| 公開会社 | |
| 業界 | 食品製造業者、卸売業者、小売業者 |
| 設立 | 1784 |
| 運命 | 1991年にブッカーグループに買収され合併された |
| 本部 | 、 イングランド |
サービスエリア | イギリス |
| 子会社 | キーヴィル・アンド・キーヴィル、 キー・マーケット・スーパーマーケット、 ヘイルズ・トレント・ケークス、 ウェスト・ガナー・ブッチャーズ、ハットンズ・ アンド・カンパニー、 ジャス・ロール、 ジャクソンズ・オブ ・ピカデリー、バッキンガム・フーズ、 UYC、 ブルークレスト |
フィッチ・ラヴェルは、1784年に創業したイギリスの食品製造、輸送、流通、小売業を営む複合企業です。 1990年にブッカー・グループに2億7970万ポンドで買収され、1991年には親会社に合併されました。[1] [2]
初期の歴史
フィッチ・アンド・カンパニーは1784年にジェームズ・フィッチ（1762-1818）がロンドンのリーデンホールのセント・キャサリン・クリー教会の近くにチーズ製造業を始めたことに始まり、[3] [4] 1965年以来、この場所にフィッチ・ガーデン（フィッチ・ラヴェルが資金提供）が設けられています。
19世紀、フィッチ・アンド・サン社はチーズ製造会社から、チーズからベーコンまで、多くの食品の生産・販売会社へと成長しました。[5] 1839年にはロンドンのビショップゲート66番地、リーデンホール83番地、ユニオンストリート98番地に店舗を構え、[6] 1846年にはホクストンのニューグロスターストリート33番地、チェルシーのコールビルテラス9番地、ニューイントンバッツのハイストリート11番地にも店舗を構えました。[7]複数の王室御用達の称号を持ち、[8]家畜の競売も手掛けるようになり、 [9] 1878年には全国に乳製品を供給していました。[10]
法人化と拡大
同社は1908年にフィッチ・アンド・サン社として設立されました。これは、一族の最も有名な人物の一人である慈善家マーク・フィッチが生まれた年でもあります。[11] 1909年、オールド・ベイリーでフィッチ・アンド・サン社をめぐる詐欺事件が提起されました。エドウィン・アンド・スタンレー・フィンチ夫妻から、私的な取引に会社の資金を流用したという容疑で解雇されていた元社員のフレデリック・クロッカーが、フィッチ・アンド・サン社の書類を使ってモリス・ビーフ・カンパニーからラードを購入し、転売した罪で有罪判決を受けました。[8]
1940年代から1950年代にかけて、同社は食品業界の様々な分野に進出しました。1941年には、オーナーのフランク・ヘイルからヘイルズ・ホーム・ベーカリー（クリーブドン）社を買収しました。[11]その後、1950年にはメリディス＆ドリュー社からファー・フェイムド・ケーキ社を買収し[11]、1962年にはジョン・トレント社を買収しました。 [12]両社は1962年に合併し、ヘイルズ・トレント・ケーキ社となりました。 [13]
同社は精肉市場にも進出し、まずスミスフィールドの精肉店キーヴィル・アンド・キーヴィルを買収し、その後1950年にレイトン・アンド・バーケット・グループを買収、さらにロンドンの他の精肉チェーン店数社を買収して事業を拡大した。フィッチ・アンド・カンパニーは1958年にヨーロッパで最も重要な乳製品会社ラヴェル・アンド・クリスマス社と合併し、フィッチ・ラヴェルとなった。[14] [15] 1958年までに49の精肉店を展開し、ウェスト・ブッチャーズ・チェーンを買収した。ウェスト・ブッチャーズはガナー・チェーンと合併し、ウェスト・ガナー（1962年6月1日設立）となり、250店舗を展開した。
1963年、フィッチ・ラヴェルは買収したグリーン・アンド・ダイソン（147店舗）、ワールド・ストアーズ（212店舗）、ウォーカーズ、ヘイル・アンド・パートナーズを合併し、独自のスーパーマーケットチェーン、キー・マーケット（後にサマーフィールドの一部）を設立した。同社はこれが食品小売業の未来であると見て、イングランド南部と東部に多くの店舗をオープンした。[16]同社は複数のライバル企業を買収することで事業を拡大した。1965年には、1824年にジョン・キャドバリーが創業したバロー・ストアーズ（バーミンガムに拠点を置く）を買収し、1966年にキー・マーケットに合併された。1972年には、旧レンソン事業を含むデビッド・グレイグ・チェーンを買収した。 [16]
1970年代
1970年代には、船舶用品、食品倉庫、輸送会社であるハットンズ・アンド・カンパニー社を買収し[17]、キーマーケットに店舗を増やすことで事業を拡大しました。ヘイルズ・トレント・ケーキ社は1974年にジェイ・ライオンズ・アンド・カンパニー社に売却されました[18] [16] 。 1975年にはフィッチ・ラヴェル社がペストリー会社ジャス・ロール社を買収しました[19]。同社は、アメリカのスタンダード・ブランズ社と提携し、急成長を遂げるマーガリン市場に参入することで、製品製造を拡大しました[20]。
1970年代、キー・マーケットは、セインズベリーが1974年に自社燃料製品を発売した後、英国で2番目に自社燃料を販売するスーパーマーケットとなった。 [21]キー・マーケットは、英国で初めてバーコードスキャナーを導入した店舗でもあり、1977年にリンカンシャー州スポールディングの店舗でシステムを導入した。[22]残念ながら、当時英国の食品メーカーは製品にバーコードを使用していなかったため、店員が各製品にラベルを貼ってバーコードを機能させる必要があった。キー・マーケットは、大型店舗向けにスーパーキーブランドも立ち上げ、ウィズビーチに41万平方フィートの売場面積と400台以上の駐車場を備えた最大規模の店舗をオープンした。[23] [24]フィッチ・ラヴェルが組織を小売事業とケータリング流通事業に分割したのは、1970年代のことである。[25]
1980年代と1990年代
1982年、リンフードplc（後にディー・コーポレーション（サマーフィールド））は、フィッチ・ラベルに対し7,400万ポンドの買収提案を行った。この提案は1982年11月9日に独占禁止法・合併委員会に付託された。[26]リンフードはセーフウェイとの争いの末、1983年にキー・マーケット・ストア101店舗を4,480万ポンドで買収し、ゲートウェイ事業と合併させた。[27] [28]フィッチ・ラベルは1984年にウェスト・ガナー事業をヴェスティ・グループ（デューハースト）に400万ポンドで売却したが、この時、ウェスト・ガナー事業は100店舗にまで縮小された。[11] [29]
フィッチ・ラヴェルは、キー・マーケット、ウェスト・ガナー精肉店、フェイバー・パーカー・ポウルトリー（250万ポンド）、マリン・ファーミング、動物飼料会社ピルウッド・フィーズ（250万ポンド）の売却で調達した資金で、ケータリングおよび製造事業を拡大するために新しいビジネスを買収または設立した。[30] [28] 1985年には、アールグレイティーの1830年のオリジナルレシピとされる所有者であるピカデリーのジャクソンズを買収し[31] 、すぐにトワイニングスに売却した。1984年にはサンドイッチ製造業者としてバッキンガム・フーズを設立し[32] 、1988年にはガニネスから食品サービス企業のUYCを買収した。1985年には、冷凍魚グループのブルークレストも買収した。1989年には、フィッチ・ラヴェルの利益が21％増加したと報告された。[33]フィッチ・ラヴェルの他の事業としては、ファーマーズ・テーブル・チキン（エセックス州ウィザムに拠点を置く）、ブルー・キャップ（契約流通業者）、ストックス・ラヴェル（スーパーマーケットへのベーコン供給業者）、ディクソンズ（豚肉加工業者）、リバプールのゲイトエーカーにあるニューフォージ・フーズ（英国でスパムを生産するライセンスを保有していた）、オズワルドツイッスルのエル・ノエルズなどがある。
1980年代後半、フィッチ・ラヴェルはロンドンのターンミル・ストリート83番地に新しい本社を移転したが、1990年に同社がブッカー社に売却された際に、その建物は170万ポンドでコミッションネアズ・コーポレーションに売却された。[34]
ブッカー社は1990年に同社を3億800万ポンドで買収し、[35] 1991年までに自社の事業への合併を完了した。ミラー・ロバーチ（ケリー・グループ）を含むいくつかの子会社は売却され、いくつかの輸送拠点は閉鎖された。
参考文献
- ^ 「ブッカー・キャッシュ・アンド・キャリーの歴史」 。 2015年4月17日閲覧。
- ^ ジュリー・A・ミッチェル (2001). 著名企業年表. 第1巻. ゲイル社. p. 357. ISBN 9780787650506。
- ^ エイドリアン・ルーム (1992). 『Corporate Eponymy. A Biographical Dictionary of the Persons Behind Names of Major American, British, European, and Asian Businesses. McFarland & Company. p. 84. ISBN 9780899506791。
- ^ “London gardens online”. 2014年10月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年4月17日閲覧。
- ^ connected histories.org イギリスの新聞 1600-1900
- ^ ピゴッツ・ビジネス・ディレクトリ 1839
- ^ 1846年の郵便局名簿
- ^ ab Old Bailey Proceedings Online (www.oldbaileyonline.org、バージョン7.2、2018年1月27日)、1909年1月、ボウマン、フレデリック（45歳、パン屋）とクロッカー、フレデリック（42歳、チーズ屋）の裁判（t19090112-18）。
- ^ foxearth.org.uk
- ^ 1878年9月14日 コッカーマス連合 - 国立公文書館
- ^ abcd サー・アンブローズ・キーヴィル (1972). 『フィッチ・ラヴェルの物語 1784-1970』 フィリモア. ISBN 9780850330748。
- ^ 「買収ニュース」ザ・スタティスト誌、176巻、176ページ。1962年。
- ^ 「ベーカリーニュース」『タイム＆タイド』第45巻、1964年、44ページ。
- ^ 「Lovell & ChristmasがFitchと合併」Food誌、1958年、360ページ。
- ^ 「フィッチ・ラベルの利益ニュース」『インベスターズ・クロニクル』第219巻、1963年、825ページ。
- ^ abc 欧州共同体委員会（1977年10月）「英国における食品流通産業の集中度の進化に関する研究」（PDF）
- ^ 「当社の歴史 « ハットンズ：英国を代表する海事産業サプライヤー」。2014年10月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年10月9日閲覧。
- ^ kzwp.com
- ^ バーウィック・アドバタイザー2004年6月23日
- ^ 英国における食品産業の集中の進化に関する研究 第2巻 欧州共同体委員会
- ^ 「スーパーストアのサービスステーションの道路地図 - イギリス - Petrol Maps.co.uk」 。 2018年9月28日閲覧。
- ^ Ward, Mark (2002年2月16日). 「バーコードを称賛する」BBCニュースオンライン. 2020年5月5日閲覧。
- ^ Lewis, J. C. (1985年6月1日). 「小売業における技術変化：雇用とアクセスへの影響」.環境・計画B：都市分析・都市科学. 12 (2): 165– 191.書誌コード:1985EnPlB..12..165L. doi :10.1068/b120165. S2CID 153926814.
- ^ 英国小売業の発展 1976-1977. ガワー・プレス. 1976年. 238ページ. ISBN 9780716103066。
- ^ ピーター・デイヴィス氏へのインタビュー、インディペンデント紙、1995年3月26日
- ^ 1982年11月9日のハンサード
- ^ ウェンディ・ガワー（1985年）『英国における飲酒：アルコール飲料のマーケティングと流通の分析』165ページ。
- ^ ab 「A Pitch at Fitch」（PDF） . JS Journal . 1983年6月. p. 8.
- ^ 「フィッチ・ラベルの利益が増加」『インベスターズ・クロニクル』第64巻、1983年、54ページ。
- ^ 「上半期の利益は27%増加」『インベスターズ・クロニクル』第67巻、1984年、27ページ。
- ^ イアガノ、マーガレッタ（1985年7月3日）「アールグレイの秘密がついに手渡される / ジャクソンズ・オブ・ピカデリー、フィッチ・ラヴェル食品製造グループに売却」ガーディアン（ロンドン）「アールグレイの秘伝の製法は、155年を経て、その唯一の所有者であるジャクソンズ・オブ・ピカデリーの紅茶商の手に渡ります…売却に伴い、1830年にロバート・ジャクソンのパートナーであるジョージ・チャールトンに2代目アールグレイ伯爵から託されたアールグレイブレンドの特別なレシピも失われます。紅茶と他の知られざる茶葉をブレンドするこの製法は、今日まで変わることなく受け継がれています。」
- ^ “Buckingham Foods | About Us | Our Story”. 2014年10月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年10月9日閲覧。
- ^ グラスゴー・ヘラルド1989年7月7日
- ^ 1987-91 ILHC 切り抜き L1.7:IBC City Recorder 1991年9月26日
- ^ 「フィッチ・ラヴェルの施設閉鎖の危機 | 1990年7月26日 | コマーシャル・モーター・アーカイブ」。
