「イワシの埋葬」(スペイン語:Entierro de la sardina)は、1851年以降はシュビニャの埋葬としても知られ、カーニバルやその他の祝祭の終わりを祝うスペインの毎年恒例の儀式です。「埋葬」は通常、葬列を模倣したカーニバルのパレードで構成され、象徴的な人物(通常はイワシ)を燃やすことで最高潮に達します。「イワシの埋葬」は灰の水曜日に行われ、社会が再生し、変革し、新たな活力を得るための象徴的な過去への埋葬です。[ 1 ]
スペインの多くの祭りは、祭りの過度な行為を象徴するシンボルを燃やしたり破壊したりする儀式で幕を閉じる。いくつかは失われているが、復活したものもある。同様の祝祭には、「ユダヤの祭り(Fiesta del Judas)」、 「ユダヤの祝宴( la quema del haragán )」、「ラスパホの焼却(la quema del raspajo )」などがある。[ 2 ]人形の焼却は再生と解放を象徴し、シンボルが火の中を通過することは悪徳の浄化と祭りの間に一時的に破壊された秩序の回復を象徴する。[ 3 ]象徴的な埋葬の儀式では、内省がテーマとなる。[ 4 ]