グレイのパパイヤ

グレイのパパイヤ
業界ファーストフード店
設立1973年、ニューヨーク市 （1973年）
創設者ニコラス・グレイ
場所の数
1 (2020)
サービスエリア
ニューヨーク市

グレイズ・パパイヤは、ニューヨーク市ブロードウェイ72丁目2090番地にあるホットドッグレストランです。 [ 1 ]他にも店舗がありましたが、2020年6月までにすべて閉店しました。[ 2 ] [ 1 ]グレイズ・パパイヤは、安価で高品質なホットドッグで有名で、ニューヨーク市で最高のホットドッグの1つと考えられています。[ 3 ]かつては1本50セントで販売されていましたが、2024年現在は3.25ドルで販売されています。

店名の「パパイヤ」は、この店で販売されているパパイヤのフルーツドリンクに由来しています。オレンジ、グレープ、ピニャコラーダ、ココナッツシャンパン、バナナダイキリなどのフルーツドリンクも販売しており、すべてノンアルコールです。

歴史

レストランの外観
準備カウンター

このチェーン店は、パパイヤキングの元パートナーであるニコラス・グレイによって1973年に設立され、[ 4 ] 2023年現在、唯一の旗艦店であるレストランが72丁目のブロードウェイ2090番地にあります。[ 1 ]

2006年6月1日発行のタイムアウトニューヨーク誌では、グレイズ・パパイヤのホットドッグが、競合のパパイヤ・キングとパパイヤ・ドッグを抑えて第1位にランクされました。[ 5 ] 2008年3月3日、ニューヨークタイムズ紙は、グレイズ・パパイヤが2008年アメリカ大統領選挙の民主党候補バラク・オバマを支持したと報じました。[ 4 ]

グレイズ・パパイヤの旧ヘルズ・キッチン店（ 8番街と37番街）は2011年に閉店し、グリニッチ・ヴィレッジ店（6番街と8番街）は2014年に家賃の値上げにより閉店した。[ 6 ] [ 7 ]その後数年間は、72番街の旗艦店だけが残った。[ 1 ]

2016年、グレイズ・パパイヤは、西39丁目と西40丁目の間の8番街にミッドタウンの新店舗を20年間リース契約でオープンした。この店舗は2017年春にオープンしたが、2020年にニューヨーク市におけるCOVID-19パンデミックの経済的影響により閉店した。[ 8 ]グレイズ・パパイヤは、3月30日に旗艦店を「47年ぶりに」閉店した後、2020年5月に同店を再開し、フランク2本とトロピカルドリンクが税込6.95ドルという「不況スペシャル」の新バージョンを提供した。最前線で働く医療従事者はこのスペシャルを無料で食べた。[ 9 ]スリリストは、この店をニューヨークで最高のホットドッグ店の一つに挙げている。[ 2 ]

グレイは2023年5月にアルツハイマー病の合併症により86歳で亡くなった。[ 10 ]グレイの家族は旗艦店の大家と友好的な関係を保っており、レストランの営業を続ける予定だと伝えられている。[ 10 ]

2025年、ロサンゼルスのホットドッグレストラン「ピンクス」がワールドシリーズに賭けをしました。

ザワークラウトと玉ねぎを添えたホットドッグ2本

グレイズ・パパイヤは、安価（かつては50セントだったが、2025年現在では3.25ドル）[ 11 ]で高品質なホットドッグで有名である。店名の「パパイヤ」は、店で販売されているパパイヤフルーツドリンクに由来する。オレンジ、グレープ、ピニャコラーダ、ココナッツシャンパン（ノンアルコール）、バナナダイキリ（ノンアルコール）などのフルーツドリンクも販売している。[ 12 ]また、様々なソーダも販売している。[ 11 ]

このフランチャイズでは天然皮のフランクを使用しています。[ 13 ]グレイズパパイヤホットドッグはニューヨークで最高のホットドッグの一つと考えられています。[ 3 ]

メディア

  • エレイン・クラフによる1979 年の実験小説『72 丁目のプリンセス』では、主人公が西 72 丁目とブロードウェイの角にあった以前の施設に代わってできた「混雑したパパイヤスタンド」でホットドッグを食べる。
  • トーマス・ベラーの1995 年の短編集『誘惑理論』の中の「ホットドッグ戦争」という物語では、ホットドッグの価格戦争を背景に、主人公がなかなかホットドッグを食べない男性と恋に落ちる。
  • 1995 年の映画『ダイ・ハード 3』では、72 番街とブロードウェイの向かい側でシーンが撮影され、この看板が大きく映し出されています。
  • 1997 年の映画「フールズ・ラッシュ・イン」では、登場人物の 1 人 (サルマ・ハエック) が、ラスベガスにいる夫 (マシュー・ペリー) にグレイズ・パパイヤのホットドッグを届けてもらいます。
  • 1998年の映画『ユー・ガット・メール』では、トム・ハンクスとメグ・ライアン演じる登場人物がグレイズ・パパイヤのカウンターで会話している様子が描かれている。
  • 2002年のセックス・アンド・ザ・シティの「プラスワンは最も孤独な数字」（シーズン5、エピソード5）では、キャリー・ブラッドショーが本の発表会の後、グレイズ・パパイヤを訪れた。[ 14 ]
  • 2005 年のシーズンの『ママと恋に落ちるまで』では、テッドと他のメンバーがリムジンに乗って大晦日にグレイズ パパイヤへ行きます。
  • 2011年のシーズン4、エピソード8「ハートブレイク・ホテル」で、キャッスルは娘のアレクシスを連れてグレイズ・パパイヤを劇場に密輸することを申し出る。

参考文献

  1. ^ a b c d Casey, Nell (2014年1月8日). 「ニューヨーク市に残るグレイズ・パパイヤは今や1軒だけ」 . Gothamist . 2015年3月27日閲覧。
  2. ^ a b Hoeffner, Melissa Kravitz (2020年6月29日)、「この夏、ニューヨークでホットドッグを食べる場所」、Thrillist
  3. ^ a b Fishbein, Rebecca (2014年7月2日). “The 10 Best Hot Dogs In NYC: Gothamist” . 2017年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年6月8日閲覧。
  4. ^ a bメインランド、アレクシス（2008年3月3日）「ホットドッグ2本、ドリンク1杯、そしてオバマ大統領への賛辞」ニューヨーク・タイムズ。2010年3月27日閲覧。
  5. ^プシュカル、キャサリン、ゲスト、ジョセリン（2006年6月1日）「ドッグファイト」タイムアウトニューヨーク。 2010年3月27日閲覧。
  6. ^マウラー、ダニエル (2011年2月28日). 「ドゴン：グレイズ・パパイヤがヘルズ・キッチン店を閉店」 .グラブ・ストリート. 2017年12月9日閲覧。
  7. ^ 「時代の終焉：グリニッチ・ビレッジのグレイズ・パパイヤが閉店」 CBSニューヨーク、2014年1月9日。 2017年12月9日閲覧。
  8. ^ Rajamani, Maya (2016年8月8日). 「Gray's Papayaが8番街に新店舗をオープン、ミッドタウンに帰ってくる」 . DNA Info . 2022年9月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年9月26日閲覧。
  9. ^クイン、アンナ（2020年5月6日）「UWSのレストランでテイクアウト営業を再開するグレイズ・パパイヤ」、Patch.com
  10. ^ a bアレックス・トラウブ（2023年5月24日）「ニコラス・グレイ氏（86歳）死去：ホットドッグとパパイヤの組み合わせがランドマークに」ニューヨーク・タイムズISSN 0362-4331 2023年5月25日閲覧。 
  11. ^ a b「Gray's Papaya — Uptown Menu」 . Gray's Papaya . 2025年9月23日閲覧。
  12. ^ 「ニューヨーカーのように食べる：グレイズ・パパイヤ—間違いなくニューヨークで最高のホットドッグ」。The New York Nightlifeによるナイトライフツアー。 2023年5月26日閲覧。
  13. ^ 「ニューヨークのグルメガイド」Eater.com、2021年12月17日
  14. ^ “グレイズ・パパイヤ：エル・メホール・ホットドッグ・デ・ヌエバ・ヨーク” .ウェンディーズガイド。 2024 年 2 月 6 日。
  15. ^マンハッタンのアンソニー・ボーディン：トニーが食事をした50のスポット、2023年10月4日
  16. ^それは受け入れられないhttps://clip.cafe/nick-norahs-infinite-playlist-2008/thats-not-acceptable/
  17. ^ 「リン＝マニュエル・ミランダの『ウォリアーズ』新作アルバム、ニューヨーク映画にサルサやヒップホップを吹き込む」 Gothamist 、 2024年10月24日。 2024年10月24日閲覧。

北緯40度44分01秒 西経73度59分57秒 / 北緯40.73365度、西経73.99929度 / 40.73365; -73.99929

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