ大量に移住しました。既に存在していたユダヤ人コミュニティは彼らの移住を支援しました。彼らはしばしば、ヨーロッパの村や地域に住む親戚や他の人々でした。[2]

数千人がワシントン地区に移住しましたが、新参者の多くはイディッシュ語しか話せませんでした。数百人の新参者が、限られた初期資本と多少の英語力で済むため、小さな「ママとパパ」の近所の食料品店を開きました。多くの場合、これらのリソースは、家族の店で徒弟として働くことで獲得できました。[2]

ワシントンD.C.周辺ではザ・フォワードを含むいくつかのイディッシュ語新聞が発行されており、多くの店主が地元のシナゴーグやユダヤ人コミュニティの生活に深く関わっていました。[2]シックス＆Iシナゴーグなど、これらのユダヤ文化センターの多くは今日でも残っています。

店は週7日営業しており、日曜日は半日だけ閉店することが多かった。店主の圧倒的多数がユダヤ人であったにもかかわらず、店は非ユダヤ人地区にあることが多かったため、土曜日も営業していた。そのため、安息日を守り、伝統的なユダヤ人の生活を維持することは困難だった。一部の店は、ローシュ・ハシャナ（ユダヤ教の祭日）とヨム・キプール（ユダヤ教の贖罪の日）には閉店していた。[2]

これらの店は近隣の非ユダヤ教徒の顧客をターゲットとしていたため、豚肉製品などコーシャ食品以外の多くの商品も販売されていました。 [2]これらの商品はDGSによって地元新聞にも広告掲載されており、顧客は地元の食料品店で目にすることを期待していました。[5] [6]

DGSはその規模の大きさから、差別的な慣行を行っている食品メーカーをボイコットすると脅すことで、ビジネスや社会関係においてメンバーが経験する反ユダヤ主義に対抗することができた。[2]

社会活動と関与

協同組合はその規模の大きさから、強力な社交団体となりました。組合員同士の交流を深めるため、協同組合は多くのイベントを開催しました。

この組織はボウリングや野球といったスポーツを支援しました。1930年代と1940年代には、DGSボウリングリーグが組織されました。また、マーチャンツリーグにも参加し、コカ・コーラやペン・エレクトリック・カンパニーといった地元企業と競い合いました。[10] [14]ディストリクト・グロッサリー・ストアーズ・ナインは1930年代に地元の野球リーグで活躍しました。[15]

1926年から、毎年恒例の宴会は市内の多くの食料品店主とその家族にとって一年の重要な行事となりました。[16]

1932年と1933年には食品ショーも開催されました。数日間にわたって開催されたこれらのショーでは、食品メーカーが自社製品を展示しました。また、ベビービューティーコンテスト、コスチュームコンテスト、パイ早食いコンテスト、ダンスコンテスト、「ワシントンで最もおしゃべりな女性」コンテストなど、賞品付きの様々なコンテストも開催されました。[17] [18]

第二次世界大戦中、DGSは戦争遂行を支援しました。1942年4月28日、新しくオープンしたDGS倉庫で、ジョージ・ジェッセル、ソフィー・タッカー、イモージェン・カーペンター、ベティ・ブルースらが出演するショーが開催されました。これは戦時国債と切手の販売を目的として企画されたものでした。その時までに、DGSの276人の会員と従業員は既に50万ドル相当の戦時国債を購入していました。[12]

タイムライン

1921年：地区食料品協会が、北西18番街にあるマイク・ホーンスタインの店で設立されました。[2]ウィリアム・M・ホーンスタインが初代会長に就任しました。[4]

最初の倉庫は、3929 13th St NWにあるメンバーの地下室の1つにありました。[1]

1926年：第1回年次晩餐会。[16]

1928年：地区食料品協会は地区食料品店協会に改称されたが、名称はDGSのままであった。[4]

1930年：アイザック・ジェイコブソンが社長に就任。[4]

1937年: DGS 社長のアイザック・ジェイコブソンが新しい倉庫の計画を発表しました。

1940年1月3日：アイザック・ジェイコブソンが協同組合の理事長に10回目の再選を果たした。[19]

1940年5月21日： DGS社長アイザック・ジェイコブソンによる新倉庫の起工式。[9]

1941年：ディストリクト食料品店の20周年を記念して、4番街とD通りSWに新しい倉庫がオープンしました。[20]

1944年1月3日：ポール・D・カウフマンがアイザック・ジェイコブソンの後任としてDGSの社長に就任。[21]

1949年：ジョセフ・マッチミックがDGSの社長に就任。[22]

1950年：ポール・D・カウフマンが1944年から1949年まで務めたDGSの会長に選出される。[22]

1951年：ルイス・フォックスが大統領に就任。33歳で史上最年少の大統領となった。[23]

1952年4月3日：ディストリクト食料品店は、サラ・スモトリッチ（サラズ・マーケットを経営）を初の女性取締役に2年間の任期で選出した。[24]

1953年： 7月7日、新しいセルフサービスのキャッシュアンドキャリーサービスが開始されました。[13]その年の後半、ディストリクト食料品店は競​​合する協同組合の1つであるユナイテッドフードストアと合併しました。[25]

1955年6月1日： DGSは1936年に設立された別の食料品協同組合であるNation-Wide Food Storesと合併しました。[26]

DGSは、ユナイテッド・フード・ストアーズ（1953年に合併するまで）、ワシントン・アソシエイテッド・グローサーズ、ワシントン・ホールセール・インディペンデント・グローサーズといった他の協同組合との競争にも直面していました。これらの協同組合にも、多くのユダヤ人食料品店が集まっていました。[2]

競争相手には、新規参入したスーパーマーケットも含まれていました。ほとんどは郊外に位置していましたが、一部のスーパーマーケットは市内に進出し、家族経営の店舗と直接競合するようになりました。小規模な経営者の中には、事業を拡大して地元のスーパーマーケットチェーンに進出したり、酒屋事業に進出したりする者もいました。[2]

1955年9月1日：ルイス・フォックスが同日辞任し、サム・クラインがDGSの社長に就任。[25]

1957年：サム・クラインが引退。ヘンリー・ヌーンがDGSの会長に選出される。[27]

1967年3月23日：ヘンリー・ヌーンが心臓発作で死去。[28]フランシス・M・ホーキンス・ジュニアが大統領代行に就任。[29]

1967年4月22日：ジェローム・J・リトヴィンがDGSの社長に就任。[29]

1968年4月4日～8日： 1968年、マーティン・ルーサー・キング・ジュニア牧師が暗殺され、ワシントンD.C.で大規模な暴動が発生した。治安回復のため州兵が動員された。Hストリート・コリドー、北西7番街、北西14番街沿いの多くの店舗が焼失または破壊された。その中には、スーパーマーケットとの競争に苦戦していたユダヤ人店主が経営するDGSストアもあった。28店舗は再開されず、多くの店主がより安全な郊外へ家族を移した。[1] [2] 1968年4月9日、ワシントン・ポスト紙に他の食料品店やスーパーマーケットと共同で、マーティン・ルーサー・キング・ジュニア牧師を追悼し、全店を閉店するという告知が掲載された。 [30]

1972年：組合員全員の投票により、ディストリクト・グロッサリー・ストアーズ（DGS）が解散。協同組合は数年間赤字に陥っていた。各店舗は存続し、独立して運営されることとなった。組合員数は77名、アソシエイトは300名、キャッシュ・アンド・キャリーの顧客は約1200名だった。また、トラック17台を保有していた。倉庫は、市の都市再開発機関である再開発土地庁に売却されたが、価格は非公開であった。[1]

遺産

1973年、ディストリクト・グロッサリー・ストアーズの元組合員がリッチモンド・フード・ストア協同組合を結成しました。翌週、別の元組合員グループがカナダの卸売業者M.ローブ社の資金提供を受けてファームハウス-DGSレーベルを設立しました。両グループは、元組合員の購買力を高めるために、組合員の誘致に努めました。[31]

1994年、グレーター・ワシントン・ユダヤ歴史協会は、リリアン＆アルバート・スモール・ユダヤ博物館で、ディストリクト・グローサリー・ストアの歴史を紹介する展覧会を開催しました。展覧会のオープニングには数百人が集まり、その多くはこれらの店で育った人や、子供時代にそこで買い物をした人たちでした。[32]グレーター・ワシントン・ユダヤ歴史協会は、「日曜日の半日：ユダヤ人経営の「ママとパパ」の食料品店」というウェブサイトを運営しており、ディストリクト・グローサリー・ストアに加盟していたすべての店舗のデータベースも提供しています。[33]

協同組合は1972年に解散しましたが、多くの人は子供の頃に住んでいた近所の店のことを覚えているでしょう。[34] [35]店で育った子供たちにとって、それは長時間労働と重労働の思い出であり、その多くは両親が夢見ていたアメリカンドリームの精神にのっとり、より良い状況を求めて教育を受け続ける原動力となりました。 [33]

2012年、ワシントンD.C.のデュポンサークルにあるレストラン「DGSデリカテッセン」は、地元の「ママとパパ」の食料品店の記憶に敬意を表して開店しました。[36]しかし、この店はディストリクト・グロッサリー・ストアーズ協同組合とは無関係でした。[37]協同組合と同様に、この店も2018年2月11日に閉店しました。[38]

参照

参考文献

  1. ^ abcd スーパーマーケットの時代が協同組合を閉鎖する」ウィリアム・H・ジョーンズ著、ワシントン・ポスト紙とタイムズ・ヘラルド紙（1959-1973年）、1972年11月13日、C1ページ
  2. ^ abcdefghijklmn 「日曜日の半日：ユダヤ人経営の『ママとパパ』食料品店」ワシントン大都市圏ユダヤ人歴史協会
  3. ^ ディスプレイ広告17、1954年4月9日、ワシントンポスト、18ページ
  4. ^ abcd 「WMホーンスタインはDGSグループの初代社長だった」1941年2月28日、ワシントンポスト、23ページ
  5. ^ ab ワシントン・タイムズ紙に掲載されたディストリクト食料品店の広告
  6. ^ ab 1921年11月11日のイブニングスター紙に掲載されたディストリクト食料品店の広告
  7. ^ 「小規模店舗は協力によって繁栄する」ウィリアム・J・ラズベリー著、ワシントン・ポスト紙とタイムズ・ヘラルド紙（1959-1973年）、1963年2月10日、B7ページ
  8. ^ ab 「卸売業者からの長い道のり」、1941年2月28日、ワシントン・ポスト、22ページ
  9. ^ ab 「倉庫の起工式」ワシントン・ポスト（1923-1954年）1940年5月22日、6ページ
  10. ^ ab 「DGSが新倉庫で20周年を祝う」、1941年2月28日、ワシントン・ポスト、21ページ
  11. ^ ディスプレイ広告、1941年2月28日、ワシントンポスト、16ページ
  12. ^ 1942年4月27日、ワシントン・ポスト紙の戦時国債広告、12ページ
  13. ^ ab DGSが新サービスを開始、1953年7月7日、ワシントン・ポスト、12ページ
  14. ^ 「ワシントン・ポストのボウリングリーグ順位表週刊総括」、1931年1月18日、ワシントン・ポスト、M20ページ
  15. ^ 「DGS Nine to Meet」、1931年2月19日、ワシントン・ポスト、15ページ
  16. ^ ab 「地区食料品店が宴会を計画」ロバート・C・オルブライト著、1929年2月5日、ワシントン・ポスト、24ページ
  17. ^ 「フードショーは明日の夜に開幕」1932年11月8日、ワシントン・ポスト、11ページ
  18. ^ 「イザベル・ハミルトンがダンステストで優勝：昨年フードショーで賞を獲得した少女が再び優勝」、1932年11月12日、ワシントン・ポスト、3ページ
  19. ^ 「地区食料品店がアイザック・ヤコブセン氏を再選」1940年1月3日、24ページ
  20. ^ DGSの責任者は商人である、1941年2月28日、ワシントン・ポスト、21ページ
  21. ^ DGS選挙でケルマンが大統領に選出、1944年1月5日、ワシントン・ポスト、B1ページ
  22. ^ ab ポール・カーマンがDGS会長に就任、1950年1月5日、ワシントン・ポスト、9ページ
  23. ^ 「ルイス・フォックスがDGS食品店を率いる」、1951年3月28日、ワシントン・ポスト、7ページ
  24. ^ 「女性が初めてDGS局長に任命される」、1952年4月3日、ワシントン・ポスト、22ページ
  25. ^ ab サム・クライン氏がDGSの会長に選出される、アレクサンダー・ヘンダーソン記者、1955年9月1日、ワシントン・ポスト、30ページ
  26. ^ 「ここにある2つの食料品グループが合併する」S・オリバー・グッドマン著、1955年5月11日、ワシントン・ポスト、1ページ
  27. ^ DGSがヘンリー・ヌーンをトップに任命、1957年3月27日、ワシントン・ポスト、D5ページ
  28. ^ ヘンリー・ヌーン、DGSグローサリーズ社長、1967年3月24日、ワシントン・ポスト、B6ページ
  29. ^ ab 「新DGS役員」、S・オリバー・グッドマン・ワシントン・ポスト紙記者、1967年4月22日、ワシントン・ポスト紙、60ページ
  30. ^ 追悼、1968年4月9日、ワシントン・ポスト、A24ページ
  31. ^ 「第2DGS部隊結成」ウィリアム・H・ジョーンズ著、1973年2月16日、ワシントン・ポスト、D12ページ
  32. ^ ユージン・メイヤー著『古き良き日々を味わう：ユダヤ歴史協会が味わう過去の家族経営の味』ワシントン・ポスト、1994年4月11日、B1ページ
  33. ^ ab 「日曜日の半日：ユダヤ人が経営する家族経営の食料品店」www.jhsgw.org . 2017年7月14日閲覧。
  34. ^ プリンスジョージズカントリークラブと地区食料品店：「あの頃はよかった！」ジョン・ケリー著、ワシントンポスト、2010年10月17日、C.3。
  35. ^ ケリー、ジョン（2010年10月3日）「市場が巨大化する前に」ワシントン・ポスト。 2019年4月23日閲覧。
  36. ^ 「EYGセミファイナリストに会う：アテア、ドレナン、マーティン、マンシー、ワイズマン」2014年5月28日。
  37. ^ 「DGSへようこそ」、DGSデリカテッセン
  38. ^ DGSデリカテッセン、デュポンサークル店最終日は2月11日 - ワシントンシティペーパー、ローラ・ヘイズ著 - 2018年2月5日 - https://www.washingtoncitypaper.com/food/article/20991132/dgs-delicatessens-last-day-in-dupont-circle-is-feb-11
  • 日曜日の半日：ユダヤ人経営の「ママとパパ」食料品店
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