 |
エドワード・ベインズ | |
|---|---|
| 職業 | シェフ |
| 料理のキャリア | |
現在のレストラン
| |
テレビ番組
| |
エドワード・ベインズは、イギリスの料理番組「ブリテンズ・ベスト・ディッシュ」の審査員、そしてポール・メレットとの「サンデー・フィースト」の副シェフとして知られているイギリス人シェフです。ロンドンのザ・リバー・カフェで修行し、旗艦店はランドール・アンド・オービンです。[ 1 ]
テレビ
ベインズのこれまでの番組には、カールトン・フード・ネットワークで放映された初のテレビシリーズ「Lunch with Ed Baines」があり、彼はランドール＆オービンで有名な友人たちに料理を振る舞い、その後友人たちとランチをしていた。
1999年、彼はITVで全6話のテレビシリーズ「エド・ベインズ・エンターテインズ」の司会を務めました。このシリーズはランドール＆オービンで撮影されました。さらに2つのシリーズを収録し、2000年と2001年に放送されました。また、BBCの昼間のライフスタイル番組「ハウスコール」ではシェフの一人として出演しています。
ベインズはUKTV Foodで放送されるCupid's Dinnersを撮影し、 Great Food Liveの常駐シェフの一人でした。グラナダライブタイム、セントラルテレビ、カールトンフードネットワークの番組に定期的に出演し、スーパーシェフにも出演しました。2002年12月には、 12月2日から20日まで、チャンネル5で毎日平日にCountdown to Christmasの司会を務めました。彼はUKTV Foodで独自のシリーズChefs at Seaを持ち、 Terry & Gabyに出演しました。2005年には、 BBCのReady Steady CookとTaste on the Skyネットワークにも出演しました。2006年には、ベインズはITV Food番組Sunday Feastで共同司会を務め、BBCに戻ってポール・ランキンと共にPointless Celebritiesに出演しました。[ 2 ]
レストラン
ザ・ドーチェスターでアントン・モシマンに2年間師事した後、ベインズは故郷に戻り、ビベンダムとリバーカフェで料理人として活躍しました。25歳の時、モーゲンス・ソルストルップからサウス・ケンジントンに「ダフネス」を開店する契約を交わし、3年間ヘッドシェフを務めました。また、ソーホーで人気のレストラン「ランドール＆オービン」の共同オーナーでもあります。
本
Entertain (2001) - カイル キャシー出版。Best of British (2009) - カイル キャシー出版。
参考文献
- ^ 「Ed Baines」 . www.idealhomeshow.co.uk . 2008年3月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^「Pointless Celebrities」. 2015年11月21日. BBC1 .
{{cite episode}}:欠落または空|series=(ヘルプ)
外部リンク
 | このイギリスのテレビに関する人物伝記事はスタブです。不足している情報を追加して、Wikipedia に貢献してください。 |
