エリザ・マリア・ハーヴェイ・ジョーンズ | |
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| 生年 | ( 1838年12月24日)1838年12月24日 アッパー・カナダ、メイトランド |
| 死去 | 1903年4月6日(1903年4月6日)（64歳） オンタリオ州ガナノクエ |
| 職業 | 酪農家 |
| 配偶者 | チリオン・ジョーンズ |
エリザ・マリア・ハーベイ・ジョーンズ（本名：エリザ・マリア・ ハーベイ、1838年12月24日 - 1903年4月6日）は、カナダの農家、バター生産者、作家であり、かつては「大陸で最も有名な酪農家」と呼ばれていました。[1]
略歴
ハーベイは、アッパー・カナダ、メイトランドで、製粉業者のロバート・ハーベイとサラ・グラスフォードの娘として生まれました。彼女はモントリオールとスコットランドで教育を受けました。母親の死後、家業の農場に戻りました。[1]
1859年、彼女はブロックビルでジョナス・ジョーンズの息子であるチリオン・ジョーンズと結婚し、 7人の子供をもうけた。結婚後まもなく、彼らはオタワに移り、そこで建築家である夫は国会議事堂の建設に携わっていた。そのプロジェクトが完了すると、彼らはブロックビルに戻った。ハーヴェイはそこで小さな酪農経営を行った。彼女は純血種のジャージー牛の飼育を始め、注意深く管理しながら大きな群れを築いた。これらの牛から生産される濃厚なミルクを利用して、彼女は高品質のバターを生産し始め、カナダとアメリカ合衆国でプレミアム価格で販売することができた。彼女のカナダの顧客には、オタワのリドー・クラブとカナダ太平洋鉄道が含まれていた。[1]
1880年代、彼女はオンタリオ州、ケベック州、ニューヨーク州の博覧会に牛を出品し、数々の賞を受賞した。彼女はグエルフのオンタリオ農業大学を含む北米各地のバイヤーに牛を販売した。彼女はモントリオールの『ファーマーズ・アドボケイト・アンド・ホーム・マガジン』や『ファミリー・ヘラルド・アンド・ウィークリー・スター』など、様々な定期刊行物に農業に関する記事を定期的に寄稿した。1892年には、自身のコラム集『Dairying for profit: or, the poor man's cow』を出版し、アメリカの農家の妻たちに捧げた。『ファーマーズ・アドボケイト』紙はこれを「史上最高の本」と宣伝した。フランス語版『Laiterie payante: ou, la vache du pauvre 』は1894年に出版された。1893年には、 『Lecture on co-operative dairying and winter dairying』というパンフレットを出版した。[1] [2]
1896年、彼女は飼育していた牛の半分をプリンスエドワード島の農家に売却しましたが、家族のために牛の飼育を続けました。また、競走馬や馬車を引くための馬の飼育も始め、ファーマーズ・アドボケイト紙に掲載する短編小説を書きました。[1]
1902年の秋、ハーヴェイは夫が病気になったガナノクエへ旅立ちました。彼女自身も病気になり、64歳でそこで亡くなりました。[1]
エリザの息子の一人は、カナダの実業家で億万長者のフランク・P・ジョーンズ[3]で、彼は母親の追悼としてマギル大学にエリザ・M・ジョーンズ奨学金を設立しました。
参考文献
- ^ abcdef Campbell, S Lynn; Bennett, Susan L (1994). 「Eliza Maria Harvey」. Cook, Ramsay; Hamelin, Jean (編).カナダ人名辞典. 第13巻 (1901–1910) (オンライン版).トロント大学出版局.
- ^ Creese, Mary RS; Creese, Thomas M (2010). 『実験室の女性たち：南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランド、カナダの科学における女性たち：19世紀および20世紀初頭』第3巻. Scarecrow Press. pp. 149–50 . ISBN 978-0810872899。
- ^ O'Leary, M. Grattan (1929). Holt versus Jones. Maclean's Magazine. p. 3. 2021年8月12日時点のオリジナルからのアーカイブ。2021年8月12日閲覧。
