ガラクタル酸脱水酵素

ガラクタル酸脱水酵素
識別子
EC番号4.2.1.42
CAS番号37290-78-1
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ガラクタル酸脱水酵素EC 4.2.1.42) 化学反応を触媒する。

D-ガラクタル酸5-デヒドロ-4-デオキシ-D-グルカレート + H 2 O {\displaystyle \rightleftharpoons }

この酵素はリアーゼファミリーに属し、特に炭素-酸素結合を切断するヒドロリアーゼに属します。この酵素クラスの系統名はD-ガラクタル酸ヒドロリアーゼ(5-デヒドロ-4-デオキシ-D-グルカレート形成)です。この酵素はD-ガラクタル酸ヒドロリアーゼとも呼ばれます。この酵素はアスコルビン酸およびアルダル酸の代謝に関与します

参考文献

  • Blumenthal HJ, Jepson T (1966). 「ガラクタル酸脱水酵素」.炭水化物代謝. 酵素学の方法. 第9巻. pp.  665– 669. doi :10.1016/0076-6879(66)09135-3. ISBN 978-0-12-181809-8


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