| ダンケルフェルダー | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 ヴァインスベルク、ドイツのダンケルフェルダー | |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | フレーリッヒ V 4-4 |
| 起源 | ジーベルディンゲン、プファルツ州、ドイツ |
| VIVC番号 | 3724 |
ドゥンケルフェルダーは、赤ワインに使われる果皮の黒いブドウ品種です。ドイツの ブドウ栽培家グスタフ・アドルフ・フレーリッヒ（1847-1912）によって作出されました。[1]彼はおそらくフェルベルトラウベ（ティントゥリエ）とブルーアー・ポルトギーザーを交配しました。[2]この品種は当初フレーリッヒV 4-4と呼ばれていましたが、1930年代にガイゼンハイムブドウ育種研究所で研究が続けられるまで、数十年間注目されることはありませんでした。ブドウ品種学者ヘルムート・ベッカーによって、その親が不明瞭で色が濃いことから、ドゥンケルフェルダー（ dunkel = 黒い）と名付けられました。ドゥンケルフェルダーは品種保護を受け、1980年に一般栽培が可能になりました。[1]
2006 年には、ドイツには 372 ヘクタール (920 エーカー) のダンケルフェルダーがあり、ほぼ一定の傾向が見られました。[3]ダンケルフェルダーの植栽は主にアール、バーデン、ナーエ、プファルツ州、ラインヘッセンで見られます。[1]
ドゥンケルフェルダーワインは、かつてはドイツの赤ワインでは実現が難しかった深みのある濃い赤色をしており、品種ごとのドゥンケルフェルダーワインも生産されているものの、ブレンドに使用されることが多かった。[1]
同義語としてFarbtraube Froelich、Froelich V 4-4、Purpurなどがある。[2]
参考文献
- ^ abcd Wein-Plus Glossar: Dunkelfelder、2013 年 1 月 24 日にアクセス
- ^ ab Vitis International Variety Catalogue: Dunkelfelder Archived 2012-04-22 at the Wayback Machine、2008年4月24日アクセス
- ^ ドイツワイン協会: ドイツワイン統計 2007-2008 2008年9月20日アーカイブ、Wayback Machine
