グラディス・ルドウィナ・アンダーソン・エマーソン | |
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| 生まれる | (1903年7月1日)1903年7月1日 |
| 死亡 | 1984年1月18日(1984年1月18日)(80歳) |
| 教育 | オクラホマ女子大学、スタンフォード大学、カリフォルニア大学バークレー校 |
| 知られている | 純粋なビタミンEの分離 |
| 配偶者 | オリバー・エマーソン ( 1932年~1940年生まれ |
| 受賞歴 | ガーバン・オリン・メダル(1952年) |
| 科学者としてのキャリア | |
| フィールド | 生化学、栄養学 |
| 機関 | ゲッティンゲン大学(ドイツ)、カリフォルニア大学バークレー校、メルク社、スローン・ケタリング研究所、カリフォルニア大学ロサンゼルス校 |
グラディス・ルドウィナ・アンダーソン・エマーソン(1903年7月1日 - 1984年1月18日)は、アメリカの歴史家、生化学者、栄養学者であり、ビタミンの体への影響を研究しました。彼女はビタミンEを初めて純粋に単離し、 1952年にガーバン・オリン賞を受賞しました。
グラディス・アンダーソンは1903年7月1日、カンザス州コールドウェルで、オーティスとルイーズ(ウィリアムズ)・アンダーソン夫妻の一人娘として生まれました。彼女はテキサス州フォートワースの小学校、そしてオクラホマ州エルレノの高校に通いました。[ 1 ] [ 2 ]
彼女はオクラホマ女子大学で化学と物理学の理学士号(BS)と英語のArtium Baccalaureatus (AB)を取得した。[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] 1926年にスタンフォード大学で歴史と経済学の修士号(MA) を取得した。[ 3 ] [ 6 ]
中学校で地理と歴史を教える学科長を務めた後、カリフォルニア大学バークレー校で生化学と栄養学の研究員となった。[ 2 ]バークレー校で動物栄養学と生化学の博士号を1932年に 取得した。 1932年、同僚のオリバー・ハドルストン・エマーソン博士と結婚した。[ 7 ]エマーソン博士とエマーソン博士は結婚後すぐにドイツのゲッティンゲン大学に博士研究員として迎えられ、[ 8 ]ノーベル賞受賞者のアドルフ・オットー・ラインホルト・ヴィンダウスやアドルフ・ブテナントらと共に研究を行った。[ 2 ] [ 6 ]
1933年から1942年まで、アンダーソンはカリフォルニア大学バークレー校実験生物学研究所の研究員として、ハーバート・マクリーン・エバンスと共に研究を行いました。ハーバート・エバンスは1922年にビタミンEを特定し命名していましたが、グラディス・エマーソンは小麦胚芽油からα-トコフェロールを抽出することでビタミンEを初めて単離しました。[ 2 ] 1940年、彼女と夫は離婚しました。[ 1 ]
1942年、彼女はメルク社に研究員として入社し、14年間勤務した後、動物栄養部門の責任者に就任しました。彼女はアカゲザルを用いてビタミンB複合体を研究しました。[ 2 ]メルク社では、ビタミンB6 の摂取不足が動脈硬化の発症に寄与することを突き止めました。 [ 2 ]
1950年から1953年まで、彼女はスローン・ケタリング研究所で働き、食事と癌の関連性を研究した。[ 4 ] [ 5 ]
1956年、彼女はカリフォルニア大学ロサンゼルス校の人文科学学部の栄養学教授に就任した。1961年には同大学公衆衛生学部の栄養科学部門に異動し、1962年から1970年まで副部門長を務めた。[ 2 ]
1969年、リチャード・M・ニクソン大統領はエマーソンを「消費者への影響を考慮した食品供給に関するパネル」(ホワイトハウス食品・栄養・健康会議)の副議長に任命した。1970年には、食品医薬品局(FDA)によるビタミン・ミネラルサプリメントおよび食品添加物に関する公聴会で専門家証人として証言した。[ 4 ] [ 5 ]
親しい友人であり同僚だった人物によると、彼女はいたずら好きだったという。メルクで駐車場の特権を得て間もなく、カール・フォルカーズが残業していた。エマーソンは駐車違反切符を切られ、彼女は帰宅時に彼の車のフロントガラスに貼った。フォルカーズは午前2時に帰宅すると彼女に電話をかけ、いたずらだと非難した。[ 8 ]
彼女は1984年1月18日にカリフォルニア州サンタモニカで亡くなった。[ 6 ]彼女は1984年1月24日にオクラホマ州エルレノの両親の近くに埋葬された。 [ 1 ]