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| 会社の種類 | LLC |
|---|---|
| 設立 | 1992 |
| 創設者 | ビル・レイガード |
| 本部 | テネシー州ノックスビル 、私たち |
サービスエリア | 全世界 |
主要人物 | ビル・レイガード社長 |
| サービス | 調理済み、生鮮食品の寄付の調整 |
| 所有者 | ビル・レイガード |
従業員数 | 40（2012年） |
| Webサイト | www.foodtodonate.com |
テネシー州ノックスビルに本社を置くフード・ドネーション・コネクション（FDC）LLCは、余剰食品を抱えるレストランや食品サービス会社と、困っている人々に食品を配布する地元の社会福祉機関との間の寄付プロセスを促進するアメリカの民間企業です。[1] FDCの主な目標は、本来であれば廃棄されるはずだった調理済み食品を、飢餓に苦しむ人々に供給するために再配分することです。
1992年に元レストラン経営者のビル・レイガード氏によって設立された[2]フード・ドネーション・コネクション（FDC）は、テネシー州ノックスビルにある本社とハーベストサポートコールセンターを拠点として主に活動しています。[3] FDCは、余剰の調理済み食品を廃棄する代わりに、ハーベストフードドネーションプログラムを作成し、実行することで、食品サービス企業を支援しています。[4]
FDCは、レストラン、大学のキャンパス、空港、病院などのクライアントの寄付者から、米国、カナダ、および一部の海外の食品救済機関への寄付の調整を促進します。 [5]
2011年、FDCは248の食品サービス事業者（13,880軒のレストランや寄付先を含む）から3,500万ポンドの余剰調理済み食品を、7,908の地元の非営利飢餓救済団体に寄付しました。[3] [6]
FDCは、パートナー機関の現状のニーズを評価し、余剰食品や生鮮食品、調理済み食品を寄付できる適切な食品サービス事業者を紹介することで、支援を行っています。これにより、受益機関は、食料の調達や調理に資源を費やすのではなく、本来の使命の達成に資源を振り向けることができます。
フード・ドネーション・コネクションは、非営利団体と競合する政府や民間からの資金提供を求めていません。FDCの資金は、寄付パートナーが余剰食品を適切に寄付することで得られる増分税額控除の一部から得られます。責任を持って余剰食品を保管・寄付する寄付者は、地域社会への参加、企業の親善、従業員の士気向上、潜在的な税制優遇措置の実現、そして二酸化炭素排出量の削減といった機会を得ることができます。[7]
ハーベスト・サポート・ネットワーク（HSN）は、当初、FDCによって非営利団体として設立され、受益機関の運営を補完するサービスを提供していました。しかし、HSNは一般からの寄付の受け入れを中止し、501(c)(3)慈善団体としての法的資格を放棄しました。これらの活動を支援する責務は、FDCおよび困窮者への支援に尽力するその他の関係者によって引き継がれています。法的資格の変更は、主に、資金調達に必要な資金が非営利団体としての地位を維持するのに十分ではないという認識に基づいて行われました。[8]
HSNの使命は、501(c)(3)フードバンクやその他の慈善団体に対し、システムと運営支援を提供し、それぞれの非営利目的に資源を配分できるようにすることです。[8] HSNは、研修資料、スケジュール管理・追跡システム、そして各団体が自らのニーズとボランティアの関心を一致させることを支援するツールを提供しています。これらのサービスは、非営利団体がそれぞれの使命を追求し、より効率的に運営するための能力を高めます。
パートナーシップと市民参加
2009年、FDCは全米レストラン協会（National Restaurant Association）と正式な提携を結び、余剰食品を埋め立て処分する代わりに代替案への意識向上を図っています。両団体は、アメリカにおける飢餓の緩和と食品廃棄物の最小化という共通の目標を共有しています。[9] [10]
同社は、善意の寄付者を民事および刑事責任から保護する1996年のビル・エマーソン善きサマリア人法などの法律制定に積極的に取り組んでいます。 [11] [12] [13] FDCはまた、食品寄付者へのインセンティブを高め、寄付の規模に関わらず寄付の増加を促進する寄付税法の制定も提唱しています。[14] [15]
ドナーパートナー
2012年現在、FDCは248社のハーベスト食品寄付プログラムをコーディネートしており、その中には様々なレストランや食品サービス企業が含まれています。[5]
- アラマーク
- アンティ・アンズ
- ボブ・エヴァンス・レストラン
- ブリンカーインターナショナル
- カリブーコーヒー
- チポトレ・メキシカン・グリル
- ダーデンレストラン（オリーブガーデン、ロングホーンステーキハウス、ザキャピタルグリル、バハマブリーズ、シーズンズ52、チェダーズスクラッチキッチン）
- フェイマス・デイブズ
- HMSホスト
- NPCインターナショナル
- パパ・ジョンズ・ピザ
- レッドロブスター
- スターバックス
- おいしい！ブランド（ピザハット、KFC、タコベル、ザ・ハビット・バーガーグリル）
- ワワ
- ホールフーズ
収穫受取パートナー
2012年現在、FDCは7,900以上の地域団体に対し、余剰の健康的な調理済み食品の寄付を積極的に支援しています。これらの団体は、ホームレスシェルター、ティーンホーム、放課後プログラム、女性と子供のための危機シェルター、炊き出し場、緊急フードパントリー、フードレスキュー団体など、多岐にわたる組織を代表しています。[5]
参照
参考文献
- ^ Dalenberg, A. (2010年12月9日). 「レストランは飢えた人々に栄養を提供する」Arizona Daily Star, A11 . 2012年2月13日閲覧。
- ^ “Merlin WebMaster4 認証エラー”. alb.merlinone.net . 2020年7月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年7月5日閲覧。
- ^ ab 「About」. foodtodonate .
- ^ 「Larson, J. (2009年10月28日). 余剰食品を節税につなげて飢餓を撲滅しよう。全米レストラン協会ウェビナープレゼンテーション」(PDF) .[リンク切れ]
- ^ abc Food Donation Connectionのウェブサイト。www.foodtodonate.com
- ^ Darden Restaurantsウェブサイト (2012年). 「従業員エンゲージメント」. Darden Restaurants . 2011年12月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年2月13日閲覧。
- ^ “全米レストラン協会 (2011年4月14日). 余剰食品を寄付すれば節約できる”. 2011年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ab 「ハーベストサポートネットワークホーム」www.harvestsupportnetwork.org。
- ^ States News Service. (スー・ヘンズリー＆アニカ・ステンソン). (2009年9月14日). 全米レストラン協会がアメリカの飢餓救済と食品ロス削減に向けたパートナーシップを発表. 2010年9月1日アーカイブ at the Wayback Machine
- ^ 「全米レストラン協会 (2011). 持続可能性/リサイクルに関するパンフレット」(PDF) 。 2011年11月6日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2012年2月14日閲覧。
- ^ Burros, Marian (1996年12月11日). 「Eating Well」 – NYTimes.comより。
- ^ 「米国下院歳入委員会、人事小委員会及び特定歳入措置小委員会、第107回議会第1会期（2001年6月14日）。HR7「2001年コミュニティ・ソリューションズ法」に関する公聴会における、バージニア州ニューポートのフード・ドネーション・コネクション社長ビル・レイガード氏の声明」。2012年12月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年2月14日閲覧。
- ^ [1]2012年12月16日アーカイブ、Wayback Machine
- ^ 「米国議会記録（2011年3月18日）」下院歳入委員会特定歳入措置小委員会（PDF） 。 2011年12月18日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2012年2月14日閲覧。
- ^ 「Federal Information & News Dispatch, Inc. (2011年12月20日). デイビス議員とレビン議員が超党派の食品寄付法案を発表 – ジェフ・デイビス下院議員（共和党、ケンタッキー州）のニュースリリース. 議会文書・出版物. 2012年1月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年2月14日閲覧。
