ユーロチョコレート

ユーロチョコレート 2008

ユーロチョコレート2009で展示された、チョコレートのように見えるクライミングウォール

ユーロチョコレートは、イタリア中部ウンブリア州ペルージャで毎年開催されるチョコレートフェスティバルです。^[1] 1993年から開催されているこのフェスティバルは、ヨーロッパ最大級のチョコレートフェスティバルの一つです。ユーロチョコレートには毎年100万人近くの観光客とイタリア人が訪れます。9日間にわたって開催され、イタリア広場、共和国広場、ヴァンヌッチ通り、マッツィーニ通り、ファーニ通り、屋根付き市場のテラス、そして11月4日広場などの広場やエリアで開催されます。

イタリアで最も有名なチョコレート会社ペルジーナ（現在はネスレ傘下）は、Baciで知られていますが、リンツやカファレルといった他のブランドと並んで、これらのチョコレートも取り扱っています。ユーロチョコレートでは、チョコレートでコーティングしたバナナ、チョコレートリキュール、チョコレートモールド、チョコレートブロックなど、さまざまなスナックやお土産を取り揃えています。

ユーロチョコレートでは、チョコレートアートの展示、チョコレートの試食、ストリートパフォーマンス、チョコレート彫刻など、様々なアクティビティを提供しています。近年では、3,600キログラム（7,900ポンド）のチョコレートブロックで作られたイグルーが作られました。チョコレート・デイ・スパの予約も可能です。2003年には、世界最大のチョコレートバーが作られました。長さ7メートル（23フィート）、高さ2メートル（6フィート7インチ）を超え、5,980キログラム（13,180ポンド）のダークチョコレートと数千個のヘーゼルナッツが使用されました。

ユーロチョコレートはローマやトリノなどイタリアの他の都市にも広がりました。

参考文献

1. Torquati, Biancamaria (2014). 「ユーロチョコレート：ペルージャとその地域の経済価値向上のための手段」. Cavicchi, Alessio; Santini, Cristina (編). 『ヨーロッパにおける食とワインのイベント：ステークホルダーからのアプローチ』 . Taylor & Francis. ISBN 9781317751939。

さらに読む

• キリエレイソン、セシリア；モントローネ、アレッサンドロ（2013年10月）「地方自治体の費用と収入の評価：イタリアの民間営利イベントの事例」『観光経営展望』8ページ、doi :10.1016/j.tmp.2013.08.001。

外部リンク

• 公式サイト
• 祭りについての報告