ジョージストリートコープ
北緯40度29分31.1秒 西経74度26分41.85秒 / 北緯40.491972度、西経74.4449583度 / 40.491972; -74.4449583
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| 会社の種類 | 食品協同組合 |
|---|---|
| 設立 | 1973 （1973年） |
| 本部 | 、 |
| 製品 | オーガニック食品 |
| Webサイト | www.georgestreetcoop.com |
ジョージストリートコープは、ニュージャージー州ニューブランズウィックにある食品協同組合です。[ 1 ]ジョージストリートコープは、モリスストリート89番地に小売店を構え、一般の人々と会員に食品や厳選された衛生用品・家庭用品を販売しています。
価値観
組合員に知られているコープは、ベジタリアン、[ 2 ]オーガニック、地元産、自然栽培、フェアトレード製品の提供に重点を置いています。[ 3 ] このベジタリアン料理への重点は、2階のナマステカフェにも及んでいます。[ 4 ] [ 5 ] 2階のスペースは、ヨガ教室からコメディショーまで、あらゆるもののためのコミュニティスペースとしても機能しています。[ 6 ]
歴史
ジョージストリート協同組合は1973年にニューブランズウィックのジョージストリート近くのガレージでラトガースベジタリアンクラブの10人が購入クラブを始めたときに設立されました。 [ 1 ] 1年後、協同組合はジョージストリートの新しい建物に移転し、小さな小売店をオープンしました。[ 2 ] [ 7 ] [ 8 ] 1988年5月、ジョージストリート協同組合はモリスストリート89番地に新しい建物を購入し移転しました。[ 2 ]
参考文献
- ^ a bジェノヴェーゼ、P. (2012). 『ニュージャージーのグルメガイド：最高のレストラン、マーケット、地元のグルメ』 . グルメシリーズ. グローブ・ピクォート・プレス. p. 118. ISBN 978-0-7627-8894-1. 2018年2月12日閲覧。
- ^ a b cジャンピエトロ、パオロ.ザ・ヴィーガン・タイムズ.ザ・デイリー・ターガム. 2004年4月14日.
- ^ヘイマン、ロイス.セントラル・ジャージーでオーガニック食品の需要が増加.マイ・セントラル・ジャージー. 2009年3月1日.
- ^ Jacyntha Crawley (2011). 『国際ローフードレストランガイド』 Ki. ISBN 9781908021007。
- ^ジェノヴェーゼ、ピーター（2008年7月25日） 「マンチモービル、健康志向で出発」NJ.com
- ^パーカー、レジナルド（2015年12月8日）「ニューブランズウィックでは12月、コメディショーが盛りだくさん」ニューブランズウィック・トゥデイ
- ^デズモンド・クリングラー（2015年）、21世紀のホームステッド：オーガニックフード、 pp.32-33、ISBN 9781312937598
- ^ピーター・ジェノヴェーゼ（2012年）、ニュージャージーのグルメガイド、ロウマン＆リトルフィールド、118ページ、ISBN 9780762788941
外部リンク
