ドナ・マニス

ドナ・マニス
ドナ・マニスのインタラクティブマップ
レストラン情報
設立	1992 （1992年）
所有者	エスター・タン
以前の所有者	タン・ティエウ・テオン・ソー・トー・ラン
食品の種類	焼き菓子
位置	マウントバッテンロード865番地、B1-93 [ 1 ]
座標	北緯1°18′13″ 東経103°54′04″ / 北緯1.3037度、東経103.9012度 / 1.3037; 103.9012

ドナ・マニスは、シンガポールのマリーン・パレードにあるカトン・ショッピングセンターにあるパン屋です。1992年にタン・ティエウ・テオンとソー・トー・ランによって創業し、^{[ 2 ]}バナナパイで広く知られています。^{[ 3 ]} 2024年4月にタンが亡くなった後、ドナ・マニスの主任パン職人であったソーは店を離れ、隣に自分のパン屋を設立しました。タンの娘であるエスターがドナ・マニスの単独所有者になりました。^{[ 4 ]}

参考文献

1. ルー、ファビアン（2022年4月14日）「伝統の味：シンガポールの老舗菓子店とパン屋6選」『タトラー』
2. Yip, Jieying (2023年10月16日). 「ドナ・マニス・ケーキショップの名物バナナパイの共同考案者が93歳で死去、90歳までバス通勤」 . Today .
3. チャン、ガブリエル（2023年10月16日）「カトンの人気ケーキショップの共同創業者ドナ・マニス氏が93歳で死去」ザ・ストレーツ・タイムズ。
4. リム、グウィン（2024年4月18日） 「ドナ・マニス・ケーキショップの共同創業者が隣にライバルのバナナパイショップをオープン」CNA