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イスラエルにおける漁業は、歴史的に重要なイスラエル経済の一分野です。天然の漁場として主要なのは、地中海、アカバ湾、キネレット（ガリラヤ湖）の3つです。かつて歴史的に重要な4つ目の地域であったフーラ湖は、1950年代に干拓されたため、現在は存在しません。さらに、池や生簀で魚を育てる養殖業も盛んになっています。
歴史
地中海では、有史以来、漁業と漁業活動が行われてきました。ローマ時代に商業的に最も重要だった18種の魚類は、サニーなどのサバ科魚類に加え、チョウザメ、ボラ、ヒメジ、メルルーサ、ヨーロッパヘダイ、ウツボでした。ローマ文献に記されている職人漁法は、今日でもほぼ同じです。アリストテレス、プリニウス、オッピウス、ウァロ、コルメラ、アエリアス、アテナイオス、マクロビオス、マルティアリス、オウィディウス、ストラボンなどは、ローマ時代の魚と漁業への関心を証明しています。[1] 第一次世界大戦後、そして1919年初頭に、漁業を興そうとした最初の試みは、アフドゥト・ハアヴォダのメンバーによるものでした。[要出典]「ピンスク漁師」は1922年にブレスト市から集団でやって来ました。ギリシャのサロニカ出身のシャローム・アシュケナージ一家は、独立した成功した漁業グループを形成しました。 1932 年後半には海運サービス会社が設立され、続いて 1934 年から 1935 年にかけてロイド海運などのユダヤ系海運会社が設立されました。
1936年、ユダヤ人機関はバル＝コクバ・メイロヴィッチを長とする水産局を設立しました。1937年、グスタフ・フィッチ船長は「ゴルドニア」の名義でイスラエルに派遣され、ナハリヤとアトリット沿岸における漁業の可能性を調査しました。ネヴェ・ヤム・キブツは、自家建造した船で沿岸漁業に従事しました。ハイファ湾近くのミシュマル・クラヨット・キブツは、トロール漁業に従事していました。ガリル・ヤム・キブツの唯一の船は、アシュケロン沖で沈没しました。国家が建国された当時、地中海におけるユダヤ人漁船団はわずか4隻でした。
国家成立後、キブツを離れた漁師たちによって漁業協同組合が設立されました。農業省水産局はオランダ、デンマーク、イギリスからトロール船を購入しました。1954年までに、イスラエル沿岸には28隻の漁船が就航していました。
地中海の漁業
地中海は、シチリア島とチュニジアの間に広がる海底山脈によって、その中央で東部と西部の盆地に分けられています。東部と西部の盆地にはいくつかの違いがあります。
- 東部盆地は西部盆地よりも温暖な気候です。例えば、西部盆地の夏の平均気温は24℃、冬は8℃ですが、東部盆地のイスラエル沿岸部ではそれぞれ29℃と13℃です。
- 西部の盆地の塩分濃度は 3.5% ですが、イスラエルの海岸沿いの塩分濃度は 3.9% です。
- 西部海盆海流はジブラルタル海峡から北アフリカ沿岸に沿ってコルシカ島とバレアレス諸島を回り、再びジブラルタルに戻ってくる。西部海盆海流の海水は大西洋から流れ込んでいるが、ジブラルタル海峡は水深が約800メートルと浅いため、栄養分の少ない上層しか運搬できない。地中海東部海盆の海流は非常に遅く、リビア、エジプト、イスラエル、レバノン、シリア、トルコ、ギリシャの海岸に沿って反時計回りに移動する。東部海盆では鉛直流がほとんどないため、水の上層と下層が混ざらない。その地域の数少ない河川からの堆積物や海洋動物の死骸に由来する有機物は海底に沈み、それらがなくなることで食物連鎖の基盤となる微細藻類（ナノプランクトン）の発達が妨げられる。
ライアン（ライアン・WB）は、海洋学百科事典の地中海に関する記事の中で、「地中海は地球上で最大の貧弱な水域である」と記している。地域差はあるものの、地中海東部の海域で魚が少ないのは、藻類の量の少なさが原因となっている。
テルアビブからポートサイドにかけての南東部地域には、ナイル川の水によって堆積した粘土や鉱物が含まれています。そのため、テルアビブのほぼ南から海底が比較的浅い地域が広がっています。この影響は、海岸沿いに南へ行くほど顕著になります。例えば、海岸から一定の距離（8km）における海底の深さは、ナイル川デルタからの距離によって変化します。ナハリヤ沖では55メートル、テルアビブ沖では45メートル、ガザ地区の海岸からはわずか31メートルです。この状況は、1971年にアスワンダムが完成して以降、変化しました。それ以来、堆積物の大部分はナセル湖に沈み、東地中海に到達することはありません。
地中海北東部は、トルコのアナトリア地方にあるタウルス山脈の雪解け水に由来する河川水量が豊富です。これらの河川水は栄養分を豊富に含む沖積堆積物をもたらし、そのためこの地域の魚類の量は比較的豊富です。
イスラエル沖の海は、降雨量が少なく、短い季節に集中しているため、栄養分を豊富に含んだ水の流入量が少なく、特に魚類の生息数が少ないのが特徴です。冬の嵐も藻類の繁殖に大きく影響します。嵐は海底や大陸棚から栄養分を巻き上げ、海水に流入させます。そのため、嵐が収まると大量の海藻が発生し、水が緑色に染まります。
地中海には約600種の魚類が知られています。 1869年のスエズ運河掘削は大きな影響を与え、今日では紅海原産の約55種の魚類が地中海東部で確認されています。
- Ahakiponeime ( Mugilidae ) その中では大きなボラとして知られる - 頭 (ボラ - Mugil cephalus - Flathead grey mullet)
- ダカール岩（ハタ、ダオル - Epinephelus marginatus - ダスキーハタ）
- 眠りのスケッチ（フェルメール - フグ - 縞タイ）
- 記憶された文字列 ( Sparidae - Dentex gibbosus - Pink dentex)。
- アクナタル ペソ (スズキ- Spondyliosoma cantharus - 黒鯛)
- エヴェランリップル（シャイ科- ウンブリナ・シロサ - シドラム）
底魚（底生魚） - 海底またはその近くで餌を見つける魚。
- レッドボラ（スルタン・イブラヒム - Mullus barbatus - レッドボラ）
- ボラ（学名：Mullus surmuletus）
- 海タラ - 二次（タラ - Merluccius merluccius - メルルーサ）
- ロイヤルモラリティ（シーイーグル、モラリティロックス - Argyrosomus regius - Meagre
- 薄いイワシ（イワシ- Sardinella aurita - Round sardinella）
- Skomberne agile (Plimda white - Scomberomorous commerson - Spanish Mackerel )
- スティング・アトランティック（トロラス、アトラホン - カルナックス・クリソス -ブルーランナー）
- カンパチ（Intiasse - Seriola dumerili - Greater amberjack）
- アラムタンブルー（ポタ - Coryphaena hippurus - コモンドルフィンフィッシュ）
- ビンナガマグロ (マグロ - Thunnus alalunga -ビンナガマグロ)
イスラエルの漁師は地中海沿岸で毎年約3,500トンの魚を漁獲している。
ガリラヤ湖での釣り
キネレット湖は、トルコ南部に位置する中東最大の天然淡水湖です。湖の長さは21km、面積は166.7平方キロメートル（ 64.4平方マイル）、平均水深は26m、最大水深は43mです。平均水位は210.4mで、世界で最も低い淡水湖です。
湖には10科に属する27種の魚が生息しています。そのうち19種と8種は、人為的に持ち込まれたもの、あるいは魚のいる池から逃げ出したものです。
- ガリル・アムノン（ムシュト・アビアド -サロテロドン・ガリラエウス- ガリラヤの聖ペテロの魚）。
- ジョーダン・アムノン（ムシュト・ルバド -オレオクロミス・アウレウス- ブルーティラピアまたはジョーダン・セント・ピーターズ・フィッシュ）
- ロングヘッド バーベル (Karsin - Barbus longiceps - ロングヘッド バーベル)
- 大型バーベル（Binit Kishri - Barbus canis - 大型バーベル）
- ハファフ イスラエル (ハファフィ -カポエタ ダマシーナ- ダマスカス バーベル)
- キネレット・ラブヌン (ティベリア・イワシ - Acanthobrama terraesanctae terraesanctae - キネレット・ブリーク)
- ローアイ・カシフ（カシフ - Hypophthalmichthys molitrix - ギンコイ）
- キフォン・ブリ（ボラ -ムギル・セファルス- ボラ - ブリ）。
- ナマズ（バルボート - Clarias gariepinus - ナマズ）はナマズの一種で、食用にはできるが、コーシャではない魚です。
農業省漁業・養殖水産局は、ガリラヤ湖産のアムノンミノー、ギンコイの幼魚、ボラの幼魚を放流しています。年間漁獲量は、ボラが60～100トン、ギンコイが70～150トンです。
エイラートの釣り
アカバ湾は、紅海の狭く深い（最大1830メートル）部分が延長したものです。紅海の主要部分はティラン海峡によって左に伸びており、比較的狭く浅い水深の閾値を超えると、約250メートルになります。これは、紅海自体がバブ・エル・マンデブ海峡（狭く浅く、深さ120メートル）を通じてインド洋につながっているアカバ湾に似ています。アカバ湾の形成にはいくつかの理由がありますが、紅海とインド洋の隔たり、紅海とエイラート湾の隔たり、高温で降水量の少ない地域など、特殊な条件が挙げられます。これらの要因により、エイラート湾は比較的高い水温（26°C～20°C）と世界で最も高い塩分濃度（4.1%）を誇ります。これらの条件により、多くの固有種が進化してきた特別な生息地が形成されました。スエズ運河の掘削により、紅海から地中海にかけて多くの種が移入され、地中海からは少数の種（主にアクベルヌニム）が移入されました。
エイラート湾で見つかる経済的価値のある魚類のほとんどは、サバ科（Scombridae）、アジ科（Carangidae）、ボラ科（Mugilidae）です。
フラ湖での釣り
フーラ湖は、面積約60平方キロメートルで、 20万年前に形成されました。ゴラン高原アフススパハの溶岩がこれらの火山岩を結晶化し、ガリラヤ湖の流れを遮ったのです。湖はティラピア、ナマズなどの魚類が豊富で、乾燥加工された魚の重要な供給源となっていました。1950年代にはマラリア対策のため、湖は干拓されました。
養殖
キブツ・ニル・ダヴィッドは 1939 年に漁業養殖の先駆者となりました。
- コイは（コイ - コイ - コイ）
- アイトラウト - レインボー（トラウト、あなたの名前 - Oncorhynchus mykiss - ニジマス）
- ゴールデンスプルース（デニス、チャールズバード - Sparus aurata - ヨーロッパトウヒ）
養魚池の主な魚はコイで、約8,000トンが水揚げされています。その他の魚としては、ハマヌニム（年間約4,500トン）、カシフ・ボラなどがいます。ダン川の冷たい水を利用した池には、約600トンのマス（ニジマス）がいます。地中海とエイラートでは、70基のゴールデンスプルース（デニス）ケージの半ばから養殖が始まり、現在では年間700トンを超える水揚げがあります。
エイラートでの釣り
ローゼンガルトという男がオランダの漁船を購入しました。1928年、船は豊富な魚を漁獲していたためアカバ湾を通過しました。しかし、魚の臭いが漂うことがしばしばあり、エイラートからテルアビブやハイファの市場への魚の輸送に支障が生じました。この問題を克服するため、ローゼンガルトはフレデリック・キッシュの共同経営者を招き、新しい船を購入しました。しかし、工場は倒産し、1934年に船は売却されました。そして1935年にハイファに移されました[1]。
漁業は、アカバ湾という新たな国家認可海域で認められました。エイラートの漁師たちは1949年から漁業グループを結成し、操業を開始しました。マグロ漁師のグループ数は徐々に増加し、プリムダの漁獲量も徐々に増加しました。1959年には540トンの魚が漁獲されたピークを迎えましたが、1960年代以降は漁獲量が減少に転じました。1963年には、トルコ人漁師メフメット・シェフキ・アレフによってエイラートに漁場が建設されましたが、観光業、船舶輸送、貿易の増加といったプロセスを経て、エイラートの海岸から魚は姿を消しました。六日間戦争により、エイラート湾での漁業が拡大し、「ディー・ゴールド」や「ヒポクリシー」といった名目で様々な良質な魚が獲れるようになりましたが、1980年のエジプトとの協定により、漁業地域は再びエイラートのみに縮小されました。今日、漁業は国内のエイラート魚市場を席巻しています。
エイラートでは近年、「養殖」、つまり鯛の養殖を発展させてきました。この活動は物議を醸しており、環境保護団体「アシュサゴフィム」は、この活動が地域の動植物に生態学的災害をもたらすと主張しています。政府の決定を受けて、2008年6月までに養殖場を撤去する予定です。
外洋釣り
州は設立当初から、比較的貧しいドガ国沿岸地域を横断する漁場拡大を何度か試みてきました。これらの試みは、この目的のために設立されたいくつかの企業によって行われました。
- エズラ — 漁場のパイオニア。エズラ・ダニン氏をはじめとする投資家が所有し、民間企業や政府からの資金提供を受けて1950年に設立された。同社は4隻の船舶を購入し、アイスランド、モロッコ、カナリア諸島の最も漁場が豊富な海域で2年間（閉鎖されるまで）運航した。
- スムラフェインはジュネーブ出身の実業家メイア・ハレヴィの会社です。主な事業は石油関連でしたが、1958年にはフランスでこの目的のために建造された「エドギャット」という別の船をリースし、日本のマグロ漁船にも挑戦しました。「エドギャット」はガーナでマグロ漁をしており、様々な釣り竿を使って取引していました。戦利品は冷蔵貨物床で輸送されましたが、このプロジェクトは採算が取れないことが判明しました。
- アトランティック社は、1960年にブレナーとジェイコブ・メリドールによって設立されました。当初はノルウェーで「アズギドA」というトロール船を購入し、北半球の海域で操業していましたが、1964年に革新的な遠洋漁船「アズギド2」と「アズギド3」を発注した後、売却されました。これらの船は南アフリカと西アフリカでタラ漁に従事していました。
- ジョナ・ヒスタドルート社は当初「ナクション」という社名で、1930年代に設立され、主にウバハカルタン土地入植運動の漁船購入を手掛けていました。国営企業設立後、ティラト・カラメルにある魚缶詰工場「ダブ」を買収し、漁船団を所有する会社名を「ジョナ」に変更しました。1961年には、サムラフェイン社と共同でジョナ漁船を買収し、「ヒラム1」と改名しました。1964年には、ジョナはサムラフェイン社が所有する株式を取得しました。また、エチオピア人チームが乗組員として乗船していたマイケル・フィールズ海漁業港の船舶事業も買収しました。ジョナはエイラットで魚を輸送するために「S-エンド」という船を購入しました。徐々に、大西洋産の安価な魚のダンピングによる価格低下により、紅海の魚の損失をこの事業が吸収していることが明らかになりました。1969年に「ヨナ」をアトランティック・アウニウティアに売却し、会社は閉鎖されました。
水産研究
イスラエルにおける水産研究の先駆者は、ドイツ系ユダヤ人の動物学者、ヴァルター・シュタイニッツ博士でした。彼は1927年にイスラエルの海洋動物相に関する包括的な研究を発表し、ナハリヤに短期間研究所を設立しました。義務漁業局の奨励により、漁業研究のためのインフラが整備され、アッコにR・リブマン博士を責任者とする漁業研究所が設立されました。1938年にはアカバ湾を調査する探検隊が派遣されました。
1946年、ハイファ港に「漁業局」水産研究所が設立されました。所長は、ナチス政権成立時にドイツから亡命した著名な専門家、ルスナー博士でした。研究所の拡張に伴い、州とその職員は魚類飼料の生物学的研究に取り組みました。また、人々は季節ごとの海況を把握し、その目的のために時折、地中海沿岸やエイラート湾で船による調査旅行を行っていました。
1967年にヨハイ・ベン・ヌン少将（退役）の指揮の下、イスラエル政府海洋陸水学研究所が設立され、水産研究所の海洋生物研究に関わる部門のほとんどを徐々に統合していきました。農業省の漁業技術に関わる部門は、漁具技術や漁業調査などを扱うヒムテエド（漁業技術インターフェース部署）にありました。
今日の釣り
2004 年のイスラエル国における魚類の総消費量は 65,000 トンで、その 65% が輸入された海水魚であり、そのほとんどは地元産で屋内養殖の魚です。
水資源農業省の漁業農業部は、漁業免許の交付や魚類の個体数回復プログラム、漁業コストの削減を目的とした漁業技術の向上に取り組むアハマドギアの開発を担当している。
現在、いくつかの漁港があります。
- ジョイント・アクレ・ヨットマリーナの漁船。マリーナからそう遠くないところにアクレの魚市場があります。
- ティベリアの魚市場と漁港。
- INは1960年にキション川漁港で設立されました。漁港には付帯サービス（冷蔵倉庫、倉庫設備、鮮魚店、魚市場隣接）が含まれます。この停泊地は、2003年に大規模な漁師集団が当局を相手取り、キション川の汚染を引き起こした過失で訴訟を起こしたことを受けて公表されました。この訴訟では、漁師の多くが癌を発症しました。
- テルアビブ：ヤッファ港レディング停泊地。ヤッファ港には魚市場があります。
- アシュドッドの漁港もこの港の一部です。
参照
参考文献
- ^ 「ローマ時代の漁業と今日のイスラエルの漁業」、オーレン・ソニン著。2016年9月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年9月19日閲覧。
