エマ・ガオ
エマ・ガオ | |
|---|---|
| 生まれる | 1978年（47～48歳） |
| 職業 | ワインメーカー |
| 雇用主 | シルバーハイツヴィンヤード |
エマ・ガオ（1978年生まれ）は中国のワイン醸造学者であり、中国で最も名声のあるブドウ園のひとつであるシルバーハイツワイナリーの 主任ワインメーカーです。
バイオグラフィー
中国生まれのガオは、1999年21歳でフランスに移住し、ボルドー大学で醸造学を学び、国立醸造学士の学位を取得した。[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]その後、シャトー・カロン・セギュールで働き、そこで将来の夫となるティエリー・クルタードと出会った。[ 2 ] 2004年に中国に戻り、最初は新疆ウイグル自治区のワイナリーで働き、その後上海でワイン販売の仕事に就いた。[ 4 ] 2007年、彼女と父親は寧夏回族自治区で父親が既に耕作していた土地にシルバーハイツワイナリーを設立した。[ 5 ]
2018年までにシルバーハイツは「一流ブティックワイナリー」として知られるようになった。[ 6 ]ガオ氏がチーフワインメーカーとして手がけた最初のヴィンテージは、中国および海外のワインメーカーから賞賛され、彼女の赤ワイン2本は中国で生産されるワインの中でも最もよく知られているものの一つとなっている。[ 7 ] [ 2 ]それらはカベルネ・ソーヴィニヨンの「エマズ・リザーブ」とボルドーブレンドの「ザ・サミット」である。[ 2 ]「マイクロヴィンヤード」と呼ばれるシルバーハイツは、毎年4万本のワインを生産している。[ 4 ] 2017年、ガオ氏はワイン製造工程を純粋なバイオダイナミック農法に転換し始めた。[ 3 ] 2020年、同社は英国、米国、シンガポール、ベルギー、デンマーク、イタリアへの初輸出を行った。[ 5 ]中国ワインのパイオニアであるジェラール・コランは、高氏は「中国全土で最高のワインを造る最高のワインメーカーだと考えられている」と述べた。[ 1 ]
ガオ氏は、気候危機がワイン生産にどのような影響を与えているか、特に冬の厳しさが増すことでブドウの木に被害が出ていることについて声を上げている。 [ 5 ]
参考文献
- ^ a b「中国のスターワインメーカー、フランスでの研修と地元の野心を融合」シアトル・タイムズ2015年11月15日. 2022年2月18日閲覧。
- ^ a b c d「中国のワイン業界で最も影響力のある女性トップ10」The Drinks Business . 2019年3月8日. 2022年2月17日閲覧。
- ^ a b “Emma Gao | WildChina” . 2022年2月17日閲覧。
- ^ a b「エマ・ガオ：シルバーハイツの貴婦人」 . The Drinks Business . 2014年10月29日. 2022年2月17日閲覧。
- ^ a b c「エマ・ガオ：中国で最もエキサイティングなワインメーカーの1人とのインタビュー」 The Buyer誌、2021年8月22日。 2022年2月17日閲覧。
- ^ 「エマ・ガオの使命：母国中国におけるワイン造りに対する世界的な認識を変える」『ヴォーグ』 2018年12月3日。 2022年2月17日閲覧。
- ^ 「Q&A: エマ・ガオ、シルバーハイツのワインメーカー兼ディレクター - ハーパーズ・ワイン＆スピリッツ・トレードニュース」 harpers.co.uk . 2022年2月18日閲覧。
外部リンク
