北緯57度32分47秒 西経2度57分26秒 / 北緯57.54639度 西経2.95722度 / 57.54639; -2.95722
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| 地域:スペイサイド | |
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| 位置 | キース・モレイ |
| 所有者 | シーバス・ブラザーズ （ペルノ・リカール） |
| 設立 | 1957 |
| 状態 | アクティブ |
| 水源 | バロックヒル。 |
| 静止画数 | ウォッシュスチル3基、 スピリットスチル3基[1] |
| 容量 | 年間350万リットル |
| 保管中 | 1999-2013 |
グレンキース蒸留所は、スペイサイド産のシングルモルト・スコッチウイスキーを生産する蒸留所で、マレー州キースに拠点を置くシーバス・ブラザーズが所有しています。この蒸留所で生産されるウイスキーは主にブレンデッドウイスキーに使用されています。1999年に一時休止状態となり、2013年に再開されました。
歴史
グレンキースは近代的な蒸留所です。1958年に開業したグレンキースは、1898年のウイスキー大暴落以来、スペイサイドで初めて開業した新しい蒸留所でした。[2] そのため、スコットランドで3番目に古い蒸留所であるストラスィスラとは対照的です。
1957年に製粉工場跡地に建設が始まり、1960年に完成した。当初は3基の蒸留器が設置され、3回蒸留が予定されていた。1970年には、生産方式が2回蒸留に切り替えられ、さらに2基の蒸留器が増設された。この新しい生産方式には、スコットランド初のガス焚き蒸留器という斬新な技術が取り入れられた。3年後には、蒸気コイルも設置された。[3]
蒸留所の生産物はもともとシーバスリーガル、パスポート、100パイパーズなどのブレンドに使用されていましたが、シーバスブラザーズは独自の酵母株の開発など、生産と加工における革新の実験のための研究室としても使用していました。[2]
1990年代、この蒸留所は「グレンキース 1983」という名称で公式ボトリングを発売しました。このボトリングは数年後に10年物のシングルモルトに置き換えられました。また、「グレンイスラ」と「クレイグダフ」という名称で2種類のピーテッドモルトも生産していました。[3]
グレンキース蒸留所は1999年に休止状態となった。2012年に大規模な再建工事が開始され、蒸留所は2013年6月に再開された。[3] 蒸留所の再開当時、シーバス・ブラザーズは年間生産量を600万リットルとすることを計画しており、そのほぼすべてが輸出用のブレンデッドウイスキーに使用される予定であった。[2]
参考文献
注記
- ^ グレンキース蒸留所
- ^ abc Rankin, Jennifer (2013年6月15日). 「スペイサイドの蒸留所が15年ぶりに再開、ウイスキーが再び豊富に」ガーディアン紙. 2014年3月22日閲覧。
- ^ abc 「シーバス・ブラザーズがスペイサイドのグレン・キース蒸留所を再開」BBCニュース、2013年6月14日。 2013年6月23日閲覧。
参考文献
- ヘレン・アーサー著『シングルモルト・コンパニオン』（2002年）[1997年]（オランダ語）。リブレロ。142頁。ISBN 90-5764-236-0。
外部リンク
- グレンキース蒸留所 アーカイブ：2012年6月24日ScotchWhisky.netのWayback Machineより
- maltmadness.com の Glen Keith Distillery
