食品安全機関、食品管理局、または食品安全当局は、国または地域における食品の安全性、品質、および適切な表示の確保を担う政府機関です。これらの機関は、生産、輸入、加工、流通、販売される食品の安全な消費を確保するための規制や基準を制定・施行することにより、公衆衛生の保護において重要な役割を果たしています。
世界中の食品行政機関の例としては、米国食品医薬品局（FDA）、欧州食品安全機関（EFSA）、カナダ食品検査庁（CFIA）、スウェーデン食品庁（Livsmedelsverket）などが挙げられます。各機関はそれぞれの管轄区域内で活動し、他の国内外の機関と協力しながら、世界的な食品の安全性の推進と維持に努めています。
北米
アメリカ合衆国
- 食品、栄養補助食品、化粧品を規制する米国食品医薬品局の部門である食品安全応用栄養センターは、
- 食品医薬品局（米国）は、米国保健福祉省の機関であり、食品の安全性、タバコ製品、栄養補助食品、医薬品、ワクチン、バイオ医薬品、輸血、医療機器、電磁放射線放出装置、獣医製品、化粧品の規制と監督を通じて公衆衛生の保護と促進を担当しています。
- 食品安全委員会は、食品安全システムの強化について大統領と議会に報告するために2002年に米国に設置されるよう指示された委員会である。
- 米国食糧局。第一次世界大戦における米国の参戦中に連合国の食糧備蓄の管理を担当した機関。
カナダ
- カナダ食品検査庁（CFIA）は、食品、動物、植物の監督を担当しています。[1] CFIAは、カナダ国民の健康と福祉、経済、そして環境にも関心を持っています。[1]カナダ国民の健康と安全はCFIAの最優先事項であり、そのため、業界、消費者、連邦、州、地方自治体の組織と協力し、食品関連の健康リスクや疾病からカナダ国民を守るための取り組みを行っています。[1] CFIAのウェブサイトには、カナダ国民に健康リスクや疾病を引き起こす可能性のある製品のリコールリストも掲載されています。CFIAは、カナダ国民に対して、情報、データ、報告書、出版物を透明性を持って提供しています。[1]
- CFIAはまた、その任務の遂行が効果的であることを保証する政策の執行に関するアプローチにおいて、公正、戦略的、一貫性、透明性を備えている。[2]政策目標は3つある。CFIAによる遵守と執行の意識向上、[2] CFIAが定めた手順の規制管理と執行の一貫性のある実施、[2] CFIAが管理する法律に対する規制対象者の遵守向上である。[2] CFIAは、農業及び農産食品行政罰金法、[3] カナダ食品検査庁法、[3] 飼料法、[3] 肥料法、[3] 食品医薬品法、 [3 ] 動物の健康法、 [3]植物育種者の権利法、[3] 植物保護法、[ 3 ]カナダ国民のための食品安全法、[3] 種子法など、さまざまな法律や規制を定めている。[3]
南アメリカ
アルゼンチン
- アルゼンチン政府の独立機関である国家食品安全品質サービス。
アジア
中華人民共和国
国家食品医薬品局は、中華人民共和国政府の食品、健康食品、化粧品の安全管理を総合的に監督管理する機関であり、医薬品の監督管理に関する主管機関である。
シンガポール
シンガポールでは、食品安全に関するシンガポールの食文化は、国家環境庁（NEA）が管理しています。リトルレッドドットへの輸出入品は、シンガポール農産食品獣医庁（AVA）によって規制・管理されています。
インド
インド食品安全基準局（FSSAI）は、インド政府保健家族福祉省の管轄下に設置された自治機関です。同機関は、食品安全の規制と監督を通じて公衆衛生の保護と促進に責任を負っています。 [4]
オーストラリアとニュージーランド
- オーストラリア・ニュージーランド食品基準局は、オーストラリアとニュージーランドの食品基準の策定を担当する政府機関です。
- ニュージーランド食品安全局は、食品の安全性に責任を持ち、食品および食品関連製品の輸出入を管理するニュージーランド政府機関です。
ヨーロッパ
欧州議会と欧州連合
- 環境・公衆衛生・食品安全委員会は、環境政策と環境保護措置、公衆衛生、食品安全問題を担当する欧州議会の委員会である。
- 欧州食品安全機関は、食品チェーンに関連する既存および新たなリスクについて独立した科学的アドバイスとコミュニケーションを提供する欧州連合の機関です。
アイルランドと北アイルランド
- アイルランド食品安全局は、アイルランド共和国における食品安全規制および基準の施行を担当しています。
- 英国食品基準庁は北アイルランドを管轄しており、
- アイルランド共和国と北アイルランドにおける食品安全の推進を担当する機関である食品安全推進委員会
オランダ
- 農業・自然・食品品質省（オランダ）は、オランダ政府の省庁であり、農業、漁業、自然保護、野外レクリエーションおよび国立公園、食品安全、農村開発を担当しています。
ノルウェー
- ノルウェー食品安全局は、安全な食品と飲料水、人間、植物、魚、動物の健康、環境に優しい動物の生産と倫理的に許容される飼育、化粧品、医薬品、動物衛生担当者の検査を担当するノルウェー政府機関です。
スウェーデン
- スウェーデン国立食品庁は、食品と飲料水に関する事項の中央監督機関であるスウェーデン政府機関です。
イギリス
- 食品基準庁は、食品に関する公衆衛生の保護を担当する英国政府の非大臣部門です。
国連と世界保健機関
- 食品添加物に関する合同FAO/WHO専門家委員会は、国連食糧農業機関と世界保健機関が共同で運営する科学専門家委員会です。
参照
- 農林水産省は、農業に関する責任を負う省庁またはその他の政府機関です。農林水産省は、多くの場合、農業担当大臣が長を務めます。
- 漁業管理では、持続可能な利用を可能にするために漁業資源を保護する方法を見つけるために水産科学を活用します。
- 食品の品質とは、消費者に受け入れられる食品の品質特性のことです。
- 食品安全とは、食中毒を防ぐための食品の取り扱い、調理、保管について説明する科学分野です。
- 非営利食品安全団体のリスト
参考文献
- ^ abcd カナダ政府、カナダ食品検査庁 (2015年3月1日). 「カナダ食品検査庁」inspection.canada.ca . 2022年5月29日閲覧。
- ^ abcd カナダ政府、カナダ食品検査庁 (2015年4月21日). 「コンプライアンスおよび執行方針」. inspection.canada.ca . 2022年5月30日閲覧。
- ^ abcdefghij カナダ政府、カナダ食品検査庁 (2011年3月11日). 「法令および規則」inspection.canada.ca . 2022年5月30日閲覧。
- ^ “インド食品安全基準局”. 2012年4月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月6日閲覧。
