ガリシアワイン
スペイン北西部のガリシア州。

ガリシアワイン(ガリシア語: Viño galegoまたはViño de Galicia ) は、スペイン北西部のガリシア自治州で作られるスペインワインです。ア・コルーニャ州、オウレンセ州、ポンテベドラ州、ルーゴ州で作られたワインが含まれます。ガリシア州内には、モンテレイ、リアス・バイシャス、リベイラ・サクラ、リベイロ、バルデオラスの 5 つのオリックス宗派(DO)があります。近年、リアス・バイシャス地方のアルバリーニョ・ワインに対する国際的な評価に導かれ、この地域のワイン産業が復活しています。[ 1 ]

気候と地理

ガリシアのブドウ園は、湿度が高く、大西洋に近いという影響を受けています。

スペインの大西洋岸に位置するガリシアは、年間平均降雨量が50インチ（1,300 mm）を超える非常に雨の多い気候です。この地域は2,000時間以上の日照時間があり、多雨の影響を相殺しています。東ではセラ・ドス・アンカレス山脈がカスティーリャ・イ・レオン州との国境を形成し、南ではミーニョ川がポルトガルとの国境の一部を形成しています。この地域はポルトガルに近く、スペインの他の地域から事実上孤立しているため、ガリシアのワインのスタイルに顕著な影響を与えており、その多くは他のスペインワインよりもポルトガルワインに近いスタイルになっています。 [ 1 ]

この地域のブドウ畑の土壌は、ガリシア州の西半分は花崗岩、東半分は粘板岩にまで及びます。 [ 1 ] [ 2 ]

歴史

ガリシア地方におけるブドウ栽培に関する最初の文献はストラボンによるもので、ローマ人がこの地域を征服した際にガリシア地方にブドウの木が植えられたと記されている。[ 3 ] 8世紀にスペインに上陸したイスラム教徒は、スペイン北部を占領することができなかった。ガリシア地方は孤立していたため、襲撃も散発的で、イスラム教徒の体制は非常に弱く、占領はすべて西暦760年頃に終了した。キリスト教の修道士たちは、8世紀からガリシア地方のブドウ園の復興を主導した。中世には、栽培が広がり、ミニョ川渓谷とその支流シル川、リアス・バイシャス、ア・コルーニャの河口、北部海岸にブドウ畑が広がり、ガリシア地方の大部分でブドウが栽培された。 [ 3 ]

同時期に、現在のリベイロワイン産地で生産されるワインはガリシア全土で有名になり、スペイン全土、そしてヨーロッパ各地に輸出され、フランス、ポルトガル、イタリア、そして特にイギリスにまで輸出されました。ポンテベドラ、ビーゴ、バイオナ、ア・コルーニャといった港湾都市から、リベイロワインはブルターニュ、フランドル、そしてイギリスへと輸送されました。18世紀にイギリスとの貿易が衰退すると、リベイロは移民の波に見舞われました。多くのガリシア人が南下してポルトガルへ渡り、ドウロ地方の段々畑ブドウ園開発の労働力として大きな役割を果たしました。

19世紀、ガリシアはべと病、うどんこ病、そしてフィロキセラという相次ぐ危機に見舞われました。硫黄やボルドー液を散布するための送風機などの機器の購入費用は、多くの小規模ワイン生産者にとって法外なものであり、ブドウ園の放棄やガリシアの沿岸地域やアメリカ大陸への移住が広まりました。フィロキセラ後、メンシアのような新しいブドウ品種が広く栽培されるようになり、多くの伝統的なブドウ品種もパロミノやガルナッチャ・ティントレラなどの他の品種に置き換えられました。[ 4 ]

20世紀を通じて、ガリシアワインは主に自家消費用に少量生産されるか、サンティアゴ・デ・コンポステーラやア・コルーニャなどの都市へ大量に輸送されていました。1932年のワイン法（Estatuto del Vino）は、スペインの他の地域の中でも、リベイロとバルデオラスに原産地呼称（D.O.）を付与し、海外市場における最高級スペインワインの威信回復を目指しました。[ 5 ]スペイン内戦後、フランコ政権は協同組合の設立を提唱しました。最初の協同組合ワイナリーは1953年にリベイロのワイン産地であるレイロに設立されました。[ 4 ]

スペインが1986年に欧州経済共同体に加盟したことで、欧州からの補助金を活用し、多くのワイナリーがステンレスタンクなどの新技術を導入して近代化され、生産と品質管理の強化が可能になりました。1980年代初頭以降、ガリシアは香り高く、すっきりとした白ワインで世界的に高い評価を得ており、その多くはアルバリーニョ種のブドウから作られています。[ 6 ]ガリシア以外の多くの大手ワイナリーグループも、リアス・バイシャス、リベイロ、バルデオラスなどの地域でワイナリーやブドウ園を買収しています。これらの大規模ワイナリーは、協同組合ワイナリーや小規模な家族経営のワイナリーと共存しています。

ブドウ栽培とワイン

アルバリーニョはガリシア州全域で広く栽培されていますが、特にリアス・バイシャス DO で多く栽培されています。

ガリシア地方はブドウの収穫が非常に成功しており、平均して1エーカーあたり5.7トン（100hl / ha ）というヨーロッパでもトップクラスの収穫量を定期的に生み出しています。この地域のブドウ畑の大部分は、この地域の南部、オウレンセ県とポンテベドラ県にありますが、東部のルーゴにもかなりの数のブドウが植えられています。ミーニョ川に近い地域では、アルバリーニョ、ロウレイラ、カイニョ・ブランカをブレンドしたワインがよく生産されています。内陸部では、白ワインはトロンテスとトレイシャドゥーラをブレンドしたものが多いです。ゴデーリョ種のブドウが主体の白ワインもあります。この地域の軽い赤ワインは、主にメンシア種のブドウから作られています。[ 1 ]

南西フランスのワイン用ブドウ品種カマラウ・ノワール（ガリシアではエスパデイロとして知られる）が約137ヘクタール（340エーカー）栽培されており、メンシアやカイニョ・ティントとブレンドされることが多い。[ 7 ]

ワイン産地

モンテレイ

モンテレイDOは、ポルトガルとの国境に位置するガリシア州南端に位置しています。この地域は1980年代初頭に暫定DOの地位を付与されましたが、スペイン当局がモンテレイの生産者が自社のワイナリーの改良とワイン品質の向上に取り組んでいないと判断したため、指定を失いました。この出来事をきっかけに、モンテレイの生産者はブドウ園とワイナリーの近代化に着手し、1994年に正式なDOの地位を取り戻しました。[ 2 ]

モンテレイの主なワイン用ブドウ品種は、アリカンテ、ドニャ・ブランカ、ゴデーリョ、グラン・ネグロ、メンシア、ムラトン、パロミノです。[ 2 ]現在、モンテレイのワイン産業はバルクワインの生産が主流です。[ 1 ]

リアス・バイシャス

リアス・バイシャスはガリシア州で最も有名な地域で、アルバリーニョ種のブドウをベースとしたスペインで最も人気のある辛口白ワインを生産しています。この地域では古くからワインが生産されていましたが、ヨーロッパの他の地域へのワイン輸出は 16 世紀まで始まらず、フィロキセラの流行でこの地域のブドウ畑が壊滅するまでは安定したペースで続けられていました。20 世紀初頭には、この地域のブドウ畑の多くで、質の低い交配種のブドウや、リアス・バイシャスの涼しい気候ではうまく生産しないシェリー用のブドウであるパロミノの苗木が植えられました。1970 年代には、生産者はアルバリーニョなどの在来種のブドウを植え始めました。この地域では、メンシアやエスパデイロなどの赤ワイン用ブドウを含む 12 種類のブドウ品種が許可されていますが、アルバリーニョがこの地域の生産量の 90% を占めています。[ 1 ]

この地域のブドウ畑の土壌は花崗岩質で、湿潤な海洋性気候に理想的です。ガリシア地方の他の地域では高収量で知られていますが、リアス・バイシャスでは、凝縮感のあるフルーティーで香り高いワインを生産するために、アルバリーニョ種の収量を低く抑えています。ワインのアルコール度数は最低12%であることが多く、辛口以外のスタイルで生産されることはほとんどありません。[ 1 ]

リアス バイシャスで栽培されている他のブドウには、ブランチェッラオ、カイニョ ティント、カイニョ ブランカ、ロウレイラ、ロウレイラ ティンタ、スソン、トロンテス、トレイシャドゥーラなどがあります。[ 2 ]

リアス バイシャス (DO) は、最も多くのボトル入りワインを輸出しているガリシアの DO です。

リベイラ・サクラ

リベイラ・サクラは1996年にDO（原産地呼称）を取得しました。20世紀後半から2000年代初頭にかけて、ここで生産されるワインの大部分はメンシア種から造られ、ゴデーリョ種とアルバリーニョ種から少量の白ワインが生産されていました。[ 1 ]しかし、2000年代後半にはパロミノ種がこの地域で最も広く栽培される品種となりました。メンシア種も依然として大きな存在感を示しており、ワイン専門家のトム・スティーブンソン氏が「将来有望な赤ワイン」と呼ぶワインを生産しています。スティーブンソン氏はまた、リベイラ・サクラの急勾配の段々畑では、アルバリーニョ種が最も刺激的なワインを生み出す可能性があると指摘しています。[ 2 ]

リベイラ サクラ DO で栽培されている他のワイン用ブドウには、ブランチェッラオ、カイニョ ティント、カイニョ ブランカ、ドーニャ ブランカ、エスパデイロ、フェロン、ガルナッチャ、ロウレイラ、ロウレイラ ティンタ、メレンツァオ、ネグラダ、スソン、トロンテスなどがあります。[ 2 ]

リベイロ

リベイロにある大規模な協同組合のワイナリー。

リベイロDO（ガリシア語で「川岸」を意味する）は、ミーニョ川とその支流沿いに位置し、1957年にDOの地位を取得しました。16世紀と17世紀には、リベイロのワインはイギリスやイタリアに頻繁に輸出されていましたが、フィロキセラの流行によりリアス・バイシャスが被ったのと同じ被害を受けました。しかし、生産者は品質の低い交配種からすぐに撤退し、在来種のトロンテス、トレイシャドゥーラ、ラドへと回帰しました。これらのブドウから、すっきりとした香り高い白ワインが生産されます。この地域の赤ワイン生産は、濃い色ながらライトボディのガルナッチャ・ティントレラが中心となっています。[ 1 ]

気候が似ており大西洋の影響も受けているため、リベイロのワインの多くは近隣のヴィーニョ・ヴェルデ地方のポルトガルワインとスタイルが似ていることが多いが、ワイン専門家のトム・スティーブンソンは、リベイロのワインはよりフルーティーで香りが強いことが多いと指摘している。[ 2 ]

リベイロ地域で栽培されている他のブドウには、アルバリーニョ、ブランチェッラオ、カイニョ ティント、カイニョ ブランカ、フェロン、ガルナッチャ、ゴデッロ、ヘレス、ロウレイラ、メンシア、スソンテンプラニーリョ、トロンテ、トレイシャドゥーラ、ヴィウラなどがあります。[ 2 ]

バルデオラス

バルデオラスDOはガリシア州最東端のワイン産地で、赤ワインのガルナッチャ・ティントレラと白ワインのパロミノが主流です。ブドウ畑の多くは、シル川沿いの急峻な粘板岩の丘陵地帯の段々畑に植えられています。[ 2 ] 19世紀のフィロキセラの流行以前は、在来種のゴデーリョ種が広く栽培されていましたが、最近になってようやくこの地域で復活し始めています。また、フルーティーで飲みやすい赤ワインを生み出すメンシア種も人気を集め始めています。[ 1 ]

バルデオラス地方で栽培される他のブドウには、ドニャ ブランカ、ゴデッロ、グラン ネグロ、ラド、マリア アルドーニャ、メンシア、メレンツァオ、パロミノなどがあります。[ 2 ]

参考文献

  1. ^ a b c d e f g h i j J. Robinson (ed) 『The Oxford Companion to Wine』第3版 pg 295-296, 451, 575, 723 オックスフォード大学出版局 2006 ISBN 0-19-860990-6
  2. ^ a b c d e f g h i j T.スティーブンソン『サザビーズ・ワイン百科事典第5版』366-369ページ、ドーリング・キンダースリー（2011年）ISBN 9780756686840
  3. ^ a bヒュッツ・ド・ランプス、アラン (2018). Viñedos e Viños de Galicia en Vignobles et Vins du Nord-Ouest de L'Espagne [スペイン北西部のガリシアのブドウ園とワイン] (ガリシア語) (第 1 版)。サンティアゴ・デ・コンポステーラ: スンタ・デ・ガリシア、コンセレリア・ド・メディオ・ルーラル。
  4. ^ a b "歴史 - ガリシアのワイン博物館" .ガリシアのワイン博物館。2024 年7 月 1 日に取得。
  5. ^サントス・ソラ、ホセ・マヌエル (1992)。Geografía de la vid y el vino en Galicia [ガリシアのブドウとワインの地理] (スペイン語)。ビーゴ: Diputación Provincial de Pontevedra。ISBN 84-86845-95-5。
  6. ^ "Galicia | JancisRobinson.com" . www.jancisrobinson.com . 2024年7月1日閲覧。
  7. ^ J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモズ著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む」 179-180ページ、アレンレーン 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
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