| イード・イル・ブルバラ | |
|---|---|
伝統的なブルバラ料理 | |
| 観察者 | レバノン、シリア、パレスチナ、ヨルダン、トルコのキリスト教徒 とアラウィー派[ 1 ]ジョージア |
| タイプ | 宗教的 |
| 祝賀会 | 伝統料理の調理、衣装の着用、聖歌の歌唱、装飾 |
| 日付 | 12月4日 |
| 次回 | 2026年12月4日 ( 2026-12-04 ) |
イード・イル=ブルバラの日(アラビア語:عيد البربارة)は、聖バルバラ祭とも呼ばれ、レバノン、シリア、ヨルダン、パレスチナ、トルコ(ハタイ県)の中東キリスト教徒の間で、毎年12月17日(グレゴリオ暦)または12月4日(ユリウス暦)に祝われる祝日である。[ 1 ]また、ジョージアのキリスト教徒の間では、バルバロバ(ბარბარობა)としても祝われる。[ 2 ]キリスト教コミュニティ内での遵守を超えて、イード・イル=ブルバラは、特定の地域のアラウィー派コミュニティでも祝われる。[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]
この祝祭はハロウィーンと多くの共通点がありますが、はるかに古い伝統に由来し、死者の祭りとは無関係です。伝統的に、大人も子供も仮装して村の家々を回り、聖バルバラの物語を歌い踊ります。そして各家では、この祭りのために特別に用意された食べ物(時にはお金)が振る舞われます。[ 6 ]レヴァント地方のキリスト教徒の間では、聖バルバラが迫害していたローマ人から逃れるために、様々な人物に変装したという信仰が広く信じられています。

この祝祭で作られる伝統的な料理はブルバラです。これは、茹でた小麦粒、ザクロの種、レーズン、アニス、砂糖をボウルに入れたもので、パレスチナのキリスト教徒の村、アブードに由来します。衣装を着て家々を回る子供たちに提供されます。[ 7 ]ブルバラ料理の歴史は少なくとも19世紀にまで遡ります。[ 8 ]
中東では、 中東のキリスト教徒はクルミやチーズを詰めたカターイフと呼ばれる生地を焼きます。その他の伝統的な祝日の食べ物として、アワメやザラビエなどがあります。[ 9 ] [ 10 ]この祝日のために伝統的な食べ物を買い求める人々でパン屋は大混雑します。子供たちはイード・イブルバラの特別な歌を歌いながら、トリック・オア・トリートに出かけます。 [ 11 ] [ 12 ]
レバノンのイード・イル=ブルバラ祭でよく行われる習慣は、逃亡中に迫害から奇跡的に救われたと信じられていた聖バルバラの物語に由来している。聖バルバラは、植えたばかりの小麦畑の中を走り抜けたが、小麦は瞬く間に成長し、彼女の行く手を阻んだ。
この奇跡は、聖バルバラの祝日に脱脂綿に小麦の種(またはひよこ豆、大麦、豆、レンズ豆など)を植えることで象徴的に祝われます。種は発芽し、クリスマスまでに約15センチほどに成長します。そして、その芽は通常クリスマスツリーの下に置かれるキリスト降誕の飾りに使われます。
ベイルートのスーク・エル・タイエブでは毎年この祭りが開催されます。[ 13 ]