プレガー博士の
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| 会社の種類 | プライベート |
|---|---|
| 設立 | 1994 |
| 創設者 |
|
| 本部 | 、 |
サービスエリア | 北米 |
| Webサイト | https://drpraegers.com/ |
Dr. Praeger's（旧称Dr. Praeger's Sensible Foods）は、ニュージャージー州エルムウッドパークに本社を置く冷凍食品会社です。[ 1 ] 同社は1994年に設立され、現役の心臓外科医であるピーター・プレーガー博士とエリック・ソンバーグ博士[ 2 ]とその家族によって経営されています。[ 3 ]
Dr. Praeger'sは、ベジバーガー、ベジポテトパンケーキ、前菜／スナック／サイドディッシュ、パン粉をまぶした魚、ゲフィルテフィッシュ、子供向け製品など、約30種類の商品を製造しています。 [ 3 ] Dr. Praeger'sの製品はコーシャ認定を受けており、乳製品、トランス脂肪酸、保存料、人工香料、着色料、MSGは使用していません。また、ほとんどの製品はコレステロール、ナトリウム、飽和脂肪酸の含有量が低くなっています。[ 4 ] 製品は米国全土、そしてカナダ、ヨーロッパ、南米、イスラエルなど世界各国で販売されています。[ 3 ]
2020年、ドクター・プレーガーはローザンヌ・インデックス・フード・クリーン賞を受賞しました。[ 5 ]
歴史
同ブランドの最初の人気商品の一つであるカリフォルニア・ベジー・バーガーは、手術後に健康的でおいしい食事が食べられないと訴えていたプレーガー医師の患者からヒントを得て誕生した。[ 3 ]数ヶ月に及ぶ材料研究と試食を経て、プレーガー医師は、ニンジン、ほうれん草、エンドウ豆、枝豆、オートブランを使ったカリフォルニア・ベジー・バーガーを開発した。[ 6 ] [ 7 ]
Dr. Praeger'sはグルテンを摂取できない人向けの製品も取り揃えています。これらの製品には、ブロッコリーリトル、ブロッコリーパンケーキ、グルテンフリーカリフォルニアベジーバーガー、ケールベジーバーガー、ポテトリトル、キヌアとハーブの衣をまとったフィレ、ライスクラストフィッシュ、ライスクラストフィッシュフィレ、ライスクラストフィッシュスティック、根菜パンケーキ、サザンコーンミールクラストタラ、ほうれん草リトル、ほうれん草パンケーキ、サツマイモリトル、サツマイモパンケーキ、タイココナッツクラストフィレ、ズッキーニとニンジンのパンケーキなどがあります。 [ 8 ]
前立腺がんの治療を受けていたプレーガー博士は、2012年9月22日、ニュージャージー州ハッケンサックで65歳で亡くなりました。[ 9 ]これをきっかけに経営再編が始まり、2013年後半には、息子のラリー・プレーガーが父の後を継いでプレーガー博士のCEOに就任することが発表されました。ラリー・プレーガーは、14年間の在任期間中、副社長を務めていました。[ 10 ]この経営再編では、共同創業者のエリック・ソンバーグ博士の息子であるアダム・ソンバーグも社長に任命されました。[ 11 ]
参照
参考文献
- ^ペトラク、リン（2022年7月26日）「ドクター・プラーガーズの新CEO」プログレッシブ・グローサー。2025年7月29日閲覧。
- ^デイリー、ライアン（2024年2月2日）。「植物由来の食品は今後も定着する」と、プラガー博士はブランド再構築とカテゴリーの進化について語る。Food Navigator USA 。 2025年7月29日閲覧。
- ^ a b c d Morgan, Jamie (2011). 「Dr. Praegerの賢明な食品」 . Food & Drink . 2013年12月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年6月28日閲覧。
- ^ 「冷凍食品が救世主！」 2011年5月18日。
- ^ “2020 LIP Food Clean Prize - Dr. Praeger's” . 2021年1月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年1月16日閲覧。
- ^ネグリア、アシュリー・V.（2007年12月19日）「奇跡の人」ニュージャージー・マンスリー誌。
- ^ 「減量に最適な冷凍食品」。ドクター・オズ・ショー。2021年8月25日。
- ^ 「FAQ」 . Dr. Praeger's. 2012年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ Fox, Margalit (2012年9月29日). 「健康食品会社に勤める外科医ピーター・プレーガー氏が65歳で死去」 .ニューヨーク・タイムズ. 2012年10月6日閲覧。
- ^ 「Dr. Praeger's、CEOと社長の後任を発表」。Progressive Grocer 。 2020年5月11日閲覧。
- ^ 「成功をおさめたDr. Praeger's Sensible FoodsがCEOと社長の後任を発表」 www.businesswire.com 2013年12月5日2020年5月11日閲覧。
外部リンク
