ジェンティーレ・ディ・プーリア

ジェンティーレ・ディ・プーリア
保全状況FAO（2007年）：危険ではない[ 1 ]
その他の名前メリノス・ディタリア
原産国イタリア
分布プーリア州とその周辺地域
標準MIPAAF
使用ウール
特性
重さ
  • 男：
    67キログラム[ 2 ]
  • 女性：
    43キログラム[ 2 ]
身長
  • 男：
    71センチメートル[ 2 ]
  • 女性：
    62センチメートル[ 2 ]
ウールの色白
顔の色白
ホーンステータス雄は角があり、雌は通常角がない

ジェンティーレ・ディ・プーリアは、南イタリア原産の家畜羊の品種です。 [ 3 ] [ 4 ]プーリア州北部の広大な平原、タヴォリエーレ・ディ・フォッジャが原産で、主にその地域で飼育されていますが、近隣地域にも少数生息しています。[ 4 ]ジェンティーレ・ディ・プーリアは、メリノス・ディタリア、またはイタリアン・メリノとも呼ばれます。[ 4 ]

歴史

ジェンティーレ・ディ・プーリアは、15世紀にアラゴン王アルフォンソ5世によってスペインから持ち込まれたメリノ種の雄羊と地元の雌羊の交配から生まれた。その後、フォッジャ近郊に広大な領地を持っていたナポリのブルボン王朝によって、この交配が繰り返し行われた。19世紀、イタリア統一後には、ウールの品質をさらに向上させることを目的として、フランス産ランブイエ種とドイツ産メリノランチャフ種が輸入され、交配が行われた。 [ 4 ]

20世紀後半の羊毛貿易の崩壊により、この品種の個体数は急激に減少しました。肉の収量を向上させるため、他の品種（一部は輸入種）との交配による無差別な試みが数多く行われました。1980年代に1万頭を対象とした調査で、13%が純血種であることが判明しました。その結果、管理された交配と選抜プログラムが開始され、トリメティッチャ・ディ・セゲツィア種が誕生しました。[ 4 ]

ジェンティーレ・ディ・プーリアは、イタリアの羊飼育者協会（Associazione Nazionale della Pastorizia）によって系図的な飼育頭数簿が保管されている17のイタリア在来羊品種の1つです。 [ 5 ]飼育頭数簿は1971年に作成されました。 [ 3 ] 1983年には、この品種の総数は50万頭と推定され、そのうち31,700頭が飼育頭数簿に登録されました。[ 4 ] 2013年には、飼育頭数簿に記録された数は3532頭でした。[ 6 ]

使用

ジェンティーレ・ディ・プーリアの乳量は、1回の授乳期につき約80～100リットルです。そのほとんどは子羊が摂取しますが、インカネストラート・フォッジャーノ・ディ・カステル・モンテなどのペコリーノチーズの製造にも使用されます。子羊は通常、生後50～60日で、体重12～15kgで屠殺されます。1回の毛刈りで、雄羊は約6kg、雌羊は約3.5kgの羊毛が得られます。羊毛は繊維径18～22ミクロンの高品質です。[ 4 ]

参考文献

  1. ^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源に関する世界データバンクに登録されている品種一覧、 『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：食料と農業のための遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629. 2020年6月23日アーカイブ。
  2. ^ a b c d Caratteritipici e indirizzi di miglioramento della razza Gentile di Puglia (イタリア語)。農業大臣、Alimentari e Forestali。 2014 年 5 月にアクセス。
  3. ^ a b品種データシート：ジェンティーレ・ディ・プーリア（イタリア） . 国連食糧農業機関家畜多様性情報システム. 2014年1月アクセス.
  4. ^ a b c d e f gダニエレ ビギ、アレッシオ ザノン (2008)。Atlante delle razze autoctone: イタリアの Bovini、equini、ovicaprini、suini allevati (イタリア語)。ミラノ：エダグリコル。ISBN 9788850652594226～227ページ。
  5. ^ Le razze ovine e caprine in Italia (イタリア語)。 Associazione Nazionale della Pastorizia: 中央図書館の系図と登録簿の記録、ヒツジとヤギ。 p. 22. 2014 年 1 月にアクセス。
  6. ^ Consistenze Provinciali della Razza 27 Gentile di Puglia Anno 2013 (イタリア語)。 Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati。 2014 年 1 月にアクセス。
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