エルサグループ
スイスの食品会社
エルサグループSA
業界乳製品
設立1955
本部エスタバイエ・ル・ラックFR、スイス
主要人物
マシュー・ロビン（会社取締役）[1]
収益6億5,700万スイスフラン（2005年）
従業員数
696（2022）[2]
Webサイトwww.migrosindustrie.ch

エルザグループSA（旧称エスタヴァイエ・レSA、略称ELSA）は、エスタヴァイエ＝ル＝ラックに本社を置き、スイスの小売グループ、ミグロ傘下の企業で、乳製品や植民地製品などを製造している。2005年度の従業員数は622人で、売上高は6億5,700万フランだった。製品は主にミグロ協同組合向けに製造され、ミグロの店舗で販売されている。一部の製品はミグロの輸出ブランド「スイスデリス」で海外でも販売されている。エルザグループはスイス最大の乳製品会社[3]の一つであり、スイスの上位500社に入る企業である。

歴史

1955年、ミグロ協同組合（ミグロ・ジェノッセンシャフト・ブント）はコンサーブ・エスタヴァイエSA（CESA）を設立し、1956年からエンドウ豆、豆、キュウリのピクルス、ほうれん草、ジャムの缶詰を製造しました。1960年には乳製品の生産を開始し、ミグロは組織化された乳製品会社と競合しました。[4] CESAは1968年にスイスで初めてテトラパックで低温殺菌牛乳の包装を開始しました。[5] CESAは長年にわたり、牛乳加工を除くほぼすべての事業分野を徐々に売却（姉妹会社への売却）し、 1998年にエスタヴァイエ・レSA（ELSA）に社名を変更しました。この移行は2003年に完了し、エスタヴァイエ＝ル＝ラックの本社がELSAの中央生産・物流拠点となり、その他のすべての拠点が閉鎖されました。[6]

ELSA-ミフロマグループは1999年に設立されました。[7] 2010年に、シュワイツァー・ミルヒハウスAGの株式を取得しました。[8] 2016年に、ELSAはアルザス地方ホッホフェルデンにあるイデア社の過半数の株式を取得しました。[9]サラダやその他のソースの生産は、2018年の初めにエスタヴァイエ＝ル＝ラックから徐々にそこに移転されました。[10] 2017年に、ELSAはシュワイツァー・ミルヒハウスAGの株式を34％から60％に増やし、1899年設立の中央スイスの家族経営企業の過半数を取得しました。[11] 2017年末、ELSAとミグロは乳業会社（BOM、乳業組織）を脱退しました。 [12]

2019年半ば、ELSAは2006年以来Alproの傘下であったオランダのリンブルフ州にあるSoFine Foodsを買収した。SoFine Foodsは、 Migros Cornaturブランドを含むビーガン代替肉製品を製造している。 [13] 2019年までに、ELSAとMigros Aare協同組合は、 Aaremilch AGと共同で、ディエムティゲン自治体に新しい牛乳瓶詰め工場を建設していた。2019年末、当時まだズールのEmmiによって製造されていたIP-Suisse-Wiesenmilchがそこで瓶詰めされることになっていた。[14] 2022年には、 Aaremilch AGの50%とSimmental Switzerland AGの100%を買収した。[ 15] ELSAは、 Coopを含む直接の競合他社向けにも生産している。[16]

2023年、Estavayer Lait SAはElsa Group SAに改名され、Mifroma SAが同グループに吸収合併されました。[17] ヴィッテンバッハのDörig Käsehandel AG（Dörigチーズ取引AG）もElsaグループに属しています。[18] ElsaグループはIG Bioのメンバーです。[19]

製品

エルザ グループの製品には、牛乳、乳飲料、クリーム、ヨーグルト、チーズ(説明が必要)、クリームチーズ、クワルク、牛乳ベースのデザートなどがあります。同社が生産するその他の製品には、マヨネーズ、サラダ ドレッシング、新鮮なバーベキューソース、付け合わせのソース、酢などがあります。

参考文献

  1. ^ 「マシュー・ロビン：「バイオリアクターで作られた肉がまもなく私たちの食卓に並ぶようになる」」gdi.ch. 2022年3月31日. 2023年12月5日閲覧。
  2. ^ “Tochtergesellschaften & Beteiligungen”. report.migros.ch 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  3. ^ Genossenschaft、Schweizer Milchproduzenten SMP。 「ミルヒヴェラルバイター」。スイスミルク(ドイツ語) 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  4. ^ "Molkerei". hls-dhs-dss.ch (ドイツ語) . 2023年12月5日閲覧。
  5. ^ “History - Elsa Group”. 2023年4月24日. 2023年12月5日閲覧。
  6. ^ “Estavayer Lait et Mifroma fusionnent pour devenir Elsa Group SA”. www.laliberte.ch (フランス語)。 2023 年 6 月 7 日。2023 年 12 月 5 日に取得。
  7. ^ "Geschichte - Elsa Group" (ドイツ語)。 2023-04-24 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  8. ^ “シュワイザー・ミルヒハウスAG”.シュヴィーツ州の商業登記簿。2023 年 12 月 5 日に取得。
  9. ^ “オーランドのエルサ・ゲト”. www.schweizerbauer.ch (ドイツ語)。 2016-09-28 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  10. ^ “Elsa stärkt ihre Position auf dem Sausenmarkt in der Schweiz und im Ausland”. presseportal.ch (ドイツ語)。 2016-09-28 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  11. ^ “エルザ・ユーベルニムト・メアハイト・アン・シュワイザー・ミルヒハウス”. bauernzeitung.ch (スイス高地ドイツ語) 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  12. ^ フォーリー、デジレ (2017 年 7 月 16 日)。 「Branchenverband fürchtet nach Migros-Austritt um seine Zukunft」。Neue Zürcher Zeitung (ドイツ語) 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  13. ^ “Elsa stärkt ihre Position im Bereich pflanzenbasierte Produkte”. company.migros.ch (ドイツ語)。 2019 年 6 月 13 日。2023 年 12 月 5 日に取得。
  14. ^ “自然公園: エルサ・バウ・ミット”. bauernzeitung.ch (スイス高地ドイツ語) 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  15. ^ “Elsa will sich zu 50 Prozent an der Aaremilch AG beteiligen”. bauernzeitung.ch (スイス高地ドイツ語) 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  16. ^ “Preisaufschlag bei Coop - Migros füllt Rahm für Konkurrentin Coop ab”. 20分（ドイツ語）。 2021-09-23 . 2023 年 12 月 5 日に取得。
  17. ^ “ミグロ産業の融合に関する知識、Tochtergesellschaften”. www.verpackungs-industrie.ch。 2023-03-27 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  18. ^ “ノイアー・コップフ・バイ・デーリグ＝ベルクセン”. foodaktuell.ch (ドイツ語)。 2023-06-02 。2023 年 12 月 5 日に取得。
  19. ^ “Mitglieder / Partnerschaften”. Interessengemeinschaft IG BIO (ドイツ語) 。2023 年 12 月 5 日に取得。
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