アントル・ドゥ・メール
| ワイン産地 | |
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| 正式名称 | 地理的エリアの地図 |
|---|---|
| タイプ | 原産地呼称管理 |
| 国 | フランス |
| の一部 | ボルドー |
アントル・ドゥー・メールはフランスの地域圏で、ボルドーワインの産地としてよく知られています。地理的にはガロンヌ川とドルドーニュ川の間に位置し、東はジロンド県境、西はガロンヌ川とドルドーニュ川の合流点であるベック・ダンベスに接しています。[ 1 ]
3,000ヘクタール（7,400エーカー）の広さで、ボルドー地方最大のサブリージョンです。[ 2 ]ただし、広大な森林地帯があるため、ブドウの栽培に使用されているのは土地の半分だけです。[ 3 ]ブドウ畑の総面積は約1,500ヘクタール（3,700エーカー）で、約250人の栽培者がワインを製造しています。[ 1 ]
名前
この地域の名前は、フランス語の「mer」（海）ではなく、「marée」（潮）に由来しています。つまり、「二つの潮の間」を意味し、二つの潮汐河川の間に位置することを示しています。[ 1 ]
ワイン産地とアペラシオン
アントル・ドゥー・メールでは赤ワインと白ワインの両方が生産されていますが、主に辛口の白ワインには原産地統制呼称(AOC)「アントル・ドゥー・メール」が付けられています。
赤ワインは主にボルドーまたはボルドー・シュペリュールとして販売されています。[ 2 ] 2023年からは赤ワインもAOPアントル・ドゥ・メールとして販売できるようになります。ただし、ボルドーやボルドー・シュペリュールよりも若干厳しい規則が適用されます。20世紀半ばには、多くの生産者が白ブドウ品種からより収益性の高い赤ブドウ品種へと切り替えました。[ 4 ]
シロップ状で甘い白ワインも、この地域の南部、カディヤック、ルピアック、サント・クロワ・デュ・モンで生産されています。
特徴
アントル・ドゥ・メールの名称には次のような特徴がある: [ 1 ]
- 辛口白ワイン：残糖量4グラム/リットル未満。
- 3 種類のブドウ品種のブレンド:ソーヴィニヨン ブラン(主に)、セミヨン、ミュスカデル。
- アルコール度数は11.5%以上。
このワインは、通常、若いうちに（収穫から 1 年以内）楽しむのが一般的ですが、セミヨンのおかげで、熟成の可能性もあります。
参考文献
- ^ a b c d「アントル・ドゥ・メールの名称」 .アンドレ・リュルトン2014 年 12 月 19 日のオリジナルからアーカイブ。2014 年12 月 13 日に取得。
- ^ a b「アントル・ドゥ・メールワインガイド」Totalwine.com . 2014年12月13日閲覧。
- ^ 「Entre Deux Mers Bordeaux Wine Guide, Chateaux, Producers, Character」The Wine Cellar Insider . 2014年12月13日閲覧。
- ^ “アントル・ドゥ・メールのワイン” .ワインサーチャー.com。
参照
