食べる 飲む 男 女

1994年のアン・リー監督によるコメディドラマ映画

食べる 飲む 男 女
劇場公開ポスター
中国名
繁体字中国語飲食男女
簡体字中国語饮食男女
転写
標準中国語
羽生ピンインYǐn shí nán nǚ
監督アン・リー
著者アン・リー
ジェームス・シェイマス
ワン・ホイリン
制作:徐立空
徐立空
主演
撮影ジョン・リン
編集者アン・リー
ティム・スクワイアズ
音楽:ティエリー・マダー・ショルハマー
制作
会社
配布元セントラル・モーション・ピクチャーズ(台湾)
サミュエル・ゴールドウィン・カンパニー(米国)
発売日
  • 1994年7月2日(台湾) (1994年7月2日
  • 1994年8月3日(米国) (1994年8月3日
実行時間
123分
台湾
アメリカ合衆国
言語北京語
興行収入2420万ドル[1]

『飲食男女』 (中国語飲食男女)は、アン・リー監督の1994年のコメディドラマ映画で、脚本はジェームズ・シェイマスワン・フイリンが共同執筆した。 [2]主演はルン・シーフン、ワン・ユーウェンウー・チェンリエンヤン・クエイメイ[3]で、愛、人生、伝統、家族の課題を乗り越えようとするチュー一家の一員を演じている。リー監督の「父は一番よく知っている」三部作[4]の一つであり、リーの他の作品と同様に、伝統から現代への移行を扱っている。 [5]リー監督がこれまでに出演した中で、故郷の台湾で全編撮影された唯一の映画である

この映画は1994年7月2日に台湾で初公開され、批評家からも興行的にも成功を収めた。[6]アカデミー賞外国語映画賞ノミネートを含む数々の賞を受賞した[7]また、ゴールデングローブ賞BAFTA賞の両方にノミネートされ金馬賞を3回、インディペンデント・スピリット賞を6回受賞した。この映画は後に『トルティーヤスープ』『歓楽再会』 といった映画に影響を与え、 [8]同名の音楽も制作されている。[9] BBCカルチャーの映画評論家による投票では、この映画は「非英語圏の偉大な映画100選」の54位にランクインした。[10]

タイトルは儒教の古典の一つである『礼記』からの引用で、人間の基本的な欲求を自然なものとして受け入れることについて言及しています。引用の冒頭は次のように書かれています。「人が強く望むものは、飲食と性的快楽の中にある。」[a] [11]

プロット

台北のある日曜日の夜、半引退したシェフで未亡人のチューは、3人の娘のためにごちそうを用意していた。長女のジア・ジェンは化学教師で、大学時代の元彼に失恋した後、キリスト教に帰依した。次女のジア・チエンは航空会社の役員で、父親のような料理長になりたかったが、父親は女性には向いていないと断った。末娘のジア・ニンは大学生で、ウェンディーズのファストフード店でアルバイトをしている。

夕食の席で、ジア・チエンは新しいアパートに投資し、工事が終わったら引っ越すと宣言する。驚いたことに、チュー氏はそれを承認する。ジア・チエンはチュー氏の味覚が衰えていると批判する。チュー氏はその考えを一蹴すると、宴会で彼(そしてジア・チエン)の長年の友人であり「味見役」でもあるウェン老人の手伝いに急ぎ足で向かう。その後、チュー氏はウェン老人と共に、食べること、飲むこと、男と女のこと以外に人生に何かあるのだろうかと自問する。一方、家族ぐるみの友人であるジンロンが娘のシャンシャンと共にチュー邸を訪ねる。ジンロンは、仕事、シャンシャン、そしてアメリカから台北に帰国したばかりの頑固な母親、リャン夫人の面倒を見ながら、泥沼の離婚に苦しむ自身の苦悩を語る。ジア・チエンは彼女を慰め、シャンシャンはチュー氏の似顔絵に色を塗る。

翌朝、朱氏はシャンシャンに会い、ジンロンが作るお弁当があまり良くないことを知り、彼女のために料理をすることにしました。シャンシャンは同意し、朱氏に秘密がバレないように母親が作ったお弁当を食べさせました。学校で、ジアジェンはバレーボールの新任コーチ、ミンダオに会い、お互いに興味を持ちます。ジアチェンは職場の会議中に主任交渉官のリー・カイに会い、お互いに誘惑します。ジアチェンには昇進の可能性があり、アムステルダムに転勤するチャンスがあります。ジアニンは友人レイチェルの浮き沈みのある恋人、グオルンと会う。グオルンが片思いに落ち込むと、ジアニンは彼を慰め、本当の愛とは、気持ちを安心して伝えられる人と一緒にいることだと言い、グオルンはジアニンへの愛に気づきます。

一方、ウェン老師は入院する。ジアジェンはミンダオからのラブレターだと信じ、生徒のいたずらに騙される。ジアチェンは、アパート会社が倒産し貯金を持ち逃げしたことを知り、アパート投資が失敗に終わる。また、大学時代にジアジェンの心を傷つけたのはリー・カイだったことを知り、彼に詰め寄る。リー・カイはジアジェンと付き合ったことはないと言う。ジアニンは、レイチェルが愛を告白した後もグオルンと付き合い始め、ジレンマに陥る。ジュー氏の健康状態が悪化し、ウェン老師を見舞っているところをジアチェンに見られていることに気づかず、こっそり病院を訪れる。やがてウェン老師は亡くなり、ジュー氏は彼の味覚が正式に失われたと結論づける。

次の日曜日の宴で、ジア・チエンはもう家を出ないと宣言する。朱氏は心配するなと告げる。その後、ジアニンはグオルンとの関係と妊娠を明かす。次の晩餐会で、ジアジェンはミンダオと駆け落ちしたことを明かす。ジアジェンとジアニンは屋敷を出て行き、朱氏はジア・チエンと二人きりになる。困惑した朱氏は梁夫人に打ち明け、会い始める。そのため、娘たちは二人が恋人同士だと信じるようになる。

父の健康を心配したジア・チエンは昇進を断る。間もなく、姉妹とそのパートナー、そしてジン・ロンの家族が集まり、日曜日に盛大な宴会を開く。ジュウ氏は梁夫人ではなくジン・ロンとの婚約を告げ、病院を訪れたのも健康状態が良好で梁夫人の祝福を得るためだと明かす。梁夫人はショックを受け、宴会は唐突に切り上げられる。その後、ジアニンとグオルンに子供が生まれ、ジアジェンはミンダオをキリスト教に改宗させ、ジュウ氏は自宅を売却してジン・ロンとシャン・シャンとマンションを購入する。もはや父の世話をする必要がなくなったジア・チエンは、アムステルダムでの仕事を引き受ける。出発前に実家で家族のために最後の宴会を準備するが、そこにやって来たのはジュウ氏だけだった。ジュウ氏が彼女の料理を味わった時、彼は突然、味覚が戻ってきたことに気づく。二人はダイニングルームで手を握り合い、「お父さん」「娘」と呼び合う。

キャスト

  • ロン・シフンが演じるのは、台北グランドホテルで働く年老いた中国料理の名シェフで、成人した3人の娘を持つ未亡人の父親、チュー(中国語老朱ピンインLǎo Zhū直訳すると「老チュー」)です。
  • 楊貴梅(ヤン・クエイメイ)演じる朱家珍(チュージアジェン)。高校の 化学 教師として働く長女。彼女は9年間禁欲した後、最終的に新しい恋人と結婚する。家族は彼がクリスチャンではないことに気づき戸惑うが、ジアジェンは「彼はクリスチャンになるだろう」と答える。[2]
  • 呉建連(ウー・チェンリエン)演じる朱家倩(チュージアチエン)。航空会社の幹部である次女。姉とは異なり、ジアチエンは性的に解放されており、姉の道徳観に不満を抱いている。[12]
    • ジア・チエンを演じる呉建連は、チュー氏の亡き妻の役も演じている。リジー・フランケは、ジア・チエンが料理人の役割を担うことは「母親を家族の中心に据えることで、家族を結びつける様々なニーズを浮き彫りにする」と述べている[13] 。ダリオティスとフォンは、フランケの表現は複数の意味を持つと述べている。ジア・チエンは父親の役割を引き継ぎ、シェフとして「父親が持てなかった息子になろうとしている」と同時に、母親の役割も担っているからである[13] 。
  • ワン・ユーウェン演じる朱家寧(チュージアニン)。ウェンディのファストフード店で働く末娘。友人レイチェルの恋人(浮き沈みの激しい)と関係を持ち、三角関係に陥る。
  • ウィンストン・チャオが演じるリー・カイ(李凱Lǐ Kǎi)。ジア・チエンの同僚であり、恋人でもある。彼女はリー・カイがジア・チエンの心を傷つけたと信じており、ダリオティスとフォンは、この出来事がジア・チエンを世間から遠ざける原因になったようだと記している。[12]ダリオティスとフォンによると、ジア・チエンは後にこの話を捏造し、「家族とさえ親密になることを阻む壁を作るため」だったことが明らかになる。[12]
  • シルヴィア・チャンが梁錦栄 (梁錦榮; Liáng Jǐnróng )を演じる。シングルマザーでチューの隣人であり、厄介な離婚を経験している。
  • グア・アーレーは伯母(Liáng bómǔ)役を演じ最近アメリカから台湾に帰国したジンロンの母親
  • 陳超勇が演じる郭倫 (國倫; Guólún ) は、レイチェルの元ボーイフレンドであり、後にジアニンの恋人となる。
  • ルー・チンチェンは、ジア・ジェンが恋に落ちる高校のバレーボールコーチ、ミンダオを演じる。
  • レスター・チットマン・チャン、レイモンド(雷蒙; Léiméng)、ジア・チエンの元ボーイフレンド役。
  • ユウ・チェン (陳妤; Chén Yú ) : レイチェル (小芝芝; Xiiqo Zhīzhī ) 役、ジアニンの友人で同僚。
  • タン・ユーチエン (唐語謙; Táng Yóqiān ) : シャンシャン (珊珊; Shānshān ) 役、ジンロンの 6 歳の娘。
  • ワン・ジュイは、チューの長年の友人であり、同僚のシェフである老文(Lǎo Wēn を演じる。
  • 徐金明(チャイコーチ役)
  • リン・フエルイー(チャン姉妹役)

テーマ

『醤油壺を破る:アン・リー映画におけるディアスポラと移住』の著者、ウェイ・ミン・ダリオティスとアイリーン・フォンは、ジア・ジェンの物語は「独身女性から官能的な女性へと変貌を遂げた」物語だと述べている。[12]二人は、ジア・ジェンのキリスト教信仰は「おそらく母親役という彼女の役割に合致するため」だと述べている。ジア・ジェンは、ジア・ジェンが自分の道徳観を否定しているのではないかと疑っている。[12]ダリオティスとフォンは、ジア・ジェンが「母親ではなく妹が必要だ」と告げた後、ジア・ジェンは「家族が必要と思っていた人物」ではなく、「現代的で保守的、キリスト教徒で性的に攻撃的な台湾人女性」という「ありのままの自分」へと「複雑な状況を乗り越え、ありのままの自分」へと成長していくのだと述べている。[12]ワシントン・ポスト紙のデッソン・ハウは、出演女優の中でヤンが「最も印象的」だったと評している。[2]

ダリオティスとフォンは、ジアニンの物語は「純真で未熟な愛」であり、彼女と郭倫、そしてレイチェルをめぐる三角関係は「多くの点で漫画のロマンスのパロディだ」と述べている。[12]ダリオティスとフォンは、ジアニンの物語はジアジェンの物語と同様に「平板なだけでなく、危険なほど単純すぎる」と主張している。[12]さらに彼らは、「この物語の特異性は探究心の欠如」であり、「表面的な扱い」は「非常に不快だ」と述べている。[12]

「愛と伝統のため、彼らは従わなければならず、よく世話をしなければなりません。彼らは互いに対等ではありません。それがあの家族の最大の問題だと思います。だから、映画の中の食事と宴会は儀式のようになってしまったのです」とアン・リー監督は語った。[14]宴会は家族にとって負担となる。

作家の洪趙と金海欣は、論文「破坏中の重建と伝承——《食食男女》解読」の中で、映画「食飲男女」では、朱の家族は最初は皆が欲望を抑えつけ、表面上は平穏を保っていたが、家族のメンバーが家族の役割の束縛を捨てて自分の欲望を追求すると、家族は崩壊すると主張している。そして、皆の食べること、飲むこと、セックスに対する欲望がうまくバランスが取れた時に、家族の構造は最終的に再構築される。映画の冒頭で、朱の家族は宴(食べることと飲むこと)を維持することと、性欲(男と女)の間で葛藤している。食べ物は家族を結びつける絆である。しかし、毎週一緒に食事をしても、お互いに打ち明けることを恐れている。「食べることと飲むこと」に集中し、性欲を抑え込むと、家族は不幸になる。誰も食事を楽しめず、朱は味覚さえ失ってしまう。朱、賈仁、賈寧が男女それぞれの性欲を追い求めるにつれ、本来の家族構造は崩壊するが、誰もが望むものを手に入れられるようになり、家族はより幸せになる。食欲と性欲はやがて均衡に達し、朱の味覚もこの時に回復する。[15]

この映画の中の登場人物は皆、自分の願望を持っているが、映画の冒頭では、家族の役割に対する懸念から、自分の願望を表現することができない。

生産

『食客万来』はアン・リー監督の故郷である台北でロケ撮影された。2022年現在、台湾で全編撮影されたリー監督唯一の映画となっている。

日曜日のランチが愛情込めて準備されるオープニングシーンは、撮影に1週間以上かかり、俳優のシフン・ロンの代わりを務めた本物の料理長を起用して実現した

音楽

音楽はフランスの音楽家ティエリー・ショルハマー(「マダー」の名でクレジットされている)[16]が作曲し、サラ・プラントが編曲した。サウンドトラックはヴァレーズ・サラバンドからリリースされた[17]

トラックリスト

いいえ。 タイトル アーティスト 長さ
1 起きている マダー 2:32
2 おはよう、私の人生! マダー 1:12
3 マンボシティ マダー 10時53分
4 娘たちの心 - I マダー 4:08
5 夜の月 マダー 2:41
6 運命 マダー 1:54
7 パスキッチン - I マダー 1:09
8 空虚 マダー 0:58
9 上か下か マダー 0:24
10 パスキッチン - II マダー 1:40
11 孤独 マダー 0:34
12 宴会 マダー 1:54
13 パ・シークレット マダー 0:46
14 誰が私と一緒にいるのか マダー 3:33
15 キッチンの改良 マダー 1:33
16 暗室 マダー 0:40
17 啓示 マダー 0:47
18 娘たちの心 - II マダー 4:08

映画にはサウンドトラックには収録されていないが、マンダロポップの曲数曲と、「 Israel in Egypt」、「All Creatures of Our God and King」、「Quattro pezzi sacri 」からのクラシック曲の抜粋が収録されている

受付

興行収入

この映画は世界中で2,420万ドルの興行収入を上げ、その年に公開された映画の中で『フォー・ウェディングス』とライオン・キング』に次いで3番目に高い製作費収益率を記録しました。730万ドルの興行収入を記録し、アメリカとカナダでその年の外国語映画としては最高の興行収入を記録しました。[18] [19] [1]

批判的な反応

ジャネット・マスリンはニューヨーク・タイムズ紙の批評でアン・リーを「温かく魅力的な語り手」と称賛した。彼女は「素晴らしく魅惑的で、登場人物たちの欲望を巧みに理解している『イート・ドリンク・マン・ウーマン』は、シンプルで心地よい体験をもたらす」と記した。[20]

ワシントン・ポスト紙の批評で、ハル・ヒンソンはこの映画を「要素の美しいバランス…穏やかで調和がとれていて、胸を打つほど面白い」と評した。ヒンソンは次のように結論づけている。

関係性が発展し深まるにつれ、登場人物と観客の両方にとって、至るところに驚きが隠されているように感じられる。しかし、おそらく最も驚くべきは、私たちがこれらの人々にどれほど深く関わっていくかということだろう。食事は満足感をもたらすものであるが、ここで最後に感じる満足感は、どんなに豪華な食事でも得られるものよりもはるかに豊かで複雑なものだ。「イート・ドリンク・マン・ウーマン」は、まさに美味であると同時に、それ以上の何か、心の糧とも言えるものでもある。[21]

レビュー集約サイトRotten Tomatoesによると、46件のレビューに基づき、批評家の91%がこの映画に好意的な評価を与え、平均評価は10点満点中7.6点となっている。同サイトの批評家による総評は、「未亡人となったシェフと娘たちの複雑な関係を豊かな視点で描いた、アン・リー監督の世代を超えたコメディ『イート・ドリンク・マン・ウーマン』は、映画ファンに素晴らしい映画体験を提供する」となっている。[6]

受賞とノミネート

カテゴリ 受取人 結果
アカデミー賞 最優秀外国語映画賞 ノミネート
アジア太平洋映画祭 最優秀作品賞 アン・リー 勝利した
最優秀編集賞 ティム・スクワイアズ 勝利した
BAFTA賞 英語以外の言語で書かれた映画の中で最高の作品 ノミネート
ダラス・フォートワース映画批評家協会賞 最優秀外国語映画賞 ノミネート
ゴールデングローブ賞 最優秀外国語映画賞 ノミネート
ゴールデンホース映画賞 最優秀長編映画賞 ノミネート
助演女優賞 グア・ア・レー ノミネート
最優秀オリジナル脚本賞 アン・リー、ワン・フイリン、ジェームス・シェイマス ノミネート
全米批評家協会 最優秀外国語映画賞 勝利した
外国映画トップ 勝利した
インディペンデント・スピリット賞 ベストフィーチャー 徐立孔、テッド・ホープ、ジェームズ・シャマス ノミネート
最優秀監督賞 アン・リー ノミネート
最優秀男性主演賞 思洪龍 ノミネート
最優秀女性主演女優賞 呉建連 ノミネート
最優秀脚本賞 アン・リー、ワン・フイリン、ジェームス・シェイマス ノミネート
最優秀撮影賞 ジョン・リン ノミネート

遺産

マリア・リポル監督による2001年のアメリカのコメディドラマ映画『トルティーヤ・スープ』は、 『イート・ドリンク・マン・ウーマン』を原作としている。準続編『イート・ドリンク・マン・ウーマン 2012』(英語版では『 Joyful Reunion』)が公開され、オリジナル版のプロデューサーであるツァオ・ジュイユアンが監督を務め[22]、新たな登場人物が登場し、同様のテーマを探求している。 [23] [8] [24]

この映画はオフスクリーンでも翻案された。2019年、パーフェクトマッチシアター株式会社のプロデュースにより、高雄国立芸術センターはミュージカル『飲食男女:ザ・ミュージカル』を上演した。このミュージカルは映画をそのまま翻案したものである。上演時間は合計160分で、アン・リー監督の映画の象徴的な要素、例えば登場人物の個性や食べ物の美しさなどを、歌と踊りを通してできる限り多く表現しようと努めた。残念ながら、このミュージカルは2019年9月に録画された3日間のみ上演され、夜公演1回、昼公演2回のみであった。[25]

父は一番よく知っている三部作

『食って呑んで男と女』はアン・リー監督の3作目の長編映画であり、『プッシング・ハンズ』(1991年)『ウェディング・バンケット』(1993年)に続く「父は一番よく知っている」三部作の完結編となる。3作とも、若者と老い、伝統と進歩、東西といった文化の衝突を描き、家族構造、特に父と娘と息子の間にある自由と制約を探っている。[26]龍思鴻は3作全てで父親の役を演じており(この作品では引退した料理長の朱氏)、それをモチーフ(世帯主の理想化)として、家族内で起こる矛盾や衝突を解決しようとした。この三部作は、社会的圧力に直面した個人の欲望の抑圧も中心的テーマの一つとしている。

参照

注記

  1. ^ Sihung Lung は Lang Hsiung としてクレジットされました。
  1. ^ 中国語: 「飲食男女,人之大欲存然」

参考文献

  1. ^ ab 「全世界のレンタル数が国内興行収入を上回る」『バラエティ』誌、1995年2月13日、28ページ。
  2. ^ abc ハウ、デッソン「『Eat Drink Man Woman』」ワシントン・ポスト、1994年10月19日。2013年11月20日閲覧。
  3. ^ ディケンソン、ヴィクトリア(2012年9月25日)「Eat Drink Man Woman、ミシサガ美術館、2011年11月10日~12月22日、キュレーター:タラ・マーシャル」Cuizine 3 (2). doi : 10.7202 /1012464ar . ISSN  1918-5480.
  4. ^ ダリオティス、ウェイ・ミン、フォン、アイリーン(2017年12月31日)「7. 醤油壺を破る:アン・リー映画におけるディアスポラと移住」『トランスナショナル・チャイニーズ・シネマズ』ハワイ大学出版局、pp.  187– 220. doi :10.1515/9780824865290-010. ISBN 978-0-8248-6529-0. 2021年6月14日閲覧
  5. ^ ウェイ・ミン・ダリオティス、アイリーン・フォン「Breaking the Soy Sauce Jar: Diaspora and Displacement in the Films of Ang Lee」、Hsiao-peng Lu編『Transnational Chinese Cinemas: Identity, Nationhood, Gender』(ホノルル:ハワイ大学出版局、1997年)、242ページ。
  6. ^ ab “Eat Drink Man Woman (Yin shi nan nu) (1994)”. Rotten Tomatoes . Fandango . 2019年2月7日閲覧
  7. ^ 「第67回アカデミー賞(1995年)ノミネート作品と受賞作品」oscars.org . 2015年9月26日閲覧
  8. ^ ab Chang, Justin (2012年3月27日). 「Joyful Reunion」. Variety . 2021年6月14日閲覧
  9. ^ “2019新舞臺藝術節─音樂劇《飲食男女》 - 最新節目 | 衛武營國家藝術文化中心 威武営国立高雄芸術センター". www.npac-weiwuying.org (中国語) 2021 年6 月 14 日に取得
  10. ^ 「外国語映画ベスト100」www.bbc.com . 2022年1月10日閲覧
  11. ^ 「礼運 19」[儀式の慣習;その起源、発展、意図]、礼記《礼記》 [礼書]
  12. ^ abcdefghi DariotisとFung、p.211。
  13. ^ ab DariotisとFung、p.212。
  14. ^ “アン・リー監督、映画『イート・ドリンク・マン・ウーマン』について語る”. YouTube . 2021年12月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年6月14日閲覧
  15. ^ “万方数架知识服务平台”. d.wanfangdata.com.cn土井:10.3969/j.issn.1673-9639.2007.04.005 2021 年6 月 14 日に取得
  16. ^ "ABOUT". MADER . 2022年1月10日閲覧
  17. ^ “Eat Drink Man Woman Soundtrack (1994)”. www.soundtrack.net . 2021年6月14日閲覧
  18. ^ Box Office Mojo のEat Drink Man Woman
  19. ^ 「写真で振り返る今年」バラエティ誌、1995年1月9日、8ページ。
  20. ^ マスリン、ジャネット(1994年8月3日)「映画評:人間の基本的な欲求を避ける、あるいは避けようとする」ニューヨーク・タイムズ。 2011年7月8日閲覧
  21. ^ Hinson, Hal (1994年8月19日). 「Eat Drink Man Woman」.ワシントン・ポスト. 2012年2月28日閲覧
  22. ^ “映画レビュー: Joyful Reunion (飲食男女— 好遠又好近) - Taipei Times”. 2012 年 3 月 23 日。
  23. ^ 「喜びの再会」2012年3月27日。
  24. ^ ホー、イー (2012 年 3 月 23 日)。 「映画レビュー: 楽しい再会 (飲食男女— 好遠また好近)」。 2012 年 8 月 1 日のオリジナルからアーカイブ。
  25. ^ “ミュージカル『飲食男女』プログラム|国立高雄芸術センター(衛武営)”. www.npac-weiwuying.org . 2021年6月14日閲覧
  26. ^ シュワルツ、スーザン・E.(2020年11月29日)「父親の理想化:幻想の墓」不在の父親が娘に与える影響』ニューヨーク:ラウトレッジ、pp.  110– 116、doi :10.4324/9780429343728-11、ISBN 978-0-429-34372-8S2CID  225116337 、 2021年6月14日閲覧

参考文献

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