ガリアメロン
| ガリアメロン | |
|---|---|
 | |
| 種 | キュウリ |
| ハイブリッド親子関係 | 「ハオゲン」×「クリムカ」 |
| ブリーダー | ツヴィ・カルチ博士 |
| 起源 | イスラエル |
東南アジアではサルダとしても知られるガリアメロンは、緑色の果肉を持つカンタロープ（カンタロープグループ）の「ハオゲン」と、網目状の皮を持つ早生メロン（チャンダラクグループ）の「クリムカ」（「クリムカ」と呼ばれることもある）との交配から生まれたF1ハイブリッドメロン（キュウリ属）の一種です。[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]イスラエルの農業研究機構ネヴェヤール研究センターでメロン育種家のズヴィ・カルチ博士によって開発され、[ 1 ] 1973年に発表されたガリアメロンは、カルチ博士の娘にちなんで名付けられました。その名前はヘブライ語で「神の波」を意味します。[ 4 ]
取引タイプの定義によると、ガリアメロンの果実は以下の特徴を持つ：[ 5 ]ガリアメロンの平均重量は1キログラム。丸みを帯び、皮に粗い線が密集した網目模様があり、完全に熟すと黄色になる。甘くて芳香があり、特別な香りと風味があり、総可溶性固形分が非常に高い（18°までの値が可能だが、商業的に成熟していると見なされる最低値は11°）。熟度は茎の柔らかさではなく、皮が緑から黄色に変わり始める色で測定される。[ 6 ]ガリアは室温で保存できるが、切った後、食べ残しは風味を保つために包んで冷蔵する必要がある。
栽培は特に難しいものではありません。ガリアは現在、アルジェリア、ブラジル、グアテマラ、ポルトガル、スペイン、モロッコ、アメリカ南部、コスタリカ、パナマ、ホンジュラス、ギリシャ、トルコ、イスラエル、エジプトで栽培されています。
参考文献
- ^ a b Karchi、Z. 2000 イスラエルにおけるメロン文化の発展と品種改良。 Acta Horticulturee 2000 510: 13-17
- ^ Pitrat, Michel (2017). 「メロンの遺伝資源：表現型の多様性と園芸分類」 . Grumet, Rebecca (編).ウリ科植物の遺伝学とゲノミクス. 植物遺伝学とゲノミクス：作物とモデル. 第20巻. シュプリンガー・インターナショナル・パブリッシング. pp. 25– 60. doi : 10.1007/7397_2016_10 . ISBN 978-3-319-49332-9。
- ^ Похлебкина、Вильям Васильевич (2015). Кулинарный словарь (ロシア語)。 Москва: Издательство «Э»。 p. 104.ISBN 978-5-699-75127-3。
- ^フロリダ大学. 「02 » UF、外来種のガリア・マスクメロンの栽培方法を開発 » フロリダ大学」 ufl.edu . 2012年12月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ OECD:果物と野菜の国際標準化. メロン. OECD Publishing, 2006, S. 54–57. ISBN 978-92-64-02255-3（オンライン）
- ^ミッチェル、ジャン・マリー・M. (2007). 「受動換気温室で栽培されたガリアメロン品種の果実収量、品質変動、うどんこ病感受性」(PDF) . 2019年1月13日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。
