大腸菌O121

細菌変異体

大腸菌O121は、大腸菌の病原性血清型であり、^[1]志賀毒素、腸出血、溶血性尿毒症症候群（HUS）と関連しています ^{。 [2] HUSは治療せずに放置すると}腎不全につながる可能性があります。^[^要出典^]

哺乳類の下腸に広く生息する細菌である大腸菌の血清型のほとんどは有益であるか、病気を引き起こしません。O157 :H7（腸管出血性大腸菌）などの他の病原性血清型とは異なり、O121の公衆衛生上の重要性については詳細な知見がほとんどありません。そのため、O121は「非O157志賀毒素産生大腸菌 」（非O157 STEC）の一種として大まかに分類されることがあります。 ^[^要出典^]

毒性因子

大腸菌O121は、重篤なヒト疾患を引き起こすことが知られている重要な志賀毒素産生（STEC）血清群です。その病原性は主に様々な毒性遺伝子に起因しており、その多くは可動性遺伝要素上に局在しています。^{[3]重要な因子の一つは、強力な}細胞毒素であるstx2遺伝子によってコードされる志賀毒素2（Stx2）です。^[4]さらに、大腸菌O121は、病原性アイランドである腸管上皮細胞消失遺伝子座（LEE）を有しており、これはIII型分泌システム（T3SS）、外膜タンパク質インチミン（eaeによってコードされる）、および転座型インチミン受容体（Tir）をコードしています。^[5]このシステムにより、細菌は腸管上皮細胞に付着し、特徴的な「付着・消失」病変を引き起こします。^[6]その他の毒性関連因子には、エンテロヘモリシン（ehxAによってコードされる）と分泌セリンプロテアーゼ（espPによってコードされる）があり、これらは大きな毒性プラスミド上に運ばれる。

アウトブレイクの歴史

CDCが発表した声明によると、2013年に米国で発生した大腸菌O121の流行では、 15州で24人が感染した。 ^{[要出典]ニューヨーク州当局は、感染者の自宅からファームリッチブランドのチキン}ケサディーヤの開封済みパッケージ内にこの細菌株を発見した。親会社であるニューヨーク州バッファローのリッチプロダクツ社は現在、 ^{[いつ? ]}これらの商品と他のいくつかの商品をリコールしており、CDC、米国農務省、および食品医薬品局は現在、 ^{[いつ? ]}流行の正確な発生源を突き止めるために調査を行っている。

2016年、ゼネラルミルズはO121大腸菌感染症の発生に関連して小麦粉1000万ポンドをリコールした。^[7]

2024年、カナダ食品検査庁は、グリムウェイファームのホールフーズマーケットブランドの有機ニンジン365本を、大腸菌O121汚染の危険性があるとしてリコールした。 ^[8]^[9]

参照

大腸菌O157:H7

参考文献

^ 「検査室で確認されたO157以外の志賀毒素産生性大腸菌」米国疾病管理予防センター。 2007年3月16日閲覧。
^ 「大腸菌感染症、15州で24人が感染」シカゴ・トリビューン、ロイター通信、2013年3月31日。
^ Carter MQ, Laniohan N, Pham A, Quiñones B (2022). 「志賀毒素産生性大腸菌O121:H7およびO121:H10の毒性ポテンシャルに関するゲノムおよび表現型の比較解析」Front Cell Infect Microbiol . 12 1043726. doi : 10.3389/fcimb.2022.1043726 . PMC 9729726. PMID 36506028 .
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^ 「腸管病原細菌との粘膜相互作用 | 25 | v2 | Princi」. doi :10.1201/9781317212942-25.
^ エリザベス・ワイズ (2016年5月31日). 「ゼネラルミルズ、小麦粉1000万ポンドをリコール」USA Today . 2016年6月1日閲覧。
^ Buckley, Charlie (2024年11月23日). “More carrots brought from grocery store shelfs in expanded relief for E. coli: CFIA”. ctvnews.ca . 2024年11月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。
^ “365ホールフーズマーケットブランドのオーガニックニンジンが大腸菌O121のせいでリコール”. canada.ca . 2024年11月22日. 2024年11月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。

[1] 「検査室で確認されたO157以外の志賀毒素産生性大腸菌」米国疾病管理予防センター。 2007年3月16日閲覧。

[2] 「大腸菌感染症、15州で24人が感染」シカゴ・トリビューン、ロイター通信、2013年3月31日。

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[pmid10603369-5] Oswald E, Schmidt H, Morabito S, Karch H, Marchès O, Caprioli A (2000年1月). 「ヒトおよび動物の腸管出血性および腸管病原性大腸菌におけるインチミン遺伝子のタイピング：新規インチミン変異体の特徴づけ」. Infect Immun . 68 (1): 64– 71. doi :10.1128/IAI.68.1.64-71.2000. PMC 97102. PMID 10603369 .

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[7] エリザベス・ワイズ (2016年5月31日). 「ゼネラルミルズ、小麦粉1000万ポンドをリコール」USA Today . 2016年6月1日閲覧。

[8] Buckley, Charlie (2024年11月23日). “More carrots brought from grocery store shelfs in expanded relief for E. coli: CFIA”. ctvnews.ca . 2024年11月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。

[9] “365ホールフーズマーケットブランドのオーガニックニンジンが大腸菌O121のせいでリコール”. canada.ca . 2024年11月22日. 2024年11月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。