フラットレッド
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| 原産地 | ウクライナ |
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| 作成者 | ヴァディム・グラノフスキー |
| 発明された | 2016 |
| 主な材料 | エスプレッソ、蒸したザクロ、オレンジジュース |
フラットレッドは、エスプレッソにスチームオレンジジュースとザクロジュースを加えたコーヒードリンクです。このホットドリンクは、コーヒーの濃厚な味わいと柑橘類とザクロの爽やかな酸味が調和し、バランスの取れた風味と独特の香りを生み出します。砂糖とミルクは添加されていません。
このフラットレッドは、2016年に受賞歴のあるウクライナのバリスタ兼創業者のヴァディム・グラノフスキーによってキエフで作られました。[ 1 ]
説明
オレンジとザクロを搾りたての果肉を濾し、ブレンドします。このジュースミックスを約55℃（131°F）に加熱し、エスプレッソベースのドリンクを作るためのミルクと同じ方法でスチームします。 [ 2 ]約110ml（5.4 US fl oz）のジュースミックスを淹れたてのダブルエスプレッソに加えると、総量約160mlのドリンクになります。[ 3 ]フラットレッドはグラスで提供されます。[ 4 ]
参考文献
- ^ 「フラットレッド：ウクライナのコーヒー物語」オーストラリアウクライナ組織連盟2025年9月11日. 2025年12月23日閲覧。
- ^ Martinez, Erica (2023年3月9日). 「フラットレッドコーヒーのウクライナ起源」 . Tasting Table . 2025年12月23日閲覧。
- ^ Kanniah, Janice Chinna (2023年3月7日). 「フラットレッドコーヒーとは何か？そしてどこから来たのか？」 Perfect Daily Grind . 2025年12月23日閲覧。
- ^オーストラリアウクライナ組織連盟 (2025年9月17日). Vadym GranovskiyがFlat Redについて語る, ABC News Breakfast, 2025年9月18日. 2025年12月23日閲覧– YouTubeより.
