| 保全状況 | |
|---|---|
| その他の名前 | オカ・バスカ |
| 原産国 | スペイン |
| 分布 | ラス・エンカルタシオネス/ エンカルテリ |
| 標準 | BOPV（バスク語/スペイン語） |
| 使用 |
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| 特性 | |
| 重さ |
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| 卵の色 | 白[4] |
| 分類 | |
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エウスカル・アンツァラは、スペインの伝統的な家畜ガチョウの品種です。その起源は歴史的なバスク地方です。[5] [6] [7]この地域では唯一認められているガチョウの品種であり、[3] : 610 スペイン産の2種類のガチョウのうちの1つで、もう1つはオカ・エンプルダネーサです。主にビスカヤ県エンカルテリ郡、特にアバント、バルマセダ、グエニェス、カランツァ、サッラの地域に分布しています。[3] : 610
歴史
エウスカル・アンツァラはバスク地方の伝統的なガチョウの品種である。その歴史に関する記録はほとんど残っていない。肉と卵を供給するために、限られた数しか飼育されていなかった。[3] : 610
2001年にパイス・バスコ族のバスク品種の公式リストに掲載され[3] : 610 [8] 、2006年にはペスカ・イ・アリメンタシオン農業省の家畜品種の国家登録簿であるラサス・デ・ガナド・デ・エスパーニャカタログに追加された。[3] : 610 [9]絶滅の危機に瀕している在来品種であるRaza Autóctona en Peligro de Extinciónに分類されています。 [6]
2007年にスローフード財団の味覚の箱舟に追加されました。[3] : 611 [10]
使用
エウスカル・アンツァラは主に卵のために飼育されていますが[11]、肉用としても飼育されています。卵は白色で、少なくとも160gあります[4] [10] [12]。
参考文献
- ^ バーバラ・リシュコウスキー、ダフィッド・ピリング（編）（2007年）。動物遺伝資源に関する世界データバンクに登録されている品種一覧、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』付録。ローマ：国連食糧農業機関、食料と農業のための遺伝資源に関する委員会。ISBN 9789251057629. 2020年6月23日アーカイブ。
- ^ 品種データシート：Euskal Antzara / スペイン（ガチョウ（家禽））。国連食糧農業機関（FAO）家畜多様性情報システム。2021年1月アクセス。
- ^ abcdefgh ミゲル・フェルナンデス・ロドリゲス、マリアノ・ゴメス・フェルナンデス、フアン・ビセンテ・デルガド・ベルメホ、シルビア・アダン・ベルモンテ、ミゲル・ヒメネス・カブラス (編集) (2009)。Guía de Campo de las razas autóctonas españolas (スペイン語)。マドリード: 環境省および地方地方およびマリノ地方医療省。ISBN 9788449109461。
- ^ ab Raza aviar Euskal Antzara: Datos Morfológicos (スペイン語)。農業大臣、ペスカ・イ・アリメンタシオン。 2021 年 1 月にアクセス。
- ^ エウスカル・アンツァラ (スペイン語)。ビスカヤ州ベリス：エウスカル・アブレアク。 2020年11月26日にアーカイブされました。
- ^ ab Raza aviar Euskal Antzara: Datos Generales (スペイン語)。農業大臣、ペスカ・イ・アリメンタシオン。 2021 年 1 月にアクセス。
- ^ エウスカル・アンツァラ: Avicultura (スペイン語)。ガナド・セレクト連盟スペイン協会。 2021 年 1 月にアクセス。
- ^ フアン・ホセ・イバレチェ・マルクアルトゥ (2001 年 12 月 26 日)。 N°-429: Decreto 373/2001、deciembre 26、sobre razas Animales autóctonas vascas y entidades dedicadas a su fomento (バスク語とスペイン語)。Euskal Herriko Agintaritzaren Aldizkaria / Boletín Oficial del País Vasco 14 : 1080–1087。
- ^ エスピノーサ・マンガナ (2006 年 3 月 3 日)。 Orden APA/661/2006、de 3 de marzo、por la que se sustituye el Anexo del Real Decreto 1682/1997、de 7 de noviembre、por el que seactualiza el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España (スペイン語)。Boletín Oficial del Estado 59 (2006 年 3 月 10 日): 9656–9657。参照: BOE-A-2006-4302。欧州法規識別子: 固定リンク。
- ^ ab Oca Basca: Euskal Antzara: Arca del Gusto (イタリア語)。ブラ、クネオ: Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus/生物多様性のためのスローフード財団。 2021年1月26日にアーカイブされました。
- ^ Raza aviar Euskal Antzara: Usos y sistema de explotación (スペイン語)。農業大臣、ペスカ・イ・アリメンタシオン。 2021 年 1 月にアクセス。
- ^ Raza aviar Euskal Antzara: Datos Productivos (スペイン語)。農業大臣、ペスカ・イ・アリメンタシオン。 2021 年 1 月にアクセス。
