ガルデットの

ガルデットの山

ガーデットは、ゼネラル・ミルズが所有するスナックミックスブランドで、同社は類似のチェックスミックスも所有しています。ガーデット・ファミリー・ベーカリーは、1932年にウィスコンシン州ミルウォーキーでイタリア移民のバティスト・ガーデットとダイアン・ガーデットによって設立されました。^[1]このベーカリーは1999年にゼネラル・ミルズに買収されました。^[2] パッケージによると、ジュディ・ガーデットは、このベーカリーでブレッドスティックの切りくずを他のスナックの小片と特製調味料と混ぜ合わせていました。

1931年、ジュディ・ガーデットは自宅のオーブンで、油、ニンニク、ウスターソースに漬け込んだブレッドスティックの端を焼き始めました。彼女の家族はパン工場でこれを製造し、当初は「ガーデットのスナッケンズ」として10ポンド入りの袋でバーやレストランに販売していました。彼女の父親はこれにプレッツェル、ライ麦チップス、チェックスシリアルを加え、「ガーデットのデラックススナッケンズ」として販売を始めました。当初は中西部の高級店で販売されていました。1987年には、自動販売機で1.75オンス入りの袋入りを販売し始め、この決定が需要の急増につながったとしています。最終的に商品名は「オリジナルレシピ」に変更されました。^[3]

現在、ガーデットのプレッツェルは「オリジナル」レシピ（下記変更点あり）に加え、低脂肪オリジナル、イタリアンレシピ、イタリアンチーズブレンド、そしてデリ風マスタードプレッツェル ミックスも販売されています。ガーデットのミックスにはピーナッツや木の実類は含まれていませんが、小麦、牛乳、大豆が含まれています。

バリエーション

2006年、ガーデット社はブラウンライ麦チップのみを含んだ「特別リクエスト」スナックを発売した。

製造中止となった製品には、サワークリーム＆オニオンとランチドレッシングのミックスがあり、どちらもライ麦トーストクラッカーの代わりにスパイラルカットのクラッカーが使用されていました。ピザミックスも数年間の製造後に製造中止となり、後にイタリアンレシピに置き換えられました。

2013 年初頭、ゼネラルミルズは、ガルデットのオリジナルレシピから ゴマ入りブレッドスティックを削除し、ゼネラルミルズが販売する他の人気スナックミックスと同じ種類のブレッドスティックに置き換えました。

参考文献

1. https://www.generalmills.com/food-we-make/brands/gardettos ^{[裸のURL ]}
2. 「Gardetto's」. ゼネラルミルズ. 2014年5月15日閲覧。
3. Banken, Coco (2014年10月9日). 「スナック帝国の一員になるってどんな感じ？」

外部リンク

• ゼネラルミルズのガーデットのページ