エレファント・バーは、世界各国の料理と伝統的なアメリカ料理を専門とする、アメリカ合衆国の手作りレストランでした。本社はネバダ州ラスベガスにありました。最初のレストランは1980年にテキサス州ラボックにオープンしました。2015年現在、このチェーンは全米に25店舗を展開しており、その大半はカリフォルニア州にあります。エレファント・バー・レストランはニューメキシコ州とネバダ州にも店舗がありました。[1]レストランはアフリカのサファリをテーマに、野生動物をモチーフにした装飾が施されていました。提供される料理の多くは、アジア料理とフュージョン料理を組み合わせたものでした。[2] [3] [4] [5]
2014年、エレファント・バーは破産を申請し、16店舗を閉鎖しました。[6] 2017年には、エレファント・バーは理由を説明せずに複数の店舗を閉鎖しました。2018年3月、Gen3 Hospitalityが破産したエレファント・バー・チェーンを買収しました。[7] 2021年時点では、ニューメキシコ州アルバカーキに1店舗のみが残っていましたが、2023年4月に閉店しました。
参考文献
- ^ 「エレファント・バーの店舗情報」エレファント・バー・レストラン。2015年2月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年2月11日閲覧
- ^ 「The Pittsburgh Press - Google ニュースアーカイブ検索」news.google.com . 2017年12月27日閲覧。
- ^ フェラーラ、デイビッド. 「ラスベガス・レビュー・ジャーナル – ラスベガスのニュース、速報で最も信頼できる情報源」. Reviewjournal.com . 2017年12月27日閲覧。
- ^ 「エレファント・バーは驚くほど素敵 – イーストベイ・タイムズ」Contracostatimes.com、2007年8月23日。 2017年12月27日閲覧。
- ^ 「The Press-Courier - Google ニュースアーカイブ検索」news.google.com . 2017年12月27日閲覧。
- ^ 「エレファント・バーの親会社が破産申請、経済状況の悪化を理由に」CBSロサンゼルス、2014年6月20日。 2017年12月27日閲覧。
- ^ Segall, Eli (2018年3月28日). 「Las VeganがElephant Bar Restaurant chainを破産から買収」. Las Vegas Review-Journal . 2021年12月8日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
北緯33度8分24秒 西経117度11分33秒 / 北緯33.140085度 西経117.192622度 / 33.140085; -117.192622
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