フラントイオ

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フラントイオ
スペイン、バエサのフラントイオ。
オリーブ（ Olea europaea）
起源	イタリア
使用	油

フラントイオとレッチーノは、イタリア・トスカーナ産オリーブオイルの主な原料です。フラントイオはフルーティーで、レッチーノよりも後味が強いのが特徴です。

木について

フラントイオは温暖な気候でよく育ちますが、スペイン産のオリーブ品種ほど暑さや寒さに強くありません。木の成長は中程度で、風通しの良い樹冠を形成します。適切な条件下では非常に生産性が高く、多くのオリーブの木とは異なり、低木というよりは樹木のように成長する傾向があります。平均的な油の収量は果実の23～28%です。自家受粉性があり、他の品種の受粉にも優れています。ただし、他家受粉によって収量が増えることに注意してください。^{[ 1 ]}