エルシュホルツィア・シリアタ

エルシュホルツィア・シリアタ
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	シソ目
家族：	シソ科
属:	エルショルツィア
種：	E. 繊毛虫
二名法名
エルシュホルツィア・シリアタ ( Thunb. ) Hyl.
同義語
Elsholtzia cristata、ウィルド。 Elsholtzia patrinii、Kuntze Sideritis ciliata、Thunb。

エルショルツィア・シリアタ（Elsholtzia ciliata）は、ベトナムバーム、 コームミント、ベトナム語でxiang ru（香薷）、またはkinh giớiとして知られる、シソ科の花を咲かせる植物で、アジア原産。アメリカ合衆国では、 crested late summer mintとして知られています。 ^{[ 1 ]}アメリカのベトナム系食料品店では、kinh gioi、ベトナムレモンバーム、またはベトナムレモンミントと呼ばれています。 ^{[ 2 ]}

分布と生息地

この植物はアジア原産ですが、その原産地の正確な範囲は不明です。^{[ 3 ]}

インド、北米、ヨーロッパの一部に導入されています。^{[ 4 ]}生息地には川岸、森林、丘陵地帯などがあります。^{[ 5 ]}

説明

エルショルツィア・シリアタは、高さ約30～50cm（12～20インチ）に成長する直立した草本植物です。^{[ 5 ]}葉は単葉で対生し、縁には鋸歯があります。^{[ 1 ]}

用途

料理

エルショルツィア・シリアタは、文化的に様々な用途があります。ベトナム料理では、rau kinh giới（ラウ・キン・ギオイ）またはlá kinh giới（ラー・キン・ギオイ）と呼ばれています。葉は肉料理、スープ、サラダにレモン風味を加えるのに用いられます。^{[ 6 ]}

伝統医学

駆風作用と収斂作用があると考えられているため、漢方薬としてよく使用されています。^{[ 7 ]}

栽培

観賞用植物として栽培されています。湿った土壌を好み、主に露出した岩の斜面や砂利の多い開けた場所に生育します。^{[ 8 ]}

コネチカット州では禁止されており、有害雑草に分類されています。アメリカ大陸で初めて報告されたのは1889年です。^{[ 9 ]}

ギャラリー

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  中国雲南省シャングリラで栽培
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  中国雲南省シャングリラで栽培
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  中国雲南省シャングリラで栽培

参考文献

1. 「Elsholtzia ciliata (crested late-summer-mint): Go Botany」 . gobotany.nativeplanttrust.org . 2023年2月12日閲覧。
2. DIETZ, THERESA S. (2022). Complete Language of Food The . ニューヨーク、NY: Wellfleet Press. p. 69. ISBN 9781577152590。
3. Wiersema, John H; Leon, Blanca (1999年2月26日). World Economic Plants . CRC Press. p. 200. ISBN 0-8493-2119-0。
4. 「Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyl. | Plants of the World Online | Kew Science」 . Plants of the World Online . 2023年2月12日閲覧。
5. "中国の植物の Elsholtzia ciliata @ efloras.org" . www.efloras.org 。2023 年 2 月 12 日に取得。
6. 「ベトナムバーム、キンジョーイ（エルショルツィア・シリアタ） | マイガーデンライフ」 www.mygardenlife.com . 2020年9月30日閲覧。
7. マナンダール、ナラヤン P;サンジャイ州マナンダル（2002年4月1日）。ネパールの植物と人々。ティンバープレス。 p. 217.ISBN​ 0-88192-527-6。
8. Monachino, Joseph (1958).ニューヨークのElsholtzia ciliata . トーリー植物クラブ紀要. トーリー植物学会.
9. ディーツ、S. テレサ (2022年8月9日). 『ハーブの完全言語：決定版とイラスト入り歴史』 ウェルフリート・プレス. p. 96. ISBN 978-1-57715-282-8。

参考文献

• ピンク、A. (2004). 「百万人のためのガーデニング」プロジェクト・グーテンベルク文学アーカイブ財団.

外部リンク

• ウィキメディア・コモンズのElsholtzia ciliataに関連するメディア