| ドジョウ | |
|---|---|
| 科学的分類 | |
| 王国: | 動物界 |
| 門: | 脊索動物 |
| クラス: | 条鰭綱 |
| 注文: | コイ目 |
| 家族: | コビティダエ科 |
| 属: | ミスグルヌス |
| 種: | M. anguillicaudatus |
| 二名法名 | |
| ミスグルヌス・アンギリカウダトゥス (カンター、1842年) | |
| 同義語 | |
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ドジョウ(Misgurnus anguillicaudatus )は、ドジョウ[ 2 ]、[ 3 ]、ドジョウ[ 4 ]とも呼ばれ、ドジョウ科( Cobitidae )に属する淡水魚です。東アジア原産ですが、観賞魚としても人気があり、アジアの他の地域やヨーロッパ、アメリカ、オーストラリアに導入されています。[ 1 ] [ 5 ]別名「ドジョウ」は、ドジョウ科の他の魚種や、ミズドジョウ(Cobitis taenia、一般にはトゲドジョウとして知られる)など、いくつかの他のドジョウと共有されています。この名称は、嵐の前に気圧の変化を感知し、必死に泳ぎ回ったり、逆立ちしたりして反応する能力に由来しています。
野生のドジョウは体長が12インチ(30cm)まで成長しますが、飼育下では6インチ(15cm)までにしか達しません。[ 2 ]ピンク、オレンジ、アルビノ、グレーなど様々な体色があり、黄色からオリーブグリーン、一般的な薄茶色や灰色で下側が明るい色まで様々です。他の多くのドジョウと同様に、ドジョウは細長いウナギのような体をしています。口の周りには3組のひげがあり、これは泥や小石をふるいにかけて餌を探すのに使われ、また、緊張したり自己防衛したりする時に砂利や砂の下に潜り込むのにも使われます。これは目の下の棘を使う他のドジョウとは異なります。
ドジョウは底生雑食性で、主に藻類や有機物の腐食食性で、イトミミズやその他の小型水生無脊椎動物も食べることがあります。
ドジョウは非常に丈夫な魚で、水質の悪い場所でも生息でき、短期間の干ばつにも耐え、水分を閉じ込める粘液層を生成して体を湿らせることで生き延びることができます。水質への耐性は高いものの、家庭の水槽や池で健康に繁殖するためには、清潔な水で飼育する必要があります。ドジョウは、柔らかい砂質の滑らかな石、細かい砂利、または底がむき出しの水槽を好みます。岩や粗い砂利は、敏感なヒゲや皮膚にダメージを与えることが知られています。[ 6 ]
他のほとんどの魚とは異なり、ドジョウは柔らかい基質に穴を掘って隠れることができ、必要に応じて腸呼吸で大気を呼吸し、水の外でも長期間生存することができます。[ 4 ] [ 7 ]ドジョウが陸上で長期間生存するために、体内の有毒なアンモニア濃度を下げ、組織の恒常性と正常な機能を維持するための生理学的適応を備えています。陸上では、ドジョウはタンパク質の分解と異化を抑制し(アンモニアの生成を回避)、部分的なアミノ異化に切り替え(アンモニアの代わりに無毒のアラニンを生成)、アンモニアを無毒のグルタミンに変換し、アンモニアをNH3ガスとして排泄することで除去することができます。[ 7 ] [ 8 ]ドジョウはアンモニアに対しても比較的鈍感ですが、ドジョウの組織、特に心臓と脳が、他の種にとって致死的なアンモニア濃度でも機能できる理由は解明されていません。一つの仮説として、ドジョウは脳内のカリウムイオン受容体の感受性と特異性を変化させることで、正常な脳細胞の機能を維持しているのではないかと考えられています。そうでなければ、カリウムイオンはアンモニアによって圧倒されてしまうでしょう。[ 7 ]
ドジョウは有性生殖と無性生殖を行う。日本では有性生殖する二倍体(2n = 50)が最も一般的であるが、野生個体群の中には無性生殖のクローン個体も少数存在する。 [ 9 ] クローン生殖する二倍体ドジョウは、減数分裂していない二倍体卵子を産み、この卵子は雌性発生によって(精子からの遺伝的寄与なしに)同一のクローン個体に成長する。[ 10 ]雌性発生では、卵子は精子によって活性化されるが、精子は卵子の核と融合することなく退化し、結果として生じる胚は母親の染色体のみを含む。この無性生殖過程には、減数分裂前の細胞質 分裂による染色体複製(前減数分裂内有糸分裂)と、それに続く準正常な減数分裂によって二倍体卵子が産み出される。[ 10 ]



ドジョウは非常に活発で運動能力の高い遊泳魚で、その活動レベルは接近する嵐や気圧の変化に左右されると言われています(そのため「ウェザー」ドジョウとも呼ばれています)。通常は一日中活動的で、休息は断続的ですが、日が進むにつれて薄明薄暮性や夜行性になり、日没から日の出までの時間帯はより活発に餌を探し、遊泳します。そのため、多くのアクアリストや飼育者は、ドジョウの共食い時間を夕方に調整します。これは、ドジョウを他の種と共存させる際に考慮すべき重要な点です。ドジョウは、人目につかない場所で休息していないときは、アヌビアス、エキノドルス、スイレンなどの大型の葉を持つ植物の表面、流木、滑らかな岩の上に横たわっているのがよく見られ、滑稽な、あるいは滑稽な姿勢をとっていることも少なくありません。横向きや仰向けに横たわり、まるで死んだように横たわっているように見えることもありますが、突然「生き返って」通常の行動を再開します。この「死んだふり」の休息スタイルは、クマドジョウ(Chromobotia macracanthus)などの近縁種でもよく知られています。
ドジョウは非常に温和で丈夫な種で、加温されていない水槽にも耐え、屋外の池での生活を好む。本来熱帯性ではないため、水温が21~24℃を超えると呼吸器系の問題、疲労、さらには死に至ることもあり、飼育には適さない。そのため、同じく冷水種である金魚のコンパニオンとして飼育するのに適している。ドジョウは、同種を含め、他の水槽の仲間に対して攻撃性や敵意をほとんど示さず、非常に社交的な種であるにもかかわらず、自分のことに集中していることが多い。複数頭飼育が推奨される場合、ドジョウはしばしば寄り添い合い、身を寄せ合って休む。ドジョウはペットショップや地元の鮮魚店で広く販売されている。いくぶん「間抜け」で気難しい性格ではあるものの、特によそよそしかったり恥ずかしがり屋というわけではなく、飼い主に対して「友好的」になり、飼い主の手や腕の周りを泳ぎ回ったり、身体的な接触や手からの餌やりさえも許します。
ドジョウは成長するにつれて筋肉が発達し、水面を割る可能性が高くなります。跳躍力が強いため、一般的な水槽のカバーはテープやアクリル板、プラスチック板、またはガラス板でしっかりと固定する必要があります。屋外で飼育する場合は、水面に適切なネットを張る必要があるかもしれません。ドジョウが水から飛び出すことに成功し(その後鳥や他の動物に捕まらなかった)、しばらく地面を這って空気中の酸素を呼吸した後、最終的に窒息することがあります。野生では浅い水域の間を陸上で移動できる能力(多くの種がメダカなど)がありますが、ハイギョやトビハゼのような呼吸適応は備えていません。また、屋内水槽では、ドジョウが入るほどの大きさのチューブやパイプには必ずカバーを付ける必要があります。濾過管を登ってフィルター自体に詰まってしまう可能性があるからです。ドジョウは水槽の底砂を掘ったり穴を掘ったりするのを好むので、底砂はドジョウが掘りやすいように十分に細かいものを使用してください。水槽に生水草を植えると、ドジョウに根こそぎにされてしまうので、水草に重しをするのが良いでしょう。また、ドジョウはストレスを感じると底砂に潜るという変わった習性があります。水槽に入れてすぐに「姿を消す」かと思えば、しばらくして「再び現れる」ため、飼い主を驚かせることがよくあります。
これらのドジョウはカタツムリを好むとされているため、水槽のカタツムリ蔓延を軽減するのに役立つと一般的に考えられています。しかし、敏感なヒゲと、底に埋まったミミズや隠れたブラインシュリンプをふるいにかけて餌を探す習性のため、イシドジョウは近縁のボティア科ドジョウほど軟体動物に対して効果的ではありません。ボティア科のドジョウは、底生のドジョウよりも獲物を積極的に捕食するため、明らかに異なり、下向きの鼻先と明らかに少ないヒゲを持っています。ボティア科のドジョウは、カタツムリの殻に収まる完璧な形状の鼻先を進化させました。
ドジョウはpH6.5~8.0の水質を好みますが、温帯気候の淡水魚であるため、はるかに酸性度の高い環境にも長期間耐え、ほとんど悪影響はありません。そのため、初めてアクアリウムを飼育する方や、多少の失敗にも耐えられる丈夫な水槽を求める方に最適です。ドジョウは互いに触れ合うことを好み、休息時にはひげで互いの感触を確かめるため、少なくとも3匹の群れで飼育するのがおすすめです。
ゴールデンドジョウやペッパードジョウ(ペッパードジョウとは混同しないでください)のように、飼育下で繁殖された交配種も存在します。池のドジョウ(特にゴールデンドジョウ)は、クーリドジョウと間違われることがあります。しかし、クーリドジョウは温暖な熱帯気候を好み、より酸性の強い環境にも耐え、成魚の体長ははるかに小さく、10cmです。これら2種には多くの相違点がありますが、クーリドジョウと池のドジョウは、若い個体、つまり一般的な魚屋で販売されている年齢とサイズでは、互いに似ていることがあります。
ドジョウは東アジアで一般的な食用魚であり、養殖で大規模に養殖されています。FAOによると、 2018年の総生産重量では、 M. anguillicaudatusは養殖における最も重要な種のリストで30位にランクされていますが[ 11 ]、個体数で見ると世界で最も養殖されている魚です[ 12 ] 。
韓国では、チュオタン(ドジョウのスープ)はドジョウで作られます。日本の浅草名物であるどじょう鍋もドジョウで作られています。
中国では、特に四川省ではドジョウが食用とされており、ニキウと呼ばれています。[ 13 ]
アメリカ地質調査所によると、M. anguillicaudatusはシベリアからベトナム北部までの東アジア、日本を含む地域に生息している。[ 14 ]
1960年代に水族館の魚種としてオーストラリアに輸入されたM. anguillicaudatusは、 1980年に初めて野生で確認され、[ 3 ]、1986年に輸入が禁止されました。[ 15 ] M. anguillicaudatusはニューサウスウェールズ州でクラス1の有害種に指定されており、[ 16 ]マレー川を含むニューサウスウェールズ州のいくつかの河川に定着しており、[ 15 ]下流で南オーストラリア州にまで広がっています。[ 17 ] [ 18 ]
2010年から2020年の間に、M. anguillicaudatusはアラバマ州やジョージア州を含む米国の10州で発見されました。[ 19 ]ジョージア州での発見は2020年11月[ 20 ]にマクナットクリーク[ 19 ] [ 20 ]アセンズ[ 19 ] [ 20 ]のクラークとオコニーの境界で発生しました。[ 19 ]これはジョージア州東部が環境的に適していることを示しており、阻止されなければM. anguillicaudatusはその地域全体に広がると予想されます。[ 20 ]これには下流と隣接する川、ミドルオコニー、ノースオコニー、オコニー川自体、オクマルギー、アルタマハが含まれる可能性があります。[ 20 ]
2021年11月現在、米国地質調査所によると、この種はイリノイ州(シカゴ地域での多数の捕獲を含む)、ニューヨーク州、オハイオ州、ミシガン州、ワシントン州、オレゴン州、メリーランド州、ニュージャージー州、ノースカロライナ州、ルイジアナ州、南カリフォルニアでも野生から捕獲されている。[ 21 ]