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アイエルプンシュ(直訳:卵のパンチ)は、エッグノッグに似た、温かい、甘い、卵ベースのアルコール飲料のドイツ語名です。一般的に冬の飲み物として知られ、ドイツやオーストリアの人気のクリスマスマーケットでよく見かけます。アイエルプンシュは卵黄、砂糖、白ワイン、バニラで作られます。クリームやカスタードを加えることもあります。
参照
- Advocaat – 卵を使用したオランダのアルコール飲料
- ボンバルディーノ – イタリアのホットカクテル
- コキート – プエルトリコ産ラムとココナッツミルクのカクテル
- エッグノッグ – 甘い乳製品ベースの飲み物
- コーゲルモーゲル – 卵を使った自家製デザート
- ポンチェ クレマ – ベネズエラとトリニダード トバゴのクリーム リキュール
- ロンポペ – ラテンアメリカのエッグノッグドリンク
- 卵酒 - 温めた日本酒、砂糖、生卵からなる飲み物
- ザバイオーネ(ザバグリオーネとも呼ばれる)はイタリアのデザート、または飲み物です。
参考文献
- アイアープンシュ