ディッチュ
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| 業界 | スナックバー |
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| 設立 | 1919年、ドイツのマインツ （1919年） |
| 創設者 | ヴィルヘルム・ディッチュ |
サービスエリア | ドイツ |
| 製品 | プレッツェル、クロワッサン、ピザスナック |
| Webサイト | http://www.ditsch.de/en |
ディッチュは、プレッツェルバーのほか、クロワッサンやピザなどの軽食も販売するドイツのチェーン店です。ドイツ国内で約200店舗を展開していますが、2010年代にはイギリスでも事業を展開し、最盛期には13店舗まで拡大しました。2012年以降、ディッチュはヴァローラ・グループに加わっています。[ 1 ]
歴史
1919年、パン職人のヴィルヘルム・ディッチュがマインツにパン屋を設立しました。
創業者の息子で、同じくパン職人のハインツ・ディッチュが店を二代目に引き継ぎました。彼は父のレシピを完璧に改良し、ディッチュのプレッツェルはすぐにマインツの国境を越えて有名になりました。高まる需要に応えるため、白い服を着た「プレッツェルマン」がマインツの街を歩き回り、通りやレストランでかごに入った焼きたてのプレッツェルを販売しました。1970年代半ば、ハインツ・ディッチュは大ヒットしたプレッツェル菓子の製造に特化しました。
息子のピーター・ディッチュは、父の事業活動について知りながら育ちました。有能な実業家である彼は、3代目にして両親の会社を継承し、外食とファストフードのトレンドを先取りしました。
現在400名以上の従業員を擁するこの家族経営企業の管理部門は、最初の生産拠点に隣接するマインツに拠点を置いています。1999年には、オラーニエンバウム（ザクセン＝アンハルト州）に新たな生産拠点が建設されました。
ディッチュは現在、主に鉄道駅、ショッピングセンター、歩行者専用ゾーンに約 200 の店舗をドイツ国内に展開しています。
外部リンク
参考文献
