ゲオルク(ジョルジュ)・フェルディナント・フォン・ペーターゼン(1849年9月13日 - 1930年11月14日)はドイツの音楽教育者であった。
ヴァルミエラ(ラトビア)生まれのペーターゼンは、ハインリヒ・フォン・ペーターゼンと妻ユッタ(旧姓フォン・エンゲルハルト男爵夫人)の5人兄弟の末っ子であった。中等学校卒業後、1870年から1872年までドルパトで法律を学び、その後1875年までヴュルツブルクとミュンヘンで音楽を学び、ピアノの個人指導も行っていた。1882年4月11日、13歳年下の教え子ベルタ・リンドフライシュと結婚した。彼女は著名な病理学者エドゥアルト・フォン・リンドフライシュの娘であった。この結婚によって1人の子供、娘ユッタ(1888年ベルリン生まれ)が生まれた。1911年、ユッタ・フォン・ペーターゼンはドイツ初の地方自治法の創設者ヘルマン・リーツと結婚した。
1884年、夫妻はベルリンに移り住み、ペーターゼンはベルリン王立音楽大学(現在はベルリン芸術大学と合併)の教授に任命されました。妻ベルタ・フォン・ペーターゼンが1904年にシュトルパー湖畔の「少女のための田舎の住居」をボーデン湖畔のガイエンホーフェン城(ゲオルク・フォン・ペーターゼンが1905年に賃借し、その後購入)に移すと、ペーターゼンはそこで音楽を教えました。この貴族は、81歳で亡くなるまで、同名の学校に関わり続けました。