ヤクート牛
ヤクート牛
保全状況絶滅危惧種
その他の名前ヤクート牛、東シベリア牛
原産国サハ共和国(シベリア、ロシア)
分布サハ共和国
使用牛肉/乳製品/（ドラフト）の三用途。極度の耐凍性、優れた採餌能力
特性
重さ
  • 男：
    500～600 kg
  • 女性：
    350～400 kg
身長
  • 男：
    115～127センチメートル
  • 女性：
    110～112センチメートル
コート黒、赤、または斑点がある。ほとんどの動物は背中に白い縞模様がある。
ホーンステータス角があり、形状や方向は変化する
注記
世界初の家畜種保護法によって保護されている
  • 牛
  • ウシ（プリミゲニウス）タウルス

ヤクート牛（サハ語でСахаынаҕа、サクシャ・イナガ）は、サハ共和国の北極圏以北で飼育されている在来種の牛です。極度の強健さと氷点下への耐性で知られています。

説明

ヤクート族の雄牛

ヤクート牛は比較的小型である。雌は肩高が110～112cm（43～44インチ）、生体体重は350～400kg（770～880ポンド）に達する。雄は体高115～127cm（45～50インチ）、体重は500～600kg（1,100～1,300ポンド）である。雄は短くて強い脚と、深いが比較的狭い胸を持つ。喉袋はよく発達している。[ 1 ] [ 2 ]体色は様々で、黒、赤、またはまだら模様がある。ほとんどの個体は背中に白い縞模様があり、 [ 2 ] [ 3 ]体の色が濃い個体では角の間の毛が赤褐色であることが多い。

大きな腹部と長い消化管により、草と枝葉の両方を効率的に利用することができます。短い放牧期間中に皮下脂肪が急速に蓄積し、冬の劣悪な飼料環境でも生き延びます。 [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

厚い冬毛、毛で覆われた小さな乳房または陰嚢、効率的な体温調節、低温での代謝率の低さなど、さらに多くの特徴により、ヤクート牛は氷点下の気温に対して極めて耐性があります。 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]その顕著な例として、2011年後半に深い雪と-40 ℃（-40 ℉ ）にまで達する気温の中、3か月間タイガの森で自力で生き延びた数頭の牛の事例が挙げられます。[ 5 ]

ヤクート牛は結核、白血病、ブルセラ症に対する抵抗力を示す。[ 2 ] [ 3 ]

他の牛との関係

ヤクート牛は東アジアのトゥラノ・モンゴル牛グループに属し、タウリン牛の一種である。[ 4 ] [ 7 ]このグループの牛は、オーロックス家畜化の第4段階（ Bos taurus型オーロックスでは第3段階）に当たる可能性があり、近東グループから3万5千年前に分岐した可能性がある。[ 8 ]ヤクート牛はシベリアに残る最後の在来トゥラノ・モンゴル牛種であり、[ 4 ]世界にも数少ない純粋なトゥラノ・モンゴル種の一つである。[ 7 ]

既存のタウリン牛の品種に見られる5つのmtDNAハプログループ（T、T1、T2、T3、T4）のうち、T2、T3、T4はヤクート牛に見られ、トゥラノ・モンゴルグループ全体に見られる。T4は東アジアの品種にのみ見られ、T1は近東の品種にのみ見られ、Tは近東とヨーロッパの品種の両方に見られる。T2とT3は3つの地域すべての品種に見られる。[ 1 ] [ 7 ]

常染色体DNAマーカーの研究では、高い遺伝的特徴が示されており、他の品種からの長期にわたる遺伝的隔離を示唆しています。種の分布の通常の北限を超えた地理的隔離が原因であると考えられます。[ 1 ] [ 9 ]

用途

ヤクート牛は乳牛と肉牛の生産に加え、役畜としても利用される三目的利用品種である。[ 1 ] [ 5 ]

平均乳量は年間約1,000kgです。ヤクート産の牛は濃厚な乳を生産し、平均脂肪含有量は5.03 %、平均タンパク質含有量は4.69%です。[ 1 ]

ヤクート牛の肉は天然の霜降りで知られている。[ 5 ]

歴史

ヤクート牛は、シベリア在来種の牛の子孫です。13世紀、サハ（ヤクート）族が北方へと移住した際に、バイカル湖南部からレナ川、ヤナ川、インディギルカ川、コリマ川の下流域に持ち込みました。 [ 4 ]ヤクート牛は、サハ馬と共に、ロシア極北の厳しい環境下におけるサハ族の肉用・乳用家畜文化の基盤となりました。

ヤクート牛は1929年まで純血種であったが、その後、より生産性の高いシメンタール牛やホルモゴル牛との大規模な交配が始まった。[ 2 ] [ 4 ]この時代に他の多くの在来種が失われた一方で、ヤクート牛は伝統的な牛飼育者と個々の科学者によって救われた。[ 1 ] [ 5 ]

現状

現在、約1200頭の純血種のヤクート牛が生息しており、そのすべてがロシア連邦のサハ共和国（ヤクート）に生息しています。飼育されているのは繁殖雌牛525頭と繁殖雄牛28頭のみで、残りは主に乳牛です。[ 1 ] [ 4 ]そのため、ヤクート牛は国連食糧農業機関（FAO）によって絶滅危惧種に指定されています。[ 4 ]

牛の74％はエヴェノ＝ビタンタイスキー地区に生息している。同地区はレナ川下流域の北150kmに位置し、北極圏に近い（気候データ参照）。残りは今世紀初頭にサハ共和国南部に移された。[ 1 ] [ 4 ]牛は個人農家や農業協同組合によって飼育されており、非農家が自家用に数頭を飼育することも珍しくない。最大の群れはヤクーチア農業研究所の実験農場で飼育されている。飼育記録はヤクーツクにあるヤクーチア農業研究所牛育種研究室で保管されている。[ 1 ]

北シベリアの過酷な気候条件への適応、遺伝的特徴の特殊性、そして牛の多様性維持における高い遺伝的価値、そして文化的価値により、保全活動が行われ、ロシア連邦では家畜種に対する世界初の保全法となる、牛の保護と保全のための法律が制定されました。[ 9 ]

参照

文学

  • レオ・グランバーグ、カトリーナ・ソイニ、ユハ・カンタネン（編）：サハ・イナガ。ヤクートの牛。 Annales Academiae Scientiarum Fennicae。 Humaniora 355。ヘルシンキ: フィンランド科学文学アカデミー、2009。ISBN 978-951-41-1032-0. ISSN 1239-6982 .序章のPDF . 

参考文献

  1. ^ a b c d e f g h i Juha Kantanen (2009年12月30日): 「今月の記事 – ヤクート牛：永久凍土の牛」Archived 2020-03-10 at the Wayback Machine GlobalDiv Newsletter、2009年、第12号、3～6ページ。写真1枚。2013年6月30日閲覧。
  2. ^ a b c d e L.K. Ernst, NG Dmitriev (1989): ″Yakut (Yakutskii skot).″ In: NG Dmitriev, LK Ernst (eds.) (1989): Animal genetic resources of the USSR. FAO Animal Production and Health Paper 65. FAO Corporate Document Repository, Agriculture and Consumer Protection Department, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Pp. 92–93. ISBN 92-5-102582-7. PDF版. 2013年6月30日閲覧。
  3. ^ a b c国連食糧農業機関 / 家畜多様性情報システム：「ヤクーツク/ロシア連邦」。 2013年6月30日閲覧。
  4. ^ a b c d e f g h i Tapio, Ilma; Tapio, Miika; Li, Meng-Hua; Popov, Ruslan; Ivanova, Zoya; Kantanen, Juha (2010年7月13日). 「分子データを用いたヤクート非血統種のクライオバンク雄牛間の血統推定：保全と品種管理への示唆」Genetics Selection Evolution . 42 (1): 28. doi : 10.1186/1297-9686-42-28 . PMC 2909159 . PMID 20626845 .  
  5. ^ a b c d e Степанов (ステパノフ)、Владимир (ウラジミール) (2011年12月4日)。「Рекорд выживаемости в экстремальных условиях в Эвено-Бытантайском районе поставили коровы якутской породы」。サハニュース。写真3枚。2013 年 6 月 25 日のオリジナルからアーカイブ。2013 年6 月 30 日に取得。
  6. ^ Толстяков (Tolstyakov)、Алексей (Aleksej) (2011 年 11 月)。「ヤクート牛（純血種の在来種）、シベリア（ロシア）のヤクート生まれ」。ヤクート。2013 年 1 月 25 日のオリジナルからアーカイブ。2013 年6 月 30 日に取得。3枚の写真。
  7. ^ a b c Juha Kantanen, et al. (2009): 「ユーラシアタウリン牛（Bos taurus）の母系および父系の系譜」Heredity (2009) 103, pp. 404–415; 2009年7月15日オンライン公開。PDF版。2013年6月30日閲覧。
  8. ^ Hideyuki Mannen; et al. (2004年8月). 「北東アジアの牛におけるミトコンドリアの独立起源と歴史的遺伝的差異」(PDF) . Molecular Phylogenetics and Evolution, Volume 32, issue 2. pp.  539– 544. 2013年9月27日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2013年7月8日閲覧。
  9. ^ a b genomic-resources ENAC (2012年8月14日): 「成功事例研究 – 永久凍土の地におけるヤクート牛」写真1枚。2013年6月30日閲覧。
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