エスカニャベッラ
| エスカニャベッラ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
| ベリーの皮の色 | 白 |
| 種 | ブドウ |
| 起源 | カタルーニャ |
| 注目すべき地域 | プリオラート |
エスカニャヴェッラは、カタルーニャ地方で主に栽培されている白ワイン用ブドウ品種です。カタルーニャ語で「絞め殺しの老婦人」という意味で、生のブドウを食べた人は咳をすることがよくあります。プリオラトでは少量しか栽培されていませんが、ブレンドに使用しているワイナリーがいくつかあり、また、このブドウのみでワインを造っているワイナリーもあります。[ 1 ] [ 2 ]
皮が厚く酸味が強いブドウで、他の白ブドウ品種よりも遅く収穫されます。
DOQプリオラートワイン認証に公式に推奨されているブドウではないにもかかわらず、この地域のいくつかのワイナリーでは、この失われかけていたブドウを回復させ、復活させようとする取り組みが最近行われている。[ 3 ]
プリオラート地方、特にグラタジョプスとポレラでは少量栽培されていますが、すでにブレンドの一部として使用しているワイナリーがいくつかあり、そのうちの一つであるカル・バトリェは、このブドウのみでワインを造っています。[ 4 ] [ 5 ]
同義語
スペインのブドウ品種であるメルセゲラとエスカニャベッラは同じブドウ品種だと思われていましたが、カタルーニャワイン研究所（INCAVI）によるDNA検査でこの関係は誤りであり、エスカニャベッラは独自のブドウ品種であることが証明されました。[ 1 ]
このブドウはエスカナヴェッラとも呼ばれています。
参考文献
- ^ a bミケル・フディン (2015)、ヴィノローグ・プリオラート、ヴィノローグ、p. 480、ISBN 978-0-983-77185-2
- ^「老婦人絞殺犯エスカニャヴェッラ」Wayback Machineで2016年7月1日にアーカイブ、 VI、2012年11月6日
- ^カルメ・ガスール「Cercant el raiim perdut」、クイナ、2012年1月
- ^ "Celler Cal Batllet" . www.catalunya.com . 2022年7月3日閲覧。
- ^ “Marc Ripoll: "Todavía me sorprende cómo hasta hace poco se menospreciaban lasvariades tradicionales" | Vins de Priorat i Montsant... i mes" . www.vinsprioratimontsant.com 。2022-07-03に取得。
