フライング・バイソン・ブリューイング・カンパニー
 | |
| 業界 | アルコール飲料 |
|---|---|
| 設立 | 2000 |
| 本部 | バッファロー、ニューヨーク州、アメリカ合衆国 |
| 製品 | ビール |
| 所有者 | FX マットブリューイング社 |
| Webサイト | www.flyingbisonbrewing.com |
フライング・バイソン・ブリューイング・カンパニーは、アメリカ合衆国ニューヨーク州バッファローにある醸造所です。1995年に設立され、2000年に営業を開始しました。フィル・インターニコラとティム・ヘルツォグの2人の主要パートナーと25人の個人投資家によって設立されました。
この醸造所は20バレルの設備で操業を開始しました。2004年初頭にはフルボトリングラインを導入し、40バレルの発酵槽を追加することで生産能力を向上しました。その後、醸造所は40バレルの発酵槽を4基追加し、200%以上拡大しました。現在では、エリー郡、ナイアガラ郡、シャトークア郡のバー、レストラン、小売店に製品を供給しています。[ 1 ]フライング・バイソンは、1972年にイロコイ・ブリューイング・カンパニーが閉鎖されて以来、バッファローで操業する最初の独立醸造所です。 [ 2 ]
フライング・バイソンの社名は、バッファローの豊かな航空機製造の歴史に由来しています。同醸造所のドーン・パトロール・ゴールド・ケルシュは、バッファローのナイアガラ通りの工場で製造され、第一次世界大戦中にイングランド東海岸沖で夜明けの哨戒飛行を行ったカーチスJN-4「ジェニー」複葉機に敬意を表して名付けられました。
フライング・バイソン社は、原材料費の高騰が深刻な財政難の原因で、2010年に一時生産が停止したとしている。ニューヨーク州ユティカに拠点を置くサラナックビールの製造会社FXマット・ブリューイング社に醸造所を売却することで、醸造所は救われた。[ 3 ] [ 4 ]売却条件には、マット社が親会社となり、生産はバッファローで継続すると記載されていた。
2014年、同社は長年拠点としてきたオンタリオ通りを離れ、バッファローのラーキンビル地区に新たな醸造所を建設する意向を発表しました。[ 5 ]新しい醸造所は2014年秋に開業予定です。年間生産量は最大1万バレルに増加し、従業員数は10人から16人に増え、イベントやパイント単位での販売のためのタップルームとパティオスペースも増設されます。移転はすでに完了しています。
Try-It Distributing がニューヨーク州西部で販売する Flying Bison ビールは、Wegmans Food Markets、バッファロー地域の地元ビール店チェーン Consumer's Beverages 、およびニューヨーク州西部の多くの店舗で購入できます。
参照
参考文献
- ^ 「フライング・バイソン醸造会社の歴史」。トライ・イット・ディストリビューティング。2013年1月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年11月3日閲覧。
- ^ 「A Brief Introduction...」 Flying Bison Brewing Company. 2017年11月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年11月3日閲覧。
- ^ Christmann, Samantha Maziarz (2010年2月23日). 「醸造所は来週の生産を目指している」 . The Buffalo News . 2022年2月12日閲覧。
- ^ガラルノー、アンドリュー（2012年10月26日）「バッファロー・ビール・ウィークが地域のクラフトビール運動の成長を探る」バッファロー・ニュース。2016年3月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年11月4日閲覧。
- ^フィンク、ジェームズ（2014年2月14日）「フライング・バイソン本社の新たな計画」バッファロー・ビジネス・ファースト。2014年8月1日閲覧。
外部リンク
