ファストエディーズ
 パースのマレーストリートにあるレストラン「ファスト・エディーズ」 | |
| 業界 | レストラン |
|---|---|
| 設立 | 1979 （1979年） |
| 創設者 |
|
| 廃止 | 2019年5月 （2019年5月） |
ファスト・エディーズは、西オーストラリア州パースを主な拠点とし、南オーストラリア州アデレード、クイーンズランド州ケアンズ、ビクトリア州メルボルン、ニューサウスウェールズ州でも短期間営業していたファーストフードとレストランのチェーン店である。[ 1 ]ファスト・エディーズは設立当時、祝日も含め年中無休24時間営業しているパースの数少ないレストランの一つとして最も有名であった。[ 2 ]
2019年5月、パースCBDに残っていた最後の店舗が41年間の営業を経て閉店した。[ 2 ]
スタイル
レストランは、着席式のテーブルサービスとテイクアウトの2つのセクションに分かれていました。テイクアウトセクションでは、レストランと同様の料理を提供していますが、価格は手頃で、テイクアウト市場向けにカスタマイズされています。レストランには、古い広告看板やナンバープレートなど、様々な歴史的な記念品が飾られていました。
看板メニューはエディバーガー。他には、コップ・ザ・ロットバーガー、ステーキバーガー、スーパーホットドッグなどがありました。また、終日朝食メニューも提供していました。
歴史
ファスト・エディーズは1979年にパース中心業務地区の西端、ヘイ・ストリートとミリガン・ストリートの角にクリストファー・ソマスとコン・ソマスによって設立されました。[ 3 ] [ 4 ]レストランは1990年代初頭にマレー・ストリート454番地に移転し、2019年に閉店するまで営業していました。[ 5 ]
1990年代半ばまでに、クリストファーとコン・ソマスは事業を売却しました。その後数年間、新オーナーのアーニーとマーク・ギャロウェイは西オーストラリア州各地に新しいレストランをオープンし、2001年までにニューサウスウェールズ州、南オーストラリア州、ビクトリア州へと事業を拡大しました。しかし、2002年に会社は破産管財人によって管理され、東部州のレストランのほとんどが閉店し、西オーストラリア州のレストランはフランチャイズとして売却されました。[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]
メルボルン店はメルボルン中心業務地区のバーク・ストリート32-38番地で営業していましたが、2003年2月に閉店しました。[ 10 ]
パースCBDにある本店以外にも、西オーストラリア州にはモーリー、アーマデール、カニントン、カルグーリーなどにファスト・エディーズが店舗を構えていた。[ 11 ] 2018年には、残っていたマレー通り454番地の店舗が中国人投資家に480万ドルで売却された。レストランのこの物件の賃貸借契約は2019年6月に終了すると報じられたが、延長オプションも付いていた。[ 5 ]しかし、レストランは最終的に2019年5月に閉店した。[ 2 ]
参照
参考文献
- ^ダイソン、ノエル（2001年3月13日）「Fast Eddys、オーストラリア全土に展開」ビジネスニュース。2016年9月15日閲覧。
- ^ a b c De Poloni, Gian (2019年5月11日). 「Fast Eddysが閉店、パース初の24時間営業ダイナーの時代は終焉」 ABCニュース. 2019年5月11日閲覧。
- ^「Fast Eddys - 1979年12月にオープンした飲食店の歴史」サンデー・タイムズ、西オーストラリア州パース、1988年7月24日、22ページ。
- ^ファング、ギャビン（1996年9月11日）「ドレスサークル」ウェスト・オーストラリアン紙、60ページ。
1988年当時、ソマス氏は計画中のQV1複合施設でバーガーを焼き続けたいと熱望していた。しかし、開発業者から提示された520万ドルの優遇措置が、その後の移転を促すには十分だった。
- ^ a b Shield, Helen (2018年9月20日). 「中国人バイヤーがFast Eddysを480万ドルで買収」 . West Australian . 2019年5月11日閲覧。
- ^「ファスト・エディーズの計画は停止」オーストラレーシア・ビジネス・インテリジェンス. COMTEX News Network, Inc.: 1008262i2708 2002年9月19日. ISSN 1320-6680 .
- ^「Fast Eddys、遅延後販売開始」オーストラレーシア・ビジネス・インテリジェンス. COMTEX News Network, Inc.: 1008269i5063 2002年12月18日. ISSN 1320-6680 .
- ^「Fast Eddysでの喧嘩」オーストラレーシア・ビジネス・インテリジェンス. COMTEX News Network, Inc.: 1008058i8257 2003年2月28日. ISSN 1320-6680 .
- ^ 「Fast Eddysの売却で暗雲、将来に暗雲」アジア・アフリカ・インテリジェンス・ワイヤー、フィナンシャル・タイムズ、2003年3月20日。2018年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年9月15日閲覧。
- ^バリモア、カリーナ（2003年7月3日）「バーガージョイントがコンビニエンスストアに」オーストラリアン・ファイナンシャル・レビュー、ナイン・エンターテインメント。 2023年8月31日閲覧。
- ^ 「商工会議所、ファスト・エディ氏のニュースを歓迎」 ABCニュース、2003年3月17日。 2019年12月1日閲覧。
さらに読む
- ポプジェチニー、ジョー (2001) 「フード・スピード、ファストレーンを駆け下りる」 （西オーストラリア州におけるファストフード産業の歴史。第二次世界大戦中のバーニーズから1960年代のヴァン・アイリーンズ、ファスト・エディーズ、チキン・トリートまで）。ビジネスニュース - パース、西オーストラリア、2001年3月15日、4-5ページ。
外部リンク
- ファスト・エディーズ・カフェ・パースのFrommersレビュー
ウィキメディア・コモンズのファスト・エディに関連するメディア
