| ククミシン | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 3.4.21.25 | ||||||||
| CAS番号 | 82062-89-3 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| インテンズ | IntEnzビュー | ||||||||
| ブレンダ | ブレンダエントリー | ||||||||
| エクスパス | NiceZymeビュー | ||||||||
| ケッグ | KEGGエントリー | ||||||||
| メタサイクル | 代謝経路 | ||||||||
| プリアモス | プロフィール | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
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ククミシン（EC 3.4.21.25、ユーフォルバイン、ソラナイン、ヒュライン、タベルナモンタナイン）は酵素である。[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]この酵素は、広範囲のタンパク質の加水分解を触媒する 。ヒトにおいてアレルゲンとして同定されている。 [8]
この酵素は、マスクメロン( Cucumis melo )の果肉から分離されました。
参考文献
- ^ Greenberg DM, Winnick T (1940). 「植物プロテアーゼ. I. 活性化-阻害反応」. J. Biol. Chem . 135 : 761–773 . doi : 10.1016/S0021-9258(18)73138-4 .
- ^ Jaffé WG (1943). 「Hura crepitans由来の新植物プロテアーゼ、Hurain」J. Biol. Chem . 149 : 1–7 . doi : 10.1016/S0021-9258(18)72210-2 .
- ^ Jaffé WG (1943). 「パパインクラスの新しい植物性タンパク質分解酵素」Rev. Brasil Biol . 3 : 149–157 .
- ^ 金田正之、富永尚文（1975年12月）. 「メロン果実の肉質からのプロテアーゼの単離と特性解析」. Journal of Biochemistry . 78 (6): 1287–96 . doi : 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a131026 . PMID 5423.
- ^ 金田正之、大峯秀次、米澤秀次、富永尚文（1984年3月）. 「メロン果実由来ククミシンの反応性セリン周辺のアミノ酸配列」. Journal of Biochemistry . 95 (3): 825–9 . doi : 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a134674 . PMID 6427203.
- ^ Lynn KR, Clevette-Radford NA (1985). 「 Elaeophorbia drupiferaのラテックス由来の2つのプロテアーゼ」. Phytochemistry . 24 (12): 2843– 2845. Bibcode :1985PChem..24.2843L. doi :10.1016/0031-9422(85)80011-x.
- ^ Kaneda N, Minematsu Y, Powers JC, Tominaga N (1986). 「ペプチドチオベンジルエステルの加水分解におけるククミシンの特異性」. Agric. Biol. Chem . 50 (4): 1075– 1076. doi : 10.1271/bbb1961.50.1075 .
- ^ Sankian M, Talebi F, Moghadam M, Vahedi F, Jabbari Azad F, Varasteh A (2011). 「Cucumisin (Cuc m 1) の分子クローニングと大腸菌における発現（キュウリ科キュウリ由来サブチリシン様プロテアーゼ）」Allergology International . 60 (1): 61– 67. doi : 10.2332/allergolint.10-OA-0195 . PMID 21173569.
外部リンク
- 米国国立医学図書館の医学主題標目表（MeSH）におけるククミシン
