エチルヘキサノエート

エチルヘキサノエート
名前
	推奨IUPAC名エチルヘキサノエート
	その他の名前 ; カプロン酸エチル
識別子
CAS番号	123-66-0 はい;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像;
ケムスパイダー	29005;
ECHA 情報カード	100.004.220
PubChem CID	31265;
ユニイ	FLO6YR1SHT はい;
CompToxダッシュボード（EPA）	DTXSID3021980;
	InChI InChI=1S/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3 北キー: SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N 北; InChI=1/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3 キー: SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYAA;
	笑顔 CCCCCC(=O)OCC;
プロパティ
化学式	C 8 H 16 O 2
モル質量	144.214 g·mol −1
外観	無色の液体
臭い	フルーティー
密度	0.87 g/cm 3
融点	−67℃（−89℉; 206K）
沸点	168℃（334°F; 441K）
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。北（それは何ですか？）はい北情報ボックスの参照

化合物

エチルヘキサノエートは、化学式C ₂ H ₅ O ₂ C(CH ₂ ) ₆ CH ₃で表される有機化合物です。無色の油状液体で、ヘキサン酸とエタノールの縮合によって得られるエステルです。リンゴの皮に似たフルーティーな香りがします。^[2]白酒の香味成分です。^[3]

参考文献

^ abcde 労働安全衛生研究所のGESTIS物質データベースの記録
^ Zheng LY, Sun GM, Liu YG, Lv LL, Yang WX, Zhao WF, Wei CB (2012-06-14). 「中国の2種類の新鮮なパイナップル品種の芳香揮発性化合物」. International Journal of Molecular Sciences . 13 (6): 7383–92 . Bibcode :2012IJMSc..13.7383Z. doi : 10.3390/ijms13067383 . PMC 3397533. PMID 22837701 .
^ Liu, Huilin; Sun, Baoguo (2018). 「発酵処理が白酒の風味に与える影響」. Journal of Agricultural and Food Chemistry . 66 (22): 5425– 5432. Bibcode :2018JAFC...66.5425L. doi :10.1021/acs.jafc.8b00692. PMID 29751730.

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名前

推奨IUPAC名エチルヘキサノエート
その他の名前カプロン酸エチル
識別子
CAS番号	123-66-0^はい
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像
ケムスパイダー	29005
ECHA 情報カード	100.004.220
PubChem CID	31265
ユニイ	FLO6YR1SHT^はい
CompToxダッシュボード（EPA）	DTXSID3021980
InChI InChI=1S/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3^北キー: SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N^北 InChI=1/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3 キー: SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYAA
笑顔 CCCCCC(=O)OCC
プロパティ
化学式	C ₈H ₁₆O ₂
モル質量	144.214 g·mol ⁻¹
外観	無色の液体^[1]
臭い	フルーティー^[1]
密度	0.87 g/cm ³^[1]
融点	−67℃（−89℉; 206K）^[1]
沸点	168℃（334°F; 441K）^[1]
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。北（それは何ですか？） ^はい北情報ボックスの参照