ユーロピニジン

ユーロピニジン
名前
IUPAC名
3,3′,4′,7-テトラヒドロキシ-5,5′-ジメトキシフラビリウム
IUPAC体系名
2-(3,4-ジヒドロキシ-5-メトキシフェニル)-5-メトキシ-3,7-ジメチル-1λ4-ベンゾピラン-1-イリウム
その他の名前
5,3'-ジ-O-メチルデルフィニジン
識別子
  • 19077-87-3 チェックはい
3Dモデル(JSmol
  • インタラクティブ画像
ケムスパイダー
  • 24842463 チェックはい
  • 14496547
  • DTXSID90561014
  • InChI=1S/C17H14O7/c1-22-13-5-9(18)6-14-10(13)7-12(20)17(24-14) )8-3-11(19)16(21)15(4-8)23-2/h3-7H,1-2H3,(H3-,18,19,20,21)/p+1 ☒
    キー: XJXMPIWHBIOJSH-UHFFFAOYSA-O ☒
  • Oc1cc2c(OC)cc(O)cc2[o+]c1c3cc(OC)c(O)c(O)c3
プロパティ
C 17 H 15 O 7 + (, Cl )
モル質量 331.30 g/モル
特に記載がない限り、データは標準状態(25 °C [77 °F]、100 kPa)における材料のものです。
☒ 検証する (何ですか  ?) チェックはい☒
化合物

ユーロピニジン(Eu)は、O-メチル化アントシアニジンです。水溶性の青赤色植物染料です。[1]ユーロピニジンは、デルフィニジンの誘導体である希少なO-メチル化フラボノイドです。一部のプルンバゴ属およびセラトスティグマ属に含まれています[2]

参考文献

  1. ^ ユーロピニジン(www.food-info.net)
  2. ^ Harborne, JB (1967). 「フラボノイドの比較生化学-IV」. Phytochemistry . 6 (10): 1415– 1428. Bibcode :1967PChem...6.1415H. doi :10.1016/S0031-9422(00)82884-8.


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