工場見学とは、製造されている製品や作業工程を見学するために、工場を組織的に訪問することです。製造企業は、広報活動を強化するために工場見学を提供しています。
醸造所や蒸留所は、衣料品、陶器、ガラスなどの製造業と並んで、最も人気のある工場見学先の一つです。しかし、工場がもはや最先端技術を象徴する存在ではなくなったため、20世紀半ば以降、工場見学の人気は低下しています。[ 1 ]
NASAやESAなどの政府機関や、ボーイングなどの企業は、現在も、直接またはスポンサー企業を通じて、工場、宇宙船の作業場、見学エリアの一般公開ツアーを続けています。
国によっては、台湾のブランズ健康博物館、シャトー・ド・ジュルドゥネス、台湾金属創造博物館、台湾餅博物館、台円通霄観光工場など、加工工程を見学するツアーが博物館の見どころの一部となっている産業関連の博物館を設立しているところもあります。