蒸発皿
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 さまざまなサイズの蒸発皿3つ | |
| その他の名前 | 蒸発盆 |
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| 用途 | 固形物と上澄み液の蒸発 |
| 関連商品 | 坩堝 |
蒸発皿は、溶液や上澄み液を蒸発させるために用いられる実験用ガラス器具です。[ a ]場合によっては融点まで蒸発させることもあります。蒸発皿は、余分な溶媒（通常は水）を蒸発させて、濃縮溶液や溶解物質の固体沈殿物を生成するために使用されます。
説明
ほとんどの蒸発皿は磁器またはホウケイ酸ガラスで作られています。[ 1 ]浅いガラス製の蒸発皿は、懐中時計の窓に似ていることから、一般的に「時計皿」と呼ばれています。[ b ]高温作業に使用される蒸発皿の中には、反応性が低く汚染のリスクが低いことから、 通常は白金などの耐火金属で作られたものもあります。
エバポレーターの容量は通常3～ 10mlと小さく 、100mlまでの大型容器は形状が異なり、半球形に近い形状をしています。
蒸発器は定量分析で最もよく使用されます。
分析
有機試料中のケイ素含有量の測定では、正確に計量した少量の物質を大量の硫酸に加え、蒸発皿で加熱します。蒸発皿はブンゼンバーナーで加熱し、シリカを含む安定した沈殿物だけが残るまで加熱します。その後、蒸発皿を閉じ、完全に清浄な溶融シリカが生成されるまで高温で加熱します。試料の重量と溶融シリカの重量を比較することで、試料中のケイ素含有量を測定できます。
蒸発皿の形状は、次の 2 つの方法で蒸発を促進します。
- 殻は比較的平らで、液体の表面積が比較的大きいため蒸発が促進されます。
- フラスコやビーカーで加熱すると、蒸発した液体の一部が容器の壁に凝縮し、溶液に戻ります。皿の上で加熱すると、このような現象は起こりません。
蒸発皿で液体を加熱する場合、壁が低いと液体が飛び散りやすくなるため、蒸発する液体をかき混ぜたり回したりすることは、こぼれる危険があるため、好ましくない習慣とされています。
現在、特に分析目的ではなく生産量での蒸発は、ロータリーエバポレーターで行われることがほとんどです。ロータリーエバポレーターは、反応速度がはるかに速く、真空下で使用できるため、大気との望ましくない反応を避け、有害なガスの発生を抑えることができるため、好まれています。また、真空下での蒸発は、突沸や激しい沸騰 の発生も軽減します。
参照
注記
参考文献
