ブドウ種子エキスは、ブドウ種子全体から得られる工業用誘導体です。このエキス（GSPE）にはプロアントシアニジンが含まれています。[1]ブドウ種子エキスの品質は、プロアントシアニジンから生成されるプロシアニジンの含有量によって評価されます。[2]一般的に、ブドウ種子エキスの品質には95%のプロシアニジンが含まれていますが、その効力は製品によって異なります。[3]プロシアニジンを多く含む食品や飲料を摂取すると、口の中に収斂感が生じます。 [4]
抽出方法
ブドウ種子エキスの特性は、抽出方法とブドウの栽培方法によって異なります。典型的な抽出法は、アセトン、アセトニトリル、酢酸エチル、メタノールなどの有機溶媒を用いた抽出です。[5]熱水を用いる他の方法も用いられてきましたが、抽出量と効率の両面で最大限に高めるには、それほど効果的ではありませんでした。正確な組成を確認するには、高速液体クロマトグラフィーとプロトンNMR分光法、そして主成分分析が最も効果的な分析法であると考えられます。[5]
サプリメントの使用と研究
ブドウ種子エキスは栄養補助食品として販売されています。[1]ブドウ種子エキスの経口投与（投与量と投与頻度は報告されていません）は、14週間以上にわたり良好な忍容性を示しました。[1] 副作用としては、頭皮のかゆみ、めまい、頭痛、吐き気などがあります。[1]
2019年のメタアナリシスでは、ブドウ種子エキスがLDLコレステロール、総コレステロール、トリグリセリド、そして炎症マーカーであるC反応性タンパク質の濃度を低下させる可能性があることが示唆されました。[1]しかし、各研究は規模が小さく、分析の解釈に影響を与える可能性があります。[1]
2016年のメタアナリシスでは、ブドウ種子エキスを1日800ミリグラム未満の用量で少なくとも8週間摂取すると、収縮期血圧と拡張期血圧を下げるのに役立つ可能性があるという結論が出ました。[6]メタボリックシンドロームの人は、健康な被験者よりも有意な結果（収縮期血圧の平均8.5 mmHgの低下）を示しました。[6]著者らは、研究デザインの異質性とメタアナリシスに含まれるサンプル数の少なさが結果に不確実性をもたらし、高血圧の人を対象とした大規模で長期の複数回投与研究が必要であると結論付けました。[6]
癌
ソーシャルメディアのウェブサイトでは、ブドウ種子エキスが癌治療薬として誤って記載されています。[7]ブドウ種子エキスが癌治療に有効であるという臨床的証拠はありません。[8] 2017年、米国食品医薬品局は、ブドウ種子エキスを消費者が避けるべき偽の癌治療薬としてリストアップしました。[9]
参考文献
- ^ abcdef 「ブドウ種子エキス」。米国国立衛生研究所、国立補完統合衛生センター。2025年2月。 2025年3月24日閲覧。
- ^ Rue, Emily A.; Rush, Michael D.; van Breemen, Richard B. (2017年5月9日). 「プロシアニジン：質量分析による構造解明を含む包括的レビュー」. Phytochemistry Reviews . 17 (1): 1– 16. doi :10.1007/s11101-017-9507-3. PMC 5891158. PMID 29651231 .
- ^ Wanwimolruk, S; Phopin, K; Prachayasittikul, V (2014). 「シトクロムP450酵素を介したハーブ薬相互作用（パート2）」. EXCLIジャーナル. 13 : 869–96 . PMC 4464477. PMID 26417310 .
- ^ ペイン, キャロライン; ボウヤー, ポール K.; ヘルデリッヒ, マルクス; バスティアン, スーザン EP (2009年7月15日). 「ブドウ種子由来収斂性プロシアニジンと口腔上皮細胞の相互作用」.食品化学. 115 (2): 551– 557. doi :10.1016/j.foodchem.2008.12.061. ISSN 0308-8146.
- ^ ab Zhu, Lei; Zhang, Yali; Lu, Jiang (2012年3月14日). 「様々な遺伝的背景と起源を持つ赤ワイン用ブドウ品種の果皮におけるフェノール含有量と組成」. International Journal of Molecular Sciences . 13 (3): 3492– 3510. doi : 10.3390/ijms13033492 . ISSN 1422-0067. PMC 3317724. PMID 22489164 .
- ^ abc Zhang H, Liu S, Li L, Liu S, Liu S, Mi J, Tian G (2016). 「ブドウ種子エキス療法の血圧変化への影響：16件のランダム化比較試験のメタアナリシス」. Medicine (Baltimore) . 95 (33) e4247. doi :10.1097/MD.0000000000004247. PMC 5370781. PMID 27537554 .
- ^ ウェイド、ナタリー (2022). 「Facebookの投稿でブドウの種ががん治療薬として実証されていると虚偽の宣伝」AFPファクトチェック. 2022年6月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「ブドウを多く含む食事はがんの予防と治療に効果があるか？」オーストラリアがん協会、2024年。2024年5月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「消費者が避けるべき187の偽のがん「治療法」」食品医薬品局、2017年。2017年5月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。
