ガレット・ルーレ
ガレ・ルーレ[ 1 ]は地形、あるいはテロワールの構成要素であり、コート・デュ・ローヌAOC 、より具体的にはシャトーヌフ・デュ・パプAOCや、ジゴンダスAOCやヴァケラスAOCなどのこの地域の他のトップワイン生産地域の多くのブドウ畑の特徴的な部分です。
これらは、長い年月をかけて氷河と河川の作用によって滑らかにされ、ローヌ川によってこの地域に堆積した、より大きく丸い石であることが多い。[ 2 ] [ 3 ]
ガレ・ルーレ（丸めた小石の意味）は主に珪岩でできており、ブドウの生育、そしてさらに重要なことに果実の熟成に欠かせないものと考えられています。[ 4 ]天然の保温・伝導性により、日中の太陽光から熱を吸収し、夜間にゆっくりと熱を放出します。[ 5 ]これは、広く栽培され、この地域で生産される多くの赤ワインのベースとなっているグルナッシュ種に非常に適しています。ガレ・ルーレはまた、この地域でミストラルとして知られる強風の時期にブドウを保護し、土壌浸食を最小限に抑える役割も果たします。
参考文献
- ^ “ガレット・ルーレ - ワインオタク” . winegeeks.com。
- ^ 「河川作用 | 地質学」ブリタニカ百科事典。
- ^マンフル、スーザン（2016年5月1日）「マーク・ペランが語るテロワール、家族、そして未来世代の重要性」。
- ^ “Les terrasses de galets roulés de Châteauneuf-du-Pape” . 2017 年 4 月 13 日 – www.youtube.com 経由。
- ^「Natural Stone Institute - 加熱面に最適な天然石とは」www.naturalstoneinstitute.org
