フォールズシティ・ブリューイング・カンパニー
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| 業界 | アルコール飲料 |
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| 設立 | 1905 |
| 廃止 | 1978 |
| 製品 | ビール |
フォールズ・シティ・ブリューイング・カンパニーは、アメリカ合衆国ケンタッキー州ルイビルに拠点を置いていました。同社は1905年から1978年まで営業していました。同社が閉鎖された後、フォールズ・シティ・ブランドは長年にわたり、様々な投資家グループによって買収されてきました。
フォールズ・シティは、インディアナ州ルイビルとエバンズビル周辺で主に販売されていた地域ブランドです。六条麦芽大麦、トウモロコシ、または米を副原料とし、軽くホップを効かせた、ライトボディのペールラガーです。
フォールズシティは長年にわたり、ルイビルとその周辺地域で販売されているビールのナンバーワンブランドでした。セントマシューズからジャーマンタウンに至るまで、街中の居酒屋には今でも「フォールズシティ」の看板が掲げられています。
歴史
フォールズシティ醸造会社は、1905年に地元の居酒屋と食料品店の経営者によって設立されました。社名はルイビルの愛称「フォールズシティ」に由来し、オハイオ川の滝沿いに位置することに由来しています。この会社は、家族経営ではなかったため、アメリカの多くの醸造所とは少し異なっていました。セントラル・コンシューマーズ・カンパニーによるビール生産の独占を打破するために設立されました。セントラル・コンシューマーズは、利益を生む経営が可能な地域にある居酒屋（またはタイドハウス）も所有していました。醸造会社は地主と供給業者を兼任し、居酒屋経営者を翻弄していました。この慣行はイギリスでは一般的でしたが、後にアメリカでは違法となりました。
1906年に生ビールが導入され、その2年後には瓶ビールも販売されました。醸造所に併設された小さな氷室で氷を販売し、市西部で営業する行商人に氷を販売しました。1911年、同社は5トン積みモーガントラックと5トン積みオートマを購入しました。運転手たちは、2台のトラックの運転手を誰が務めるかを巡って激しい競争を繰り広げました。また、1911年には、セントラル・コンシューマーズ社が小さな競合企業を買収しようと試みました。激しい議論が繰り広げられ、忠実な株主たちは会社を存続させるために争いました。
禁止
1919年、禁酒法施行により醸造所は閉鎖され、会社は再編されました。1919年から1933年まで、フォールズ・シティ・アイス・アンド・ビバレッジ・カンパニーとして存続し、氷、ソフトドリンク、ニアビールを製造していました。アルコール入りビールの醸造はできなくなったにもかかわらず、会社は繁栄しました。
禁止令に従って
フォールズシティのビール生産は1933年に再開され、ケンタッキー州、インディアナ州、テネシー州、ウェストバージニア州を含むオハイオ川流域で販売された。廃止後、フォールズシティの主な競争相手はフランク・フェア醸造会社とオーテル醸造会社で、どちらもルイビルのライバル醸造所だった。インディアナ州エバンズビルのスターリング・ブリュワーズは、人気のスターリング・ビールでルイビル市場に本格的に進出し始めた。一時期、スターリングはフォールズシティを抜いてルイビルで売上トップの座についた。フォールズシティもほぼ同じ頃にスターリングを抜いてエバンズビルで売上トップの座についた。
フォールズシティは、かつて自動車レースに関わっていました。1930年代には、インディアナポリス500の公式ビールとして販売されました。1973年には、後にNASCARのスーパースターとなるダレル・ウォルトリップが48号車で参戦するスポンサーを務めました。また、1974年と1975年には、ナッシュビル・スピードウェイで開催された200マイルレースのスポンサーも務めました。
ドラモンド兄弟とスタタブ
1975年、フォールズシティはドラモンド・ブラザーズという新しいビールブランドを立ち上げました。このブランドはフォールズシティよりも軽めのボディで、若いビール愛好家をターゲットとしていました。ドラモンド・ブラザーズという名前には歴史的な意味合いはなく、醸造所が雇った広告代理店がキャッチーな名前として考案したものです。ドラモンド・ブラザーズというブランドは当初は成功を収めましたが、数年後には売上が減少に転じました。また1975年、フォールズシティ・ブルーイング・カンパニーは、今ではお馴染みの「スタタブ」を缶に使用した最初の飲料メーカーとなりました。この発明以前は、ほとんどの缶はプルタブ、つまり「ポップトップ」と呼ばれる、缶から完全に取り外せる蓋を使用していました。スタタブは缶を開け、蓋に折り畳むことができました。現在では、ほとんどの飲料缶にスタタブが採用されています。
ビリー・ビア
1977 年、フォールズシティの代表者がジミー・カーター大統領の弟であるビリー・カーターに接触し、カーター家におけるビール好きの厄介者というビリーの名声を利用した独自ブランドのマーケティングについて相談した。フォールズシティは、カーターの承認を得てビリービールとして販売できるものを探して、数回のテスト醸造を行った。長年パブスト・ブルーリボンの愛飲家であったカーターは、フォールズシティの製法の 1 つを選び、醸造所はすぐにビリービールのマーケティングキャンペーンを展開した。地方の醸造所では全国的な需要に応えられないと判断したフォールズシティは、他のいくつかの独立した地方の醸造所にビリービールの醸造とパッケージングのライセンスを供与した。これらの醸造所は、ミネソタ州コールドスプリングのコールドスプリング・ブルーイング・カンパニー、テキサス州サンアントニオのパール・ブルーイング・カンパニー、およびニューヨーク州ユティカのウエストエンド・ブルーイング・カンパニーであった。ビリービールは、同社の高額で大規模なマーケティングキャンペーンとカーターによる宣伝活動により、一時的に人気が高まりましたが、安価に作られたビールはすぐに人気がなくなり、1978年に製造が中止されました。
売上減少と閉店
1970年代に売上は落ち込み、1978年に同社は史上初の財務損失を計上した。フォールズシティの取締役会は、フォールズシティの主要市場（当時はジョージア州とミシシッピ州に加えて、テネシー州、ケンタッキー州、インディアナ州、バージニア州、ウェストバージニア州）で勢いを増していた全国ブランドの攻勢に対抗するより、生産を中止することを選択した。フォールズシティとドラモンドブラザーズのラベルはウィスコンシン州ラクロスのG・ハイルマン醸造会社に売却され、その後ハイルマンのインディアナ州エバンズビル醸造所（旧スターリング醸造所の施設）とケンタッキー州ニューポートの醸造所（旧ジョージ・ウィードマン醸造所）で醸造された。G・ハイルマンはフォールズシティの低カロリー版であるフォールズシティライトも発売した。長年の酒飲みの多くはその理由から、フォールズシティに行くのをすぐにやめました。
閉鎖後のブランド
G・ハイルマン醸造会社がエバンズビルの醸造所を閉鎖すると発表した後、フォールズシティのブランドは、エバンズビルの醸造所の操業継続を望む投資家グループによって買収された。新会社はエバンズビル醸造会社となり、特に地元ルイビルにおいてフォールズシティのブランドイメージを復活させようとした。醸造所はより多くの愛飲家を引き付けるため、ドラモンド・ブラザーズ・ライトを発売した。エバンズビルの管理下で、ドラモンド・ブラザーズは1993年にデンバーで開催されたグレート・アメリカン・ビア・フェスティバルで金メダルを獲得した。エバンズビルの他のブランドには、スターリング、スターリング・ライト、ヴィーデマン、ドリューリーズ、ドリューリーズ・ライト＆ロー、クックス、クックス・ライト、ガースト、ジ・イーグル・モルト・リカーなどがあった。
エバンズビル醸造所は1997年に閉鎖され[ 1 ]、フォールズシティブランドはピッツバーグ醸造会社に買収され、2007年頃まで生産されていました。2010年以降、「フォールズシティビール」というブランド名は、ルイビルのコンピュータソフトウェア起業家のためにサンドクリーク醸造会社で醸造されたビールの契約に使用されています。[ 2 ] [ 3 ]
参照
参考文献
- ^ D., Jennifer (2021年7月20日). 「エバンズビルの醸造の歴史を探る」 .エバンズビル・ヴァンダーバーグ公共図書館. 2022年7月24日閲覧。
- ^ "LouisvilleBeer.com | Falls City Beer" . louisvillebeer.com . 2012年. 2012年11月12日閲覧。
- ^ Gerth, Joseph (2012年1月14日). 「フォールズ・シティ・ビールがルイビルのルーツに戻る」 . The Courier-Journal . 2012年11月12日閲覧。
- グエティグ、ピーター・リチャード、セル、コンラッド (2001)「醸造産業：フォールズシティ醸造会社」ジョン・E・クレバー編『ルイビル百科事典』 、レキシントン、ケンタッキー州：ケンタッキー大学出版局、p . 118。ISBN 0-8131-2100-0. OCLC 247857447 .
外部リンク
