 | |
 フィッガーズ醸造所複合施設の西端 | |
 フィッガーズ・ブリューイング・カンパニーのインタラクティブマップ | |
| 位置 | 600 E. Superior Street, Duluth, Minnesota , United States |
|---|---|
| 座標 | 北緯46度47分33秒 西経92度5分26秒 / 北緯46.79250度 西経92.09056度 / 46.79250; -92.09056 |
| オープン | 1881 |
| 閉鎖 | 1972 |
| 主要人物 | オーガスト・フィッガー |
| その他の製品 | ソーダ、キャンディーバー |
フィッガー醸造会社 | |
 複合施設の裏側 | |
| エリア | 2.2エーカー（0.89ヘクタール） |
| 建設された | 1886–1930 |
| 建築家 | フランシス・W・フィッツパトリック、ルイス・レール、オリバー・G・トラファーゲン、他 |
| 建築様式 | 実利主義、リチャードソン・ロマネスク様式 |
| NRHP参照 番号 | 84001690 [1] |
| NRHPに追加されました | 1984年2月9日 |
フィッガーズ・ブルーイング・カンパニーは、 1881年から1972年までアメリカ合衆国ミネソタ州ダルースでビール製造業を営んでいました。現存する醸造所の敷地は、スペリオル湖の湖岸とダルースの主要道路の一つであるイースト・スペリオル通りに沿って、全長720フィート（220メートル）にわたって広がっています。10棟の建物からなるこの複合施設の大部分は、1886年から1911年の間に建設されました。[2]現在フィッガーズとして知られるこの建物は、ショップ、レストラン、ナイトクラブ、ホテル、そして醸造所の歴史に関する博物館を備えた屋内モールとして再利用されています。 [3]
フィッガーズ・ブリューイング・カンパニーは1859年創業の醸造所を母体として発展し、スペリオル湖源流域で最初の商業醸造所となり、ミネソタ州で1972年に廃業するまで継続して操業していた最古の醸造所となりました。フィッガーズは地元の主要雇用者であり、年間10万バレルのビールを生産していました。禁酒法時代も、ソーダやキャンディーバーの製造へと事業を多角化することで営業を続けました。 [2]
醸造の歴史
起源
1857年恐慌という全国的な金融危機により、ダルースの初期開拓者のほとんどが町を去った。1910年に書かれたダルースの歴史書には、「1859年に残っていた数少ない住民のうち、4人が失業しており、そのうちの1人は醸造家だった。素晴らしいアイデアだ。醸造所を建設しよう。麦芽、ホップ、大麦の不足は、勇敢な開拓者たちにとって全く問題ではなかった」と記されている。[4]彼らは、スペリオル湖 に注ぐ小川沿いの土地を借りた。その小川はシドニー・ルースが所有していた。この小川は今日でも「ブリュワリー・クリーク」として知られるようになった。最初の醸造所は「金銭的には成功しなかった」が、数十年後にはフィッガー醸造会社となった。[5]
最初の醸造所は1881年にマイケル・フィンクによって購入され、彼は1ブロック半離れたスーペリア通りの川沿いに、より大きな醸造所を建設することを決意した。新しい建物の建設は1881年9月19日に始まり、翌年に完成した。フィンクのレイク・スペリオル醸造所と名付けられたこの醸造所には、事務所、従業員の寝室、醸造設備、そして専用の酒場であるブリュワリー・サルーンが含まれていた。レイク・スペリオル醸造所は1882年8月に最初のビールを販売した。この醸造所は創業当初から大成功を収め、西はミネソタ州エイトキン、東はオンタリオ州サンダーベイまでビールを販売した。[6]
1882年11月11日、フィンクはミュンヘンのドイツの名門醸造学校ヴァイエンシュテファン醸造学校（現在はミュンヘン工科大学の一部）卒業生のアウグスト・フィッガーという名の若いドイツ人醸造長を雇った。わずか数か月後の1883年4月、フィッガーは会社の半分を1万8000ドル（2024年の60万7436ドルに相当）で買収した。残りの半分は、ミルウォーキー出身でジョセフ・シュリッツ醸造会社の監査役兼営業担当のパーシー・アネケが買収することで合意した。アネケはフィッガーの友人であり、著名なドイツ系アメリカ人の政治活動家、奴隷制度廃止論者、フェミニストであるマチルデ・アネケと夫のフリッツ・アネケ大佐の息子であった。会社はA.フィッガー＆カンパニー/レイク・スペリオル醸造所と改名された。[6]
禁止
ビール生産は40年間続きましたが、1920年に禁酒法が施行され、醸造所は閉鎖や生産形態の変更を余儀なくされました。フィッガー社はビール以外の市場を開拓し、禁酒法時代を通して営業を続けた数少ない醸造所の一つとなりました。フィッガーとアネケは株式を売却し、カリフォルニアへ引退しました。1920年に父から事業を引き継いだパーシーの息子、ビクター・H・アネケは、できるだけ多くの従業員を確保したいと考えていましたが、ビールの売上だけではそれを賄うことができませんでした。従業員を確保するために、彼はソフトドリンクやキャンディーの製造、葉巻の販売を始めることにしました。フィッガーとアネケは、禁酒法時代も醸造所を存続させるための戦略を数年前から立てていましたが、禁酒法は短期間しか続かないと予想されていました。同社はまた、キングビー・ヌガー、フラッパー、スパークプラグ、ナッツ・グッディー、スクーカムといった5セントのキャンディーバーも製造していました。キャンディーの売上は数年間着実に増加しましたが、最終的には利益を上げることはできませんでした。[6]
フィッガーズは、ロヴィット・ブランドで炭酸飲料をボトルで販売し始めた最初の醸造所の一つでした。[7]ソフトドリンクは様々なフレーバーで作られ、頻繁に変更されました。定番のフレーバーにはグレープ、オレンジ、ストロベリーなどがありましたが、イミテーションチョコレートミルクシェイク、ブラックカーフ、ブラックカウ、ジンジャーエール、レモンソーダ、ストロベリーフィズ、炭酸水など、他のフレーバーも実験的に開発しました。こうした実験から、エクストラドライやシルバースプレーといったシャンパンのような飲料が生まれ、どちらも大量の広告展開によって瞬く間に成功を収めました。[6]
1927年9月、アンネケはフィッガーズにソフトドリンクのブランド名を冠したボクシングジム「シルバースプレー・ジム」をオープンした。彼はボクシング人気を利用し、かつての醸造所跡地をボクシングジムに改装した。シルバースプレー・ジムは当時としては高級ジムとされていた。1階はボクシングアリーナ、地下はトレーニング施設だった。アンネケは、このジムが地域社会に貢献し、フィッガーズの宣伝効果も期待できると考えた。多くの人気ボクサーがジムを訪れ、中でもドイツの伝説的ボクサー、マックス・シュメリングは1928年に初めてアメリカを訪れた際に訪れ、ジムの知名度を高めた。[6]
1933年に禁酒法が廃止されると、フィッガーズの強いビールの需要が高まりました。1933年から1936年にかけて、フィッガーズは驚異的な成長と記録的な売上を達成しました。これは、同社の継続的な新製品開発と革新的なマーケティング戦略によるものです。フィッガーズは、アメリカで、そして中西部で初めて缶ビールを発売した企業の一つとなりました。[いつ？ ] [6]
第二次世界大戦以降
第二次世界大戦の勃発により、フィッガーズは再び営業継続のために苦戦を強いられました。醸造所の操業を維持するための物資の調達は極めて困難になり、資材不足のため多くの資源が再利用されました。それでもフィッガーズは「戦争ビール」と呼ばれる新しいビールを発売しました。原料不足と人手不足のため、水で薄めたビールでした。徴兵により労働者が限られていたため、女性たちが工場で働かされました。禁酒法以前はミネソタ州に70以上の醸造所がありましたが、現在では23軒にまで減少し、フィッガーズもその一つです。[6]
1944年にビアハルター家が醸造所を買収した。[6]
戦後、原料と労働力の確保により、通常のビールが復活しました。フィッガー社は最新の設備も購入することができ、フィッガー社のビールは「より純粋になった」と言われました。[6]
1972年、フィッガーズはミネソタ州から2つの問題についての通知を受けました。ミネソタ州公害管理局は高額な汚染除去装置の設置を命じ、ミネソタ州運輸局は州間高速道路35号線の拡張計画のためにフィッガーズの土地の一部を購入する計画を立てていました。フィッガーズはこれらの装置を購入する余裕がなく、1972年9月30日に閉鎖され、スペリオル湖畔での115年にわたる醸造に終止符が打たれました。[6]
適応再利用
フィッガーズ・コンプレックスは最終的にダルースの著名な事業主グループに買収され、1984年12月に再オープンしました。2年後、州間高速道路35号線の建設により事業は打撃を受けました。1994年、フィッガーズ・オン・ザ・レイクLLCがコンプレックスの新たな所有者となりました。[6]
現在、フィッガーズにはブルーパブ、様々な小売店、そして4軒のレストランが入っています。また、醸造所に関する博物館があり、歴史的建造物の一部を巡るセルフガイドツアーも開催されています。[6]
説明
この複合施設は10棟の建物で構成され、時代とともに変化するニーズに合わせて建設・改築されてきました。そのほとんどは実用主義的な設計ですが、スーペリア通りに面した4棟の建物は、19世紀後半の20年間に流行したリチャードソン・ロマネスク様式を特徴としています。これらの建物は、その巨大なスケール、半円形のアーチ、そして素朴な質感と繊細な多色彩を特徴とする無整列の玄武岩積みが特徴です。[2]
1911年に建設された実用的な建物の1つは、醸造所の製品を配送するために使用された馬と車両のガレージと厩舎として使用されていました。[8] [9]
遺産
この醸造所複合施設は、建築、商業、産業の分野における地域的重要性から、1984年にフィッガー醸造会社として国家歴史登録財に登録されました。 [10] 19世紀後半から20世紀初頭の産業建築の顕著な例として、またミネソタ州の重要な醸造産業を代表するものとして推薦されました。[2]
参照
参考文献
- ^ 「国家歴史登録財情報システム」.アメリカ合衆国国家歴史登録財.国立公園局. 2010年7月9日.
- ^ abcd Nelson, Charles W. (1983年4月26日). 「国家歴史登録財目録—推薦書：Fitger Brewing Company」. 国立公園局. 2019年2月10日閲覧。 1983年の写真13枚付き
- ^ 「Fitger's」. スペリオル湖畔の歴史的なFitger's. 2016年. 2019年2月10日閲覧。
- ^ ウッドブリッジ、ドワイト・E.、ジョン・S・パーディー編 (1910). 『ダルースおよびセントルイス郡の歴史：過去と現在』第1巻. シカゴ: CF Cooper & Company. p. 90.
- ^ “Our Brewing History”. Fitger's Brewhouse. 2019年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年2月11日閲覧。
- ^ abcdefghijkl ジョンソン、クラレンス「クーペン」（2004年）。『フィッガーズ：醸造所とその人々』ミネソタ州ダルース：フィッガーズ出版。ISBN 0-9753646-1-8。
- ^ デイブ・ソレンセン（2015年5月10日）「フィッガーズのLovit Soft Drinks」パーフェクト・ダルース・デイ。 2024年2月21日閲覧。
- ^ Yearby, Jean (1985). 「Fitger Brewery Complex」. 米国議会図書館. 2007年12月20日閲覧。
- ^ ノード、メアリー・アン (2003).ミネソタ州国家歴史登録財. ミネソタ歴史協会. ISBN 0-87351-448-3。
- ^ 「Fitger Brewing Company」ミネソタ州国家登録資産データベース。ミネソタ歴史協会。2009年。 2019年2月10日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- ミネソタ州セントルイス郡ダルース、イースト スーペリア ストリート 600 番地に保管されている、
Historic American Engineering Record (HAER) 文書:
- HAER No. MN-3、「Fitger Brewery Complex」、データページ12ページ
- HAER No. MN-3-A、「フィトガー醸造所複合施設、厩舎、ガレージ」、写真29枚、データページ2ページ、写真キャプションページ2ページ
