| 以前は |
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|---|---|
| 設立 | 1837年 （1837年） |
| 創設者 | ジェームズ・ストークス |
| 運命 | 1927年に取得 （1927年） |
| 後継 | |
| 本部 | マウントベイロード、 パース、西オーストラリア州 、オーストラリア |
主要人物 |
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| ブランド | エミュー |
建物の詳細 | |
 1900年代の醸造所 | |
 エミュー醸造所は、マウント ベイ ロード、スプリング ストリート、マウント ストリートに囲まれたブロックにありました。 | |
| 一般情報 | |
| 座標 | 南緯31度57分17秒 東経115度51分02秒 / 南緯31.954857度 東経115.850545度 / -31.954857; 115.850545 |
| 破壊された | 1992年2月23日 （1992年2月23日） |
エミュー醸造所は、西オーストラリア州パースにあった醸造所で、スワン川植民地の最初の10年間にまで遡ります。1837年にジェームズ・ストークスによってアルビオン醸造所として設立され、スワン川沿いのマウント・ベイ・ロード、スプリング・ストリート、マウント・ストリートに囲まれた区画に位置していました。その後、アルビオン醸造所、スタンレー醸造所、エミュー醸造所と、幾度か所有者が変わり、 最終的に1927年に競合他社のスワン醸造所に買収されました。
長年にわたり、新しい醸造所の建物が建設されてきました。中でも最も注目すべきは、1936年から1938年にかけて建てられた堂々たるアールデコ様式の建物です。この建物は、1970年代後半にキャニング・ベールの新しい工場に生産が移管されるまで、エミューブランドのビールの製造に使用され続けました。2025年1月現在、エミュービールはスワン醸造所のオーナーであるライオン・ネイサンのブランドとして生産を続けています。 [アップデート]
アルビオン醸造所：1837～1848年
1830年代初頭、スワン川植民地はまだ揺籃期にあり、地元にはまともなビール産業がありませんでした。[1]禁酒連盟の牧師たちは植民地に蔓延する酩酊状態に反対するロビー活動を行いましたが、地元産のビールが不足していたため、彼らは酒類愛飲者に注目することになりました。[2] ジェームズ・スターリング総督は 、地元に醸造所を建設することで、人々が酒類ではなくビールを飲めるようになるため、植民地の酩酊問題を軽減できると考えました。[2]
スコットランド人ジェームズ・ストークスは1834年、24歳で西オーストラリアに到着した。[1]彼は市場に醸造所のチャンスを見出し、可能性のある場所を調査した。測量総監ジョン・セプティマス・ローは、スプリング・ストリート、マウント・ストリート、セント・ジョージズ・テラスに囲まれた小さな三角形の区画を醸造所として使用するために確保していた。[2]ストークスは、当時は川岸までほぼ広がっていたスプリング・ストリートの向かい側のはるかに大きな区画を好んだ。[2]その後の干拓により、川岸はさらに南に移動した。その場所は、天然の泉があり、大きな塔を必要とせずに醸造過程で重力を利用できるのに十分な高低差があったため、より適していた。[2]川に近いため、川輸送も魅力的な選択肢となった。[3]ストークスはジョージ・リークからこの土地を購入し、1837年までに醸造所を経営していました。[4]醸造所はイギリスの古代名にちなんでアルビオン醸造所と名付けられましたが、[1]より一般的にはストークス醸造所として知られていました。[3]これは植民地で最初の大規模な独立醸造所でした。[1] [5]
当時、イギリスでは濃い色のビールが人気でしたが、ストークスはインドに輸出されていたペールエールがインドでも人気が出ると信じていました。[1]スターリング総督の期待に反して、ストークスは1838年に醸造所で蒸留酒の製造を開始しました。[4]
1839年、ストークスは隣接する区画の購入資金を調達するため、醸造所の敷地を元の所有者であるリークに抵当として戻した。[6]そこで彼は家を建て、この頃、醸造所のすぐ前の川沿いの小さな区画を政府から13ポンド5シリングで購入した。[6]これは2022年の時点で1,728.28豪ドルに相当する。同年、ストークスはデュボア・アジェットと土地仲介業および委託仲介業の共同経営者となったが、[4] 1840年にアジェットが自殺を図り重傷を負ったため、ストークスは共同経営者との関係を解消した。[7]
1840年には、景気低迷によりアルビオン醸造所のビールの市場も縮小しました。[7]ストークスは、輸入酒類には関税が課せられるものの、国産酒類には課税されないことに気づきます。 [7]このビジネスチャンスを捉え、彼は大型蒸留器を輸入し、醸造所の蒸留所を拡張しました。[7]政府はこれに対し、国産酒類にも課税を課し、ストークスはアルビオン醸造所の蒸留事業を停止させました。[7]
スタンレー醸造所：1848～1908年
最終的に市場状況はストークスにとって改善し、1848年には古いアルビオン醸造所に代わる新しい醸造所をその場所に開設した。[7]スタンリー醸造所は1848年11月1日に開業し、「輸入品よりも優れた栄養価の高いボディエール」と評されたビールを1ホッグヘッドあたり4ポンドで販売した。[ 8]これは2022年の1リットル（34米液量オンス）あたり2.43豪ドルに相当した。
ストークスは地元の他の実業家と共に、慢性的な労働力不足を緩和するため、囚人を西オーストラリアに移送するロビー活動に成功しました。 [9]また、彼は囚人の嗜好があまり厳しくないと考え、西オーストラリアを自社のビールの潜在的な新市場と見ていたとも推測されています。[9]
ストークスは1857年にイギリスに戻り、従妹のジュリアと結婚した。[10]彼は妊娠中の妻と共にスワン川植民地に戻ったが、妻は出産後に亡くなった。[11]ストークスはすぐに醸造への興味を失い、1861年に亡くなった。[11]醸造所はヘンリー・ソーとウィリアム・メロイによって引き続き運営された。2人は長年この事業に携わり、ストークスは彼らに事業の権益を遺贈していた。[12]ソーは1870年11月に亡くなり、メロイは経営にとどまることを望まなかったため、醸造所の賃貸借が公示された。[12]
ジョン・マクスウェル・ファーガソンがリースを引き継ぎ、[12] 1872年にドイツ人亡命醸造家ウィリアム・ムンメを採用しました。[13] [14] [a]その後数十年間で、事業は数回所有者が変わりました。[15]
1875年1月、醸造所は賃貸募集の広告を出しました。以前の経営者はマムとファーガソンでした。1875年5月、ジョージ・ハマーズリーはスタンレー醸造所の営業許可を申請し、1875年9月には再装備され営業を開始しました。営業許可は当時、兄弟のジョージとヒュー・ハマーズリーが保持していました。1876年4月1日、ハマーズリーは、弟のヒューと醸造業者のD・W・ハーウッドとともに、醸造所を運営するための共同事業を立ち上げました。1876年11月、営業許可がG & H ハマーズリーから新しい共同事業体に移管される旨の広告が出されました。1877年11月、営業許可がG & H ハマーズリーからハーウッドに移管される旨の広告が出されました。1882年3月、営業許可はジョン・ジョーンズとロバート・ホールに移管されました。 1882 年 5 月、ジョージとヒューの妹の夫であるジョン・フォレストとハーウッドの間で、1882 年 2 月に期限が切れたスタンレー醸造所の賃貸契約に関する 160 ポンドの契約違反をめぐって最高裁判所で訴訟が起こされました。
1887年、この場所に新しい醸造所の建物が建設されました。[16]レンガ造りの建物は堂々としており、レンガ造りの盲アーチが特徴で、マンサード屋根の塔が頂上にあり、45,000リットル（12,000米ガロン）のタンクが設置されていました。[16]
ライバルであるスワン醸造所の新規株式公開が成功した後、スタンレー醸造所も同じ道を辿らなければならないというプレッシャーを感じた。[17] 1905年に同社はスタンレー協同醸造所として再編され、元政治家のマイケル・オコナーが取締役会長に就任した。[17]この新会社はスタンレー醸造会社が過半数の株式を所有していた。[18]
エミュー醸造所：1908年以降
スタンレー醸造所で最も人気があったビールブランドは、「エミュー」の商標で販売されたエールでした。[19]エミューブランドがどの醸造所のものか消費者に確実に知らせ、またスタンレー協同組合醸造所有限会社と類似の名前を持つ持株会社との混同を避けるため、1908年3月6日に社名をエミュー協同組合醸造所有限会社に変更しました。[18]
エミュー醸造所はそれまで品質のばらつきのあるビールを生産しており、生産量はスワン醸造所の4分の1に過ぎなかった。[20]しかし、1909年にアーネスト・テリーが入社したことで、社名を新たにエミュー醸造所に改名し、経営を立て直すことができた。[20]醸造所は再び利益を生むようになり、ロイヤル農業ショーでビールが賞も受賞した。このことは、従来受賞歴のあるスワン醸造所を落胆させた。[20]エミューは、スワン醸造所が1923年に発売したビタービールに対抗するため、下面発酵ビールのエミュービターを発売し、スワン醸造所との競争を続けた。[21]
スワン醸造所による買収とその後の歴史
1927年2月3日、醸造所の取締役はスワン醸造所に対し、エミューの資産売却を申し出た。[22]スワンはエミュー醸造所の買収を進め、[23]スワン自身の事業とは別の事業として運営を継続した。[24]アーサー・ジャコビーが両醸造所の総支配人に任命された。[24]
1930年代には、川沿いの広大な土地が埋め立てられ、醸造所は川に面した土地を失いました。 [16]また、1936年から1938年にかけて、パースの建築会社オールドハム・ボアス・アンド・エドニー・ブラウンが設計した新しい醸造所の建物がその場所に建設されました。[16]アールデコ様式で建設されたこの新しい建物は、[16]スタンレー醸造所の古い建物に取って代わりました。[3]
建物は鉄筋コンクリートと鋼鉄で建てられ、視覚的に2つの部分に分かれており、一方には最大限の日光を取り入れるために窓があり、もう一方には日光を遮断するために窓が全くありませんでした。[5]エレベーターと階段を備えた中央の塔が2つのエリアを区切っていました。[5]建物の3つの側面の上部にある醸造プロセスのさまざまな段階を描いた縁飾りは、ジョン・オールダムによって設計され、彫刻家エドワード・F・コーラーによって制作されました。[ 5 ] [25] 1938年の建物の画像は、50年以上にわたってエミュービールのラベルに掲載されました。[16]
古いタイプの醸造所によくある暗くて薄汚い内装とは異なり、Emu Brewery は、明るさ、風通し、そして自然光を最大限に確保できるように仕上げられます。
— ウェスト・オーストラリアン、1936年2月22日
垂直スタイルのラインのシンプルさと張り出したコーニスがないことが特徴で、工業建築に適用されたモダンデザインの優れた例です。
— ウエスタン・メール、1939年1月19日
エミュー醸造所は1970年代後半までこの場所で製造を続けましたが、[16]スワンとエミューの両ブランドの生産がキャニング・ベールの工場に移管されました。[26]その後、エミュー醸造所の建物は放置されました。[5] 1991年、エミュー醸造所はパースの中央ビジネス地区における「最後の主要産業施設」となりました。[16]
国定遺産に登録されていたにもかかわらず、この複合施設は荒廃したまま放置された。[5]西オーストラリア州アールデコ協会[27] [b]は、エミュー醸造所を含むパースのアールデコ遺産の保護を訴えるために1987年に設立された。[28]文化遺産大臣ジム・マクギンティが西オーストラリア州遺産登録簿への登録を拒否した後、[28]建物は1991年後半から解体が始まり、1992年2月23日に爆破された。 [5]
その後、この場所に高層オフィスビルやマンションを建設する計画は、ほぼ四半世紀にわたって何度も頓挫し、この場所は「不運な場所」と評されるようになった。[29]最終的に、2017年にミア・イェラゴンガと呼ばれる開発計画の一環として計画されていた3棟のタワーのうち最初のタワーが完成した。[30] [31]カーラックと呼ばれるこの32階建てのタワーは、ウッドサイドの新しい本社ビルとなっている。[32] [33] [34]
参照
注記
- ^ エミール・ムンメの兄弟ウィリアム・ムンメは、1857年9月にフレデリックとマリー・ムンメの家族とともにハンブルクからピーター・ゴドフロイ号に乗ってアデレードに到着した。
- ^ 西オーストラリア州アールデコ協会のホームページには、エミュー醸造所の建築家による透視図（サムネイル）が掲載されている。[27]
参考文献
- ^ abcde スピラー (2003)、p. 17.
- ^ abcde スピラー (2003)、p. 18.
- ^ abc Seddon & Ravine (1986)、54、76、193、260頁。
- ^ abc Spiller (2003)、19ページ。
- ^ abcdefg AHD18139。
- ^ ab Spiller (2003)、20ページ。
- ^ abcdef スピラー (2003)、p. 21.
- ^ スピラー（2003）、27ページ。
- ^ ab Spiller (2003)、29ページ。
- ^ スピラー (2003)、29–30 ページ。
- ^ ab スピラー (2003)、30–31 ページ。
- ^ abc Spiller (2003)、31ページ。
- ^ スピラー（2003）、32ページ。
- ^ キンバリー（1897年）、100-101ページ。
- ^ スピラー (2003)、33–34 ページ。
- ^ abcdefgh スピアリット (1991).
- ^ ab Spiller (2003)、75ページ。
- ^ ab Spiller (2003)、77ページ。
- ^ スピラー（2003）、76ページ。
- ^ abc Spiller (2003)、78ページ。
- ^ スピラー（2003）、80ページ。
- ^ スピラー（2003）、81ページ。
- ^ ラブレイディ。
- ^ ab Spiller (2003)、82ページ。
- ^ テイラー（1988年）、1-11頁。
- ^ ブラウン（2007年）。
- ^ ab アールデコ協会 (nd).
- ^ ab Western Suburbs Weekly (2008).
- ^ ハッチ（2008年）、67頁。
- ^ マルチプレックス (2018年).
- ^ レナガン (2016).
- ^ シールド (2017).
- ^ マルチプレックス (2017年).
- ^ ミルン (2018).
出典
- 「エミュー・ブルワリー（旧）、スプリング・ストリート、パース、西オーストラリア（場所ID 18139）」。オーストラリア遺産データベース。オーストラリア政府。 2009年2月13日閲覧。
- 「西オーストラリアのアール・デコ」。西オーストラリア・アール・デコ協会。2007年10月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年1月10日閲覧。
- ブラウン、パム（2007年11月15日）「ブルワリーの誕生日」ウェスト・オーストラリアン紙、3ページ。
- ハッチ、ダン（2008年10月29日）「レイトン、エミュー醸造所跡地にオフィスビル建設へ」ウェスト・オーストラリアン紙、67ページ。
パース市議会は昨夜、スプリング・ストリートにある、一見不吉なエミュー醸造所跡地に2棟のオフィスビルを建設する計画を承認すると予想されていた。
- キンバリー、ウォーレン・バート編（1897年）。 「ウィリアム・マム」。西オーストラリアの歴史。メルボルン: FW ニーブン: 100– 101。ウィキデータ Q126729227。
- レナガン、ニック（2016年10月30日）「キャピタル・スクエア、パースの旧エミュー醸造所跡地に建設」オーストラリアン・ファイナンシャル・レビュー。 2018年5月22日閲覧。
- ラブレイディ、シャノン（nd）. 「エミュー・ブリュワリー（1938-1992）」パース博物館. 2024年1月11日閲覧。
- ピーター・ミルン（2018年9月17日）「ウッドサイドがエミュー醸造所跡地に建設した32階建てハイテクオフィス」ウェスト・オーストラリアン紙。 2018年10月1日閲覧。
- 「マルチプレックス、ウッドサイド新本社ビルの内装工事を受注」マルチプレックス、2017年6月21日。2018年5月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年5月22日閲覧。
- 「キャピタル・スクエア、パース」 。 2018年5月22日閲覧。
- セドン、ジョージ、ラヴィーン、デイヴィッド（1986年）『都市とその環境：西オーストラリア州パースの写真集』フリーマントル：フリーマントル・プレス、ISBN 0-949206-08-3。LCCN 87131959。OCLC 16866226。OL 2438825M 。 ウィキデータ Q135222492 。2025 年7 月 6 日に取得。
- シールド、ヘレン（2017年8月2日）「6億ドルのセントラルパークタワーをめぐる陰謀」ザ・ウェスト・オーストラリアン紙。 2018年5月22日閲覧。
- スピアリット、ピーター (1991). エミュー・ブルワリー（パース）：文化遺産としての重要性の評価（報告書）. モナシュ大学オーストラリア国立研究センター.
- スピラー、ジェフ（2003年）. ノートン、スザンナ（編）. 『マイクロブルワリーから独占へ、そして再び：スワンリバーコロニーのブルワリー 1829–2002』 . パース：西オーストラリア博物館. ISBN 1-920843-01-9。
- テイラー、ロビン (1988)「エドワード・F・コーラー、パースの彫刻家 1890–1964」ブロムフィールド、デイヴィッド編『西オーストラリアの美術と建築に関するエッセイ』ネッドランズ：西オーストラリア大学美術センター、pp. 1– 11. ISBN 0-86422-070-7。
- スタッフライター（2008年10月7日）「貴重なアールデコの保存」Western Suburbs Weekly、9ページ。
さらに読む
- エミュー醸造所に関する西オーストラリア遺産登録簿の記載
- 西オーストラリア州立図書館の絵画アーカイブに所蔵されている醸造所の歴史的写真
